食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是小编精心收集整理的番茄牛肉焖饭,带给大家。供你参考和使用，请收藏和分享。
番茄和牛肉一直都是好朋友，两样食材搭配在一起总能有出彩的美味。做一锅简单快手的番茄牛肉焖饭，香浓美味的同时，营养也很丰富呢~
营养美味的番茄牛肉焖饭
原料（2人份）：牛肉80g，番茄1个（约150g），洋葱30g，料酒1小勺，玉米淀粉1小勺，生抽1小勺，盐1小勺，油适量，大米1.5碗，香葱1小把
番茄牛肉焖饭的做法
1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。
2、番茄和洋葱切成小丁备用。
3、油锅加热，放入腌制好的牛肉丁翻炒1分钟至表面发白变熟，然后盛出放入一个小碗内备用。
4、油锅内放入洋葱丁翻炒至炒出香味。
5、再放入番茄煸炒2分钟至番茄变软炒出水分，然后关火。
6、盛1.5碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。然后放入炒好的牛肉粒和番茄洋葱。
7、插上电源，口感选择标准，米饭选择标准饭，米种选择短粒米，按开始键开始烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
97Msw.com相关知识
电饭煲番茄焖饭
食材明细：
主料：：番茄一个，胡萝卜一小根，青菜一棵半，香菇十个，肉丁100g，大米三把，
辅料：：料酒少许，盐少许，
电饭煲番茄焖饭的做法步骤：
1.准备食材：先把肉块切丁，放些料酒和盐搅拌均匀，放置一边。接下来的时间把胡萝卜切丁，香菇泡发剪成条，青菜切成条，番茄去梗切十字，注意不要切到底。
2.淘好米，按图中样子摆放。注意水放少些，因为青菜在烧的过程中会出水。
3.让电饭煲慢慢煮吧，煮完以后拿个勺搅拌。
小贴士：
1. 注意水放少些，因为青菜在烧的过程中会出水。
2.番茄切十字，不要切到底。
3.香菇先洗净灰尘再泡发，因为香菇中含有的如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，泡出来的水是有营养的，泡完把香菇和水一起放入米中。【所以这里再次申明，米里的水少放点。】
番茄鸡蛋焖饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋1个，番茄适量，
辅料：：青菜适量，盐适量，
番茄鸡蛋焖饭的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.锅中放油下入鸡蛋炒熟。
3.放入番茄翻炒出汁。
4.加少许水翻炒。
5.加入青菜。
6.加一点盐。
7.放入米饭翻炒均匀。
8.成品图。
9.成品图。
咖喱牛肉焖饭
食材明细：
主料：：大米80克，熟牛肉200克，土豆70克，
辅料：：青椒适量，蒜适量，洋葱适量，
配料：：食油2茶匙，咖喱粉25克，盐适量，
咖喱牛肉焖饭的做法步骤：
1.准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2.蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
3.饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。
4.倒入土豆，加入适量盐，拌匀。
5.加入牛肉。
6.倒进咖喱粉。
7.加入适量冷水，煮开。
8.大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
9.焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
1、咖喱是一种有刺激性的调料，胃炎、胃溃疡病患者少食。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
砂锅牛肉焖饭
食材明细：
主料：：牛排一片，西兰花适量，胡萝卜三分之一根，大米一人量，
辅料：：葱少许，味极鲜适量，
砂锅牛肉焖饭的做法步骤：
1.砂锅洗净放入大米上火煮上，中火转小火
2.牛排一片解冻切条
3.切条
4.西兰花适量洗净
5.胡萝卜切条备用
6.锅内烧开水，先把西兰花和胡萝卜焯一下
7.另起锅，倒油放入葱花
8.倒入牛排条，快速煸炒
9.炒至牛肉颜色略白，放入焯好的西兰花和胡萝卜，一起煸炒
10.倒入适量味极鲜调味
11.起锅倒入砂锅内，盖在米饭上，此时米饭已经熟了，可以继续盖盖小火闷2分钟，让汤汁渗到米饭中
12.闷一分钟
13.另起一锅倒油煎个鸡蛋
14.煎好鸡蛋放入砂锅中，焖饭完成了！
15.有食欲吧？
小贴士：
牛肉建议用牛排，已经处理好了所以嫩度很有；砂锅做米饭容易糊底，所以在锅底倒点油，米饭倒足水，适当时候可以翻一下
牛肉土豆焖饭
材料：牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油
做法：
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味
5、放入牛肉丁一起翻炒（有时间的话，牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好）
6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味
8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
9、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
10、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟
11、出锅前再拌匀一次（我还加了少许的煲仔饭专用酱油，没有可省，或用蚝油代替均可）
小贴士：关于米饭里面的水量，不同的锅放的水也是不一样的，还有跟米的含水量也有关系，这个得自己试着来，不好说得太固定。
土豆牛肉焖饭
食材明细：
主料：：五常大米200克，牛肉300克，
辅料：：食用油适量，盐少许，料酒1汤匙，老抽少许，土豆1个，胡萝卜1段，洋葱半个，
土豆牛肉焖饭的做法步骤：
1.原料。
2.炒锅油热后放入牛肉丁，煸炒。
3.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。
4.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。
5.加老抽，盐，适量水。
6.将米洗净，放入电饭煲，再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。水的量根据您的习惯，喜欢软饭，您就多加点水。我用的是五常大米，水量可以比平时煮饭少一点，个人认为口感更好。
7.程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。
8.很好吃哦！
小贴士：
我比较喜欢口感偏硬的焖饭，米粒粒粒分明感觉更香！
番茄焖饭的做法
家里有什么食材，就丢点儿什么进去，只要加一个番茄就好啦！出乎意料的好吃哦
材料：
香米两杯，水适量，豌豆粒两把，玉米粒两把，洋葱半个，土豆一个，腊肠两根，番茄一个，盐两汤匙，白胡椒粉一汤匙，
番茄焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，米和水倒入电饭煲，水就正常煮饭量就行
步骤2，腊肠切粒3
步骤3，洋葱切块
步骤4，土豆去皮切块
步骤5，所有食材全部下锅，放一个西红柿
步骤6，按下煮饭键
步骤7，熟了把番茄捣碎即可
步骤8，很好吃
【常德】土豆牛肉焖饭
食材明细：
主料：：大米2杯，土豆2个，
辅料：：牛肉100克，酱油3茶匙，香葱适量，
【常德】土豆牛肉焖饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将大米洗好，加入清水，水量比平时的用水量要少。
3.锅里加油，将土豆去皮改刀下锅煸炒。
4.再将牛肉改刀下锅同炒。
5.半炒好的土豆牛肉盛在电饭煲里。
6.入电饭煲，选择煲仔饭功能，煮至饭粒熟透。
7.最后加入少许的酱油及葱花调味即可。
8.这样子一份牛肉土豆焖饭就完成了。
小贴士：
土豆炒一下再用于焖饭，它就会不易烂，成形更加好。
银鱼番茄焖饭的做法
前段时间网上很火的一颗番茄饭，不仅满足了懒人族和上班族对于快手餐的需求，对炎炎夏日不愿意在厨房烟熏火燎的人来说，更是一道方便又营养的主食。酸甜的茄汁渗入颗颗米粒，与各种食材混搭在一起给与口腔不同味觉感知的同时，也让全家人的食欲大增。无需额外过多的调味，大小朋友都可以吃得很欢！
材料：
大米180g，玉米50g，毛豆50g，土豆50g，干银鱼25g，番茄1个，清水适量，盐适量，
银鱼番茄焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼用清水泡软。银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。
步骤2，番茄洗净去蒂，在头部划出十字。如果米饭的分量较多，番茄可以多加一个。
步骤3，毛豆焯水约2分钟。
步骤4，捞出后，剥除外衣。
步骤5，土豆去皮切小丁。
步骤6，在电饭煲里倒入淘洗好的大米，加水量和平时煮饭一样即可。
步骤7，番茄摆在中间。
步骤8，四周依次放入银鱼、土豆、毛豆和玉米粒。也可以根据家中现有的食材和宝宝的口味，来搭配不同的做法。
步骤9，按下煮饭键。
步骤10，煮好后，先把番茄皮撕开。
步骤11，撒入盐调味。还可以根据宝宝月龄或个人口感，加入酱油、拌酱等调味。
步骤12，用饭勺翻搅均匀，就可以端上餐桌咯~
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