任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“皂角米南瓜猫耳糖水”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
在食品安全让人担忧的今天，天然绿色食品受到亲睐和追捧。
皂角米就是珍贵纯天然绿色滋补食品，营养丰富，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，止咳平喘，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，益精利尿，提神补气等功效。
最近一直喉咙疼，咳嗽，有痰。正好用皂角米做个保健糖水。
第一次食用就爱上了这种新食材，煮好的皂角米，口感软糯润滑，汤更黏稠，热的时候吃，非常软滑，放凉之后，有点像吃果冻的感觉。
蔬香世家夏日清爽菜谱皂角米南瓜猫耳糖水
食材：皂角米10克、南瓜40克、糯米粉35克、冰糖适量、红曲适量
皂角米南瓜猫耳糖水的做法
1.南瓜洗净切小块。
2.放入微波炉蒸笼中，10分钟即可。
3.取出去皮，南瓜压成泥。
4.加入糯米粉，揉成团。
5.用少量糯米粉加水和红曲揉搓成面团。
6.取少量糯米面团搓揉成小球待用。
7.准备好皂角米
8.前一天晚上加水泡好
9.泡发好的皂角米放入锅中，加入适量的水。
10.加入冰糖，大火煮开后，小火煮到软糯。
11.取一个糯米球压成猫耳状
12.放入锅中，煮到猫耳熟，即可享用。
皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物，胶原蛋白含量高，是非常适合女人的保健补品！
美食小贴士
1.皂角米要提前一天用冷水浸泡。
2.皂角米泡了之后会涨发很大，所以，浸泡时水要放多些。
3.泡发好，煮的时候，不要太大火，小火慢煮，大概20-30分钟即可食用了。
4.煮皂角米时，加些冰糖，这样比煮好后再放糖更入味。
5.糯米猫耳在皂角米煮软糯后放，因为面团很小，一二分钟就熟了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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黄金耳桃胶皂角米的做法
材料：
黄金耳，桃胶，皂角米，银耳，桂圆，红枣，蔓越莓，葡萄干，黄冰糖，莲子，
黄金耳桃胶皂角米的做法的做法步骤：
步骤1，先泡桃胶皂角米黄金耳莲子12小时，银耳泡两小时，2升水，大火煮开小火炖银耳黄金耳，莲子，炖一小时放入桃胶皂角米再炖一小时，放入蔓越莓，葡萄干，桂圆，红枣，葡萄干，炖半小时出锅！
#信任之美#皂角米木瓜银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳半朵，木瓜1个，皂角米10g，
辅料：：冰糖适量，
#信任之美#皂角米木瓜银耳糖水的做法步骤：
1.银耳和皂角米分别用清水泡制3小时
2.泡好的银耳撕成小朵和皂角米一起放入锅中，加适量水
3.大火煲开，转中小火煲30分钟，中间记得用长勺搅拌，以防扑锅
4.木瓜洗净对半切
5.用工具挖出球形(没有工具可以切小块)
6.木瓜加入锅中继续小火煲30分钟，加入冰糖，甜甜滋润的糖水就煲好啦
7.装碗
8. 来张美美的照
9.可以开动啦
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