“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“红豆红枣黑米粽子”，仅供参考，我们来看看吧！
粽子是北方朋友们不论是不是端午节都会吃的美食，制作比较的简单，配上白糖，十分的好吃，大家快来动手制作试试吧!
食材：
粽子叶15片左右;糯米500g;红豆少许;黑米少许;红枣少许
步骤：
1.先将粽叶叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包。
2.把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。
3.剪去前面的头。
4.叶子头往回转下。
5.灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。
6.把叶子往内测折，同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方)，让一部分叶子，压过边缘。
7.将露出的部分，对折，沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
8.在刚才，双手按压的位置，系上绳子。
9.这个一定一个挨着一个码好。
10.如果用压力锅的话，30-40分钟，如果直火煮190分钟。
小贴士：
红豆提前一天浸泡，其他需要浸泡3小时左右。
小编有话说：
这道红豆红枣黑米粽制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
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黑米红豆包
食材明细：
中筋面粉350克，黑米粉50克，鸡蛋55克，水230克，黄油30克，细砂糖55克，盐6克，酵母5克，红豆沙适量
黑米红豆包的做法步骤：
第1步除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团。面包机揉面20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，面团完成。
第2步切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜。面团滚圆，发酵至原面团二倍大。
第3步取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟。面团擀开成圆形，装入红豆沙，收好收口向下排放。
第4步发酵面团至膨大，表面喷水，入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可。
黑米红豆蜜枣粽
食材明细：
主料：黑米500克，红豆500克，糯米1000克
辅料：蜜枣1份
黑米红豆蜜枣粽的做法步骤：
1，备好如图所用食材，粽子叶要先煮后泡洗再控水备用。
2，将红豆黑米糯米提前泡几小时再控水备用。
3，按各地的包法，将粽叶卷出造型，将泡洗好的糯米，红豆，黑米，蜜枣依次加至在里面。
4，再将食材盛满在里面，再封好口捆扎好。
5，如图就是包好的样子。
6，再将包好的粽子入高压锅，再加入清水，以满到粽子不准，先大火煮开，再小火煮一个半小时。
7，如图就是煮好的样子，朋友们喜欢也可以试一下。
红豆粽子
食材明细：
糯米1000克，赤小豆300克
红豆粽子的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
小贴士：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
黑米红枣茉莉粥
食材明细：
无核红枣3-6颗，黑米100克，茉莉花适量，枸杞3-4颗，冰糖3-6颗，葡萄干5-6颗
黑米红枣茉莉粥的做法步骤：
第1步黑米提前一晚上水里泡好凉水下锅，倒入黑米，加枣，煮开半小时再放入枸杞，冰糖，葡萄干
第2步小火煮，茉莉的清香，加上黑米的味道，特别香，清香浓郁的味道足矣征服你的胃。补气血出锅啦
红枣粽子
食材明细：
苇叶一把，糯米1000克
红枣粽子的做法步骤：
1.苇叶煮一下，糯米泡一论夜备用，一张苇叶拿一头卷一卷，在底部放一棵红枣，然后加满糯米，再另一头苇折过来，然后再折一下后用线绳固定即可，合包好后，上锅蒸1-2小时，即可。
黑米莲子红枣冰粥
食材明细：
黑米适量，红枣适量，莲子适量，枸杞适量
黑米莲子红枣冰粥的做法步骤：
第1步黑米、莲子洗净，用水浸泡2小时，红枣洗净，浸泡10分钟；枸杞用热水浸泡10分钟。将以上原料放入紫砂锅中，一次性加够水。
第2步熬制大约50分钟以上，放入冰糖后再熬制大约15分钟即可。晾凉后放入冰箱中。
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