中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的中种亚麻籽吐司，相信会对你有所帮助！
对于我来说一个完美的吐司除了要拉出手膜还要有适当的温度来发酵，如果温度过高就会导致烤好后的吐司非常粗糙，而这款长帝CKTF-32GS烤箱一点也没出现这种情况，这是让我非常想看到的结果。
立方体内胆是长帝独有的设计之处，当然也要用吐司来试炼一番了，从图中就可以看得出这次的吐司除了正常的发酵完后在烤制的过程中还格外的又长了不少个头那，导致烤后的吐司甚是高大，我想如果没长帝这样立方体内胆，这个吐司绝对的能烤糊呀，也只有长帝的烤箱能让我轻松搞定完美高大的吐司。。
中种亚麻籽吐司
中种材料：高筋粉100g，酵母1.5g，水90g
主面团：高筋粉200g，鸡蛋1个，亚麻籽20g，黑芝麻5g，盐3g，细砂糖45g，黄油20g，水适量
中种亚麻籽吐司的做法
1：中种面团的材料备好。
2：酵母用温水化开。
3：倒入面粉里。
4：再倒入水。
5：用筷子搅拌下。
6：揉成面团。
7：盖上湿布。
8：放冰箱冷藏一夜。
9：再把主面团材料备好。
10：面包桶里倒入盐，中种面团。
11：细砂糖，鸡蛋。
12：亚麻籽和黑芝麻。
13：倒入主面团里的高筋粉和1g酵母。
14：用筷子把面团搅拌下。
15：先和20分钟，然后加入黄油。
16：直到能拉出手膜。
17：揉成团醒发10分钟。
18:平均分割成2个面团。
19：取其中一个擀长。
20：两侧往中间对折。
21：再擀长。
22：从一头卷，收口处拉出褶皱。
23：卷起来。
24：放入吐司盒的两头。
25：选择发酵功能，另加一盘子温水放入烤箱，以增加湿度。
26：发酵1小时20分钟。
27：发到9分满即可，我这个稍发的长了些。
28：刷层蛋液。
29：入烤箱180度烤40分钟。
30：出炉后倒扣晒凉，切片即可。
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亚麻籽吐司的做法
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，糖15克，牛奶165克，橄榄油25克（或者黄油），
辅料：：即发干酵母3克，盐4克，亚麻籽粉30克，
亚麻籽吐司的做法的做法步骤：
1.全部材料准备好
2.把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中（用橄榄油的话就和液体一起放入）
3.启动面包机一键制作
4.面包机在进行第一次搅拌
5.如果用黄油就搅拌15分钟后放入
6.面包机在进行第一次发酵
7.面包机在进行第二次发酵
8.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士：
1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
亚麻籽奶香辫子吐司
烘焙已经从最基本的营养、健康发展到注重美观、时尚了。这是我一眼就看上的美食美学家的MASRT1磅模。分明的棱角、刚毅的线条、厚重的板材、光滑的手感、独特的造型，完美！编辫子则是我非常迷恋的面包操作手法，充满女性化的辫子配上酷酷的吐司模具造型，我个人非常喜欢。
亚麻籽烤过后的口感非常松脆，它本身营养价值也高，即可食用也可装饰。
亚麻籽奶香辫子吐司----刚毅和柔软的完美结合
食材:高粉360克、奶粉25克、黄油25克、糖50克、盐2克、蛋2个、牛奶120克、酵母3克、亚麻籽适量、蔓越莓适量
亚麻籽奶香辫子吐司的做法
1、后油法将面团揉至完全阶段，经过一发后，排气松弛备用。
2、将面团分割成大小一致的8块，搓成条状，松弛15分钟。
3、模具内壁抹油撒上亚麻籽。
4、依次将条状面团编成两条辫子收尾连接，放入模具。
5、我发了两张辫子图，第一次编的三股成品都散了，还是四股辫子好看些。
6、入温暖湿润处将面团发至两倍大，刷蛋液撒蔓越莓和亚麻籽。
7、入预热好的烤箱，180℃，25-30分钟左右。
亚麻籽葱油
食材明细：
主料：：小葱适量，大葱适量，葱头适量，亚麻籽油五瓶，
辅料：：生抽2匙，极味鲜1匙，
亚麻籽葱油的做法步骤：
1.准备好所有葱。
2.亚麻籽油五瓶，这个瓶子不大。
3.所有油倒入锅里。
4.凉油下入葱段。
5.小火慢熬。
6.熬油的时候先准备好生抽和味极鲜。
7.中间要不停翻搅。
8.待葱的颜色变成褐色，葱叶已经炸干时倒入生抽。
9.放凉密封保存。
亚麻籽馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉250克，亚麻籽粉20克，牛奶125ml，
辅料：：酵母1.5克，
亚麻籽馒头的做法步骤：
1.亚麻籽低温炒熟后，磨粉
2.面粉和亚麻籽粉混合
3.酵母用温水化开，常温牛奶备用
4.酵母水倒入混合好的面粉中，加入牛奶，牛奶慢慢倒，别一下倒完，面不要太稀，也不要太硬，和成软硬适中的面团
5.盖上保鲜膜和一个锅盖，放入温暖处发酵
6.一个多小时后，面团发至两倍大小，分成均匀大小的剂子（忘拍照了），再盖上保鲜膜醒发5分钟，蒸锅壁子上抹油，大火蒸15分钟即成
7.父母吃了，降低三高，预防癌症，孩子吃了，聪明有活力，女性吃了，排毒养颜，电脑族吃了，视力清亮
桂圆天然酵种亚麻籽面包
亚麻籽的好处很多，对女性而言，最有益的是：不含胆固醇；可消耗人体多余脂肪；能使皮肤滋润柔软有弹性；改善女性经期综合症。
很多想控制体重的人认为植物油与黄油相比，选择植物油吃得更安心。其实就热量而言，他们每100克产生的热量基本是一样的，不同之处在于胆固醇的含量。
亚麻籽的营养价值高，但是如果不经处理，整粒放入料理中，基本起不到作用，只是穿肠而过。必须要打碎才能被人体消化吸收。
这款面包，由于桂圆酵种养过多次，活力非常旺盛！中种室温27度，2个小时。一发三个小时就达到2倍大，由于时间太晚，就把它移入了冰箱，早上拿出来大吃一惊，竟然长到了3倍多。（第一次用桂圆种，移入冰箱后，24小时基本没反应，养的好，活力会增强。）。
就口感而言，微酸，而这种酸与普通的酸不同:刚咀嚼感觉微酸，接下来是微甜的回口，酸味渐渐褪去。这就是天然酵母产生的作用。
桂圆天然酵种亚麻籽面包---附桂圆天然酵种做法
中种：天然桂圆酵种：120克，粗麦粉：60克，水：60克
主面团：高筋面粉：250克，糖：30克，水：139克，黄油：25克，亚麻籽粉：20克，盐：0.5小勺
桂圆天然酵种亚麻籽面包的做法
1.准备好桂圆天然酵种。
2.将中种的材料混合拌匀，发酵到2倍大。
3.亚麻籽炒香。
4.炒好的亚麻籽放凉后，打成粉待用。
5.在发酵好的中种面团中加入除黄油以外的食材。
6.拌匀后，放入面包机中，揉光滑后，加入黄油。
7.揉好的面团，取出放人容器中，进行第一次发酵。
8.第一次发酵好后，取出，滚圆，松弛。
9.再次折叠滚圆，放入撒了粉的藤篮中，进行第二次发酵。
10.第二次发酵好。
11.烤箱预热250度10分钟，将面团倒扣在烤盘上，用刀片划出图案。
12.250度10分钟，转230度30分钟。
13.烤好的面包，取出放冷却架放凉。
美食小贴士：
1.第一次发酵，最好不要在面包机中发酵，面包机发酵的温度高，会损失面包的香味。
2.天然酵母的第一次发酵，最好是发到3-4倍大（不会出现发酵过度的现象），这样会节省2发的时间。
3.亚麻籽炒过才会香，而且只有打碎，才能被人体消化吸收，否则只是穿肠而过。
网站小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
中种南瓜吐司
食材明细：
中种面团：：高筋面粉350g，南瓜泥250g，酵母5g，
主面团：：高筋面粉150g，盐5g，白糖40g，牛奶60g，黄油40g，鸡蛋58g，
中种南瓜吐司的做法步骤：
1.中种材料和成面团，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。
2.发酵好的中种面团，大概是原来的3倍大。
3.除黄油外的主面团材料和撕成小块的中种面团一起放到面包机内胆中，启动一个和面程序20分钟。
4.放入黄油，再启动一个和面程序。
5.能拉出薄而韧的手套膜。
6.和好的面团取出分别6份，揉圆松弛10分钟。
7.擀成牛舌状。
8.两边向中间折，底部擀薄点。
9.卷起。
10.放到土司模中，放烤箱发酵，下面放一碗热水。
11.面包胚发酵至八、九分满，刷上一层蛋液。
12.放入预热好的烤箱，下层、上下火175度，40分钟。上色后及时加盖锡纸。
13.烤好的面包取出侧放烤架上晾凉。
14.这次面包烤的蛮成功，开心。
15.成品图。
16.拉丝效果很棒，用手撕一块吃也很过瘾。
小贴士：
1、南瓜泥湿度不同，主面团中牛奶的量要酌情添加，免得面团过湿影响操作和发酵。
2、烤制时间和温度视各自烤箱而定。
如何挑选亚麻籽
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的亚麻好。
亚麻籽在人类历史上，已经有了6000多年的食用历史。目前，世界上存在有300多种亚麻籽。但是，能够被人类食用的亚麻籽大概只有5种。为什么亚麻籽成为现在许多人热衷于消费的一种食品呢？这是因为亚麻籽的营养成分里含有一种名为Ω3的脂肪酸。Ω3脂肪酸对人体有很多独特的功能，例如降低低密度脂蛋白。目前，我国居民膳食指南推荐中，Ω3脂肪酸的摄入量与Ω6脂肪酸的推荐摄入量是4：1-6：1，实际上，居民的食用量是20：1-30：1。也就是说，我们的n3脂肪酸摄入远远少于n6脂肪酸。
亚麻籽的挑选
那么，如何挑选亚麻籽？我们可以从以下几个方面来看。首先，看颜色。金色的亚麻籽要优于褐色的亚麻籽。其次，看生熟。亚麻籽表面有一层氢化物。需要通过加热，来去除表面的氢化物从而保证亚麻籽的安全性。最后，看包装。建议选择包装好的亚麻籽，尤其是真空包装的亚麻籽。这是因为亚麻籽富含的n3脂肪酸在受热的情况下，容易被氧化，亚麻籽的营养成分会遭到破坏。因此，尽量选择真空包装和小包装的亚麻籽。此外，还可以通过亚麻籽包装上面的标签来判断其优劣。一般来说，金色的亚麻籽中n3脂肪酸含量达30%左右，这样的亚麻籽品质较高。市场上销售的亚麻籽形态也不相同，有颗粒状和粉末状两种。建议中老年人选择粉末状亚麻籽，因为这种亚麻籽易于消化和吸收。如果需要对亚麻籽加热，打算把它放在面包和饼里面，尽量选择颗粒状的亚麻籽。这是因为颗粒的亚麻籽可以进行加热，而且加热过程不会破坏它的营养成分。
亚麻籽的食用和保存
一般来说，亚麻籽开封以后，需要在一个月以内食用完。如果食用不完，尽量放在冰箱里冷藏。亚麻籽直接放在牛奶中，搅拌均匀即可食用。此外，还可以把亚麻籽拌在凉菜或是蒸菜中。
亚麻籽是n3脂肪酸的唯一植物来源，也是全球n3脂肪酸含量最高的植物。建议在选择的过程中，可以选择金色的、粉末型的亚麻籽，这样可以很好地吸收和利用。除了n3脂肪酸以外，亚麻籽里还含有大量的膳食纤维和木酚素，它们可以有效地缓解便秘和预防女性的乳腺癌。
日常生活中的一些细节才能决定生活的品质，上面就是对什么样的亚麻好的一些介绍，朋友们在饮食方面一定不能够马虎，一定要仔细的挑选食材，这样不管怎样食用都能保证食物的营养和味道。
红豆中种吐司
食材明细：
主料：：高粉300g，白糖10g，酵母3g，牛奶95g，淡奶油85g，蛋清20g，蜜红豆适量，
辅料：：蛋清25g，白糖40g，盐4g，酵母1g，奶粉20g，黄油15g，
红豆中种吐司的做法步骤：
1.将主料里除了蜜红豆其他一起放入面包机和成面团放冰箱冷藏醒发20个小时左右，从冰箱取出撕成小块放入厨师机的大碗里。
2.加入辅料里除了黄油其他食材，启动和面程序和成面团。
3.加入室温软化的黄油再次启动厨师机。
4.能拉出手套膜即可。
5.面团放在揉面垫上盖保鲜膜松弛十分钟。
6.分成三份小面团松弛十分钟。
7.擀长卷起来再次松弛十分钟。
8.擀成长的薄饼。
9.放一层蜜红豆从上往下卷起来。
10.全部做好放入吐司模具。
11.醒发制九分满，烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。
12.成品图
中种小山吐司
食材明细：
主料：：牛奶60克，淡奶油60克，酵母粉2克，高筋粉280克，细砂糖10克，盐2克，鸡蛋1个，
辅料：：酵母粉2克，细砂糖30克，黄油15克，
中种小山吐司的做法步骤：
1.将主料中的牛奶、淡奶油、酵母粉和鸡蛋放入面包桶内，再倒入高筋粉和细砂糖和软化的黄油，启动任意和面程序
2.揉至稍光滑的阶段（大约20分钟）
3.装入保鲜袋中，压平系口，放入冰箱冷藏18小时
4.将中种撕成小块，与辅料中除黄油外的其他材料混合揉匀到扩展阶段
5.加入辅料中的黄油，揉到完全吸收，手套膜的程度。中种的话也可以不揉到手套膜，只要排气和二发充分，也能达到相当绵软的程度。
6.取出醒面10分钟后，分成三等份。第一次擀卷：将一个面团，由中间往上下擀开，翻面卷起，醒面10分钟。第二次擀卷：擀成长条形，再卷起，带螺旋形的两边稍往内收一下，然后放入吐司模中
7.二次发酵到八分满，我用了烤箱的发酵功能，也可以室温下25-28度左右盖保鲜膜，稍延长发酵时间即可
8.入烤箱中层，上下火150度烤30分钟左右即可。具体时间要根据不同烤箱实际炉温，酌情增减。
小贴士：
如顶部太接近上管，为防止上色过深，可中途加盖锡纸。
中种土豆吐司
食材明细：
主料：：土豆80克，高粉370克，煮土豆的水150克，酵母粉4克，盐3克，
辅料：：土豆40克，高粉170克，煮土豆的水30克，鸭蛋61克，酵母粉2克，白砂糖40克，盐4克，黄油26克，
中种土豆吐司的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切块，放入水中煮熟
3.将煮土豆的水150克和土豆80克放入面包机中
4.加入高粉370克、酵母粉4克、盐3克
5.揉成面团
6.发酵至2倍大，取出
7.将煮土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只（61克）放入面包机中
8.加入高粉170克、酵母粉2克、白砂糖40克、盐4克
9.再将中种面团揪成小块放入
10.将面团揉至扩展阶段
11.加入黄油26克，继续揉成团
12.分割成大小相等的4团
13.擀成牛舌形，卷起放入吐司模中
14.发酵至9分满
15.上下火，下层，180℃，40分钟，出炉脱模，完成。
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