食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“香烤土豆角”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
简单的土豆,加点油,加点盐,还有一点黑胡椒粉,用烤箱烤出来的味道真的棒极了。这道零食是我们家小朋友的最爱的,每次烤一盘出来,我家小猪总要叮嘱一句,妈妈你不能先吃的,你要等我一起吃。
度娘说土豆营养价值和药用价值均很高,是抗衰老的食物。新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。据说每周吃5-6个土豆,可使中风几率下降40%。我们的爸爸妈妈也要让他们多吃土豆啊,用烤箱烤真的是最简单的做法了。
香烤土豆角
食材:新鲜土豆2个(约300g)、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙(约3g)、黑胡椒粉1/2茶匙
香烤土豆角的做法
1、土豆洗净去皮。
2、将土豆切成滚刀块。
3、切好的土豆加入盐。
4、加入黑胡椒粉。
5、加入橄榄油,充分搅拌均匀。
6、在烤盘铺上锡纸,把土豆角平铺在上面。
7、烤箱预热220℃,上下火,中层烤20分钟。
美食小提示
1、家里若有香草类的调味品,加点下去味道更好。
2、各个烤箱的脾气都不一样,烤的时间与温度可能也就不一样。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
97msw.Com扩展阅读
香烤土豆夹
食材明细:
主料::土豆500克,
辅料::牛肉馅150克,洋葱半个,鸡蛋1个,白芝麻适量,
配料::烤肉料40克,盐适量,五香粉适量,花椒粉适量,油适量,
香烤土豆夹的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将洋葱切末,在油锅中煸炒出香味。
3.牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4.土豆切成土豆夹,(第一刀不切断第二刀切段)成夹状
5.切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌,腌制20分钟。
6.腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7.把肉夹入土豆夹中。
8.烤盘中铺上锡纸,刷上油。
9.烤箱预热180度烤制45分钟。(中间要刷一次腌料,一次油,最后撒上白芝麻)。
香烤风琴土豆
食材明细:
主料::土豆2个,火腿肠150克,
辅料::孜然粉2克,椒盐粉2克,罗勒叶少许,橄榄油2汤匙,白芝麻15克,
香烤风琴土豆的做法步骤:
1.备好食材,火腿肠可以换成五花肉或培根片都行,按自己喜好,若用五花肉,尽量切成很薄很薄的肉片,用调味料腌制后再烤才有味道;
2.土豆去皮洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两根筷子,这样可防止切断;
3.切好的土豆用锡纸包裹好,这样可以防止土豆的水分过早流失,口感会好很多;
4.放入烤箱的烤网中层;
5.以230度,上下火烤35分钟,视自家烤箱和土豆大小而灵活而调节时间和温度吧;
6.烤箱工作的时候,将火腿肠竖着切开,再横着切成薄片,火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里;
7.土豆烤好后剥去锡纸,将土豆移到烤盘上;
8. 把火腿肠片,夹入每片土豆里,土豆表面刷一层橄榄油;
9.撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉,搁点洗净的罗勒叶子在上面,以增加它的风味;
10.再次放入烤箱中层,这次不用包裹锡纸,仍然以230度,再烘烤15分钟即可。
11.详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了,赶紧买食材试试去。
小贴士:
食尚小贴士:
1. 做这道菜尽量选一样大小的土豆烘烤,这样出炉的口感也会一样。
2. 火腿肠本身有咸味的,不用额外腌制,只需撒点椒盐粉在土豆上面即可。
3. 每家的烤箱性能不太一样,土豆的大小也不同,烘烤的温度只能当参考。
香烤马铃薯土豆
材料:
马铃薯(土豆)、迷迭香、黑胡椒、初榨橄榄油、盐
做法:
1、准备材料。
2、马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
3、将煮半熟后的马铃薯切成块状。
4、盘中倒适量橄榄油。
5、再撒上现磨的黑胡椒和盐。
6、再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
7、烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中。
8、放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
小贴士:
◎我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香,不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。
◎黑胡椒还是现磨的最香哦。
◎马铃薯也可以不煮直接烤,烤时酌情延长烤制时间。
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