“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是对菜谱很好好奇呢？由此，小编为你收集并整理了红薯玉米桃酥更多相关内容请继续关注本网站。
都说打霜后的红薯最甜了，所以趁着红薯最甜的时候，大家多吃一点吧，推荐红薯玉米桃酥，香酥可口，芳香四溢，美味十足，没事的时候当作小零食食用，绝对健康又营养。
食材：
中粉250克鸡蛋一个白糖35克油80克盐1克小苏打2克玉米粉90克蒸熟的红薯80克
做法：
1.所有的食材准备好。
2.将红薯放入蒸锅蒸熟，趁热碾压成泥。
3.将其余的所有食材和红薯泥混合，用手揉成团。放一边醒十分钟左右。
4.将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子，放在掌心，用力抓成团。
5.用手指头将饼干按扁。
6.刷上鸡蛋液，
7.撒上炒熟的黑芝麻
8.放入烤箱，180度烤12分钟即可。
小贴士：
1、所有的食材直接混合，粉类最好过筛。
2、红薯要趁热碾压，得到的红薯泥才细腻。
3、所有的食材稍微抓成团即可，不要用力搓揉
吃红薯的禁忌烤红薯误食它竟致中毒
天气逐渐变凉，又到了吃红薯的好季节，红薯虽好吃，但也有许多的禁忌。烤红薯误食它竟致中毒，下面小编带你看看吃红薯的禁忌，一定不要犯这些错误哟!
一、红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。
红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
二、秋冬烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
三、吃红薯必须注意事项
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
4、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
结语：以上是小编带来的有关吃红薯的禁忌，大家记住了吗?
红薯的吃法吃红薯配一物肚子不胀气
天气渐凉，秋天之后便是寒冬。一说到冬天，路边美食烤红薯是不是唤醒了你的记忆?吃红薯的好处不必多言，但一不小心吃多了也会胀气难受。吃红薯胀气怎么办?小编马上就为大家介绍红薯的三个好搭档哦!
吃红薯配它不胀气
1、咸菜
红薯会令人食后胀气，原因之一是红薯中存在着一种会产气的气化酶。气化酶在人体的肠胃中产生大量二氧化碳，就会引起腹胀反应。
而咸菜恰可以破坏此种气化酶，所以，下次吃红薯时建议配点咸菜。
2、萝卜
红薯中大量的粗纤维虽然有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，但也是导致腹部胀气的罪魁祸首。
消除胀气的蔬菜中最有效的就是萝卜了，所以，不想吃完红薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的萝卜哟!
3、盐
对于懒人一族来说，避免胀气最简单的方法就是吃红薯时蘸点盐。少量食盐就可以减少你腹胀的几率。
这个方法同样适用于最易胀气的豆类。如在熬煮红豆时加入少许食盐，就能帮助您免除胀气的烦恼。
没想到盐不但能调味，还可消除胀气。除此之外，食盐还是自古以来保存食物的法宝。没有冰箱的年代，人们是怎样利用食盐保鲜的呢?你可能想不到，时至今日，这些方法还很有用哦》》》食盐保鲜小窍门食盐保鲜小窍门
保存鸡蛋小窍门
即便冷藏在冰箱中，鸡蛋还是会出现黏壳腐败的现象。准备一个放鸡蛋的容器，再在里面装满细盐，把鸡蛋埋在食盐中，就可以延长鸡蛋的保鲜期。如果保存得当，可以1年不坏。
保存豆腐小窍门
新鲜豆腐特别易馊，但是用盐水浸泡后放入冰箱则能保存一周左右。将少许食盐加入开水溶化后晾凉，倒入容器，水量以豆腐全部浸没为宜。再将装豆腐的容器放入冰箱冷藏即可。
这样用食盐保存后的豆腐，做菜时还能保持原形不易碎哦!
保存红枣小窍门
气候炎热的时候，红枣很容易虫蛀。先将红枣暴晒几天，然后炒熟食盐放凉研成粉末，按照1千克枣配89克盐的比例装入食品袋中，密封保存。这样红枣就可以保持长时间不蛀不霉。
保存面包小窍门
面包的保质期本来就很短，如保存不当更会缩短保质期。最好在食品盒内撒上一些盐，再放入要保鲜的面包，盖上盖子，面包不太容易发干。
保存蔬菜小窍门
蔬菜买回家后一时吃不掉，放上两三天就会变黄发干。除了竖起来存放外，烧菜前，可以把已经蔫了的蔬菜放入盐水中浸泡十多分钟，就能恢复原先的清脆碧绿了。
保存水果小窍门
完整的水果储存各有各妙招，但是切开的水果一般都建议大家放入盐水中。因为一旦暴露在空气中，水果就会迅速氧化，在盐水中不但能维持水果鲜度，对于某些水果如菠萝，还能消除涩味。
小结：如果你觉得上述这些保存妙招还行，不妨介绍给自己的小伙伴们吧。少用冰箱多用盐，环保又省钱哦!
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微波玉米粉桃酥怎么做好吃 微波玉米粉桃酥的做法,步骤
微波玉米粉桃酥
桃酥，从小就喜欢，酥松好吃。可如今，感觉买的桃酥，有种说不出来的感觉，可能是对油脂有种异样的感觉和担心。于是，自己动手做了这款玉米粉桃酥。
食材配方
主料：
玉米粉
100克面粉
100克辅料：鸡蛋
2枚猪油
20克食用油
2茶匙苏打粉
1.5克白糖
50克
做法 共16个步骤
1.准备好面粉、玉米粉、猪油、白糖、鸡蛋。
2.玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。
3.用猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。
4.鸡蛋磕破，打散备用。
5.加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。
6.再加入1/3蛋液，继续搅动。
7.加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
8.分两次共加入2茶匙色拉油。
9.倒入调好的面粉，拌好。
10.自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀，和成光滑面团。
11.分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
12.微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。
13.烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10分钟。
14.烤了3分钟时，见饼胚略鼓，取出，用牙签扎了几个小眼，重新放入炉内。
15.继续烤制了4分钟，闻到浓郁的玉米香味，饼面发黄。取出翻面。
16.翻面，再次放入炉内烤3分钟，饼面微黄。如此算来，微波烤制时间一共为10分钟。
腰果桃酥
食材明细：
低筋面粉200g，腰果适量，油100ml，糖80g，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，盐1又1/2小勺
腰果桃酥的做法步骤：
1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块
2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离
3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进P3的混合物中
4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌
5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁
6.表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰
7.烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可
芝麻桃酥
食材明细：
主料：低筋面粉280克，玉米油100克，鸡蛋1个，白砂糖80克，小苏打2克，黑芝麻25克
辅料：白芝麻25克
芝麻桃酥的做法步骤：
1，准备好材料和份量，月饼模具。
2，取干净的盆子，放入玉米油和白砂糖混合融化。
3，加入鸡蛋混合均匀。
4，加入小苏打混合均匀。
5，加入280克低筋面粉。
6，加入白芝麻和黑芝麻。
7，用刮刀把面团翻拌到没有干粉。
8，桃酥面团按照每个23克，平均分成25个。
9，用月饼模具把芝麻桃酥面团压出花纹。
10，芝麻桃酥饼干放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟。
11，芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉。
小贴士：
1.建议用大一点的烤盘，28*28金盘做25个65克的感觉有点挤
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有月饼模具，可以直接把桃酥压扁
果仁桃酥
食材明细：
全蛋200克，细砂糖80克，低筋面粉400克，泡打粉10克，盐5克，核桃仁50克，花生50克，芝麻50克
果仁桃酥的做法步骤：
1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌，稍微打发变白；
2.加入低筋面粉、泡打粉拌匀成团；
3.核桃仁、花生、芝麻用搅拌机粉碎成末，加入面团中搅拌均匀；
4.把拌匀的面团取出；放在塑料袋中，盖好放入冰箱冷藏约60分钟；
5.从冰箱冷藏取出后，取一小块面团在手中搓圆，压成小饼状；
6.放入烤箱150度烤40分钟
炒红薯玉米粒(2)
食材明细：
主料：红薯，玉米粒，
辅料：枸杞，青椒粒，
调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉
炒红薯玉米粒的做法步骤：
1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；
2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；
3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。
提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。
“核桃酥”
食材明细：
酥油200克，小苏打（用3克就会比较苦）1.5克，糖粉150克，奶粉20克，鸡蛋3个，低筋面粉400克，泡打粉4克，核桃肉
“核桃酥”的做法步骤：
1.酥油室温软化，加糖粉打至松化。
2.加蛋液打匀。
3.低筋面粉、小苏打、泡打粉，奶粉混合后过筛，于先前的酥油蛋液混合，用刮刀切拌成均匀的面团。
4.将面团分成一小份一小份，搓圆、压扁，按上核桃肉，放入垫有锡纸的烤盘，纸上勿忘刷一层薄薄的油。
5.预热烤箱，150度，下火12分钟，加上火3分钟上色。
6.取出在冷却架上放凉即可。
花生桃酥
食材明细：
低筋面粉200g，糖65g，小苏打1.5g，油100g，鸡蛋液1个，花生碎（熟）若干，芝麻（熟）若干点缀表面，盐1g，鸡蛋液（抹面）1个
花生桃酥的做法步骤：
第1步把除面粉以外的材料混合在一起搅拌均匀加入花生碎，喜欢花生就多一点，全看自己喜欢哦。
第2步加入面粉，花生碎，搅拌匀均，和成面团，这时候的面团是油油的，湿湿，但是只要等分成一份份的小面团就可以了，别太多面粉了，不然烤起来就很干的。用手按压每个小面团，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度25分钟，中间用鸡蛋液抹面哈。香甜酥脆的桃酥饼就出炉啦，我家的小雪可是守着烤箱很久的呢。哈哈，好吃。还没拍照，已经吃光了。
感谢您阅读“97美食网”的《红薯玉米桃酥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯玉米面粥专题，希望您能喜欢！
