中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?以下为小编为你收集整理的红酒蔓越莓核桃面包,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
烘焙爱好者都喜欢屯材料,越积越多,事实上,浪费了很多,看着它坏,却想不起到底做啥好?不知道是不是跟我一样。
当初看着谁做了啥,书上哪个吸引人,跃跃欲试,最终材料是越屯越多,最近进入冷静期了,模具也不败了,材料也不败了,当然基础的,类似粉、糖之类那是必备的,绝不会断货滴,嘿嘿。但是已经不大买新的新鲜材料了,看家里的有啥材料,自己慢慢消耗自家材料,琢磨着做,也有一番乐趣~
今天的这款面包,看似材料多,却是家里随手就有的食材,于是决定开做,尝尝带有红酒的面团会是啥样呢?
红酒蔓越莓核桃面包
材料(可做8个)
金像高粉220克,美玫低粉30克,黑麦10克,速溶干酵母2.5克,盐3克,脱脂奶粉5克,细砂糖35克,水120克,红酒(张裕干红)33克,无盐黄油18克;
整粒蔓越莓65克;
核桃65克
红酒(张裕干红)200克,煮蔓越莓用;
装饰:15克无盐黄油软化,挤条用;
红酒蔓越莓核桃面包的做法
1.整粒蔓越莓放入红酒中,煮至沸腾,收干,红酒只剩33克即可;
33克红酒备用;
蔓越莓用厨房纸吸干水分备用;
核桃切粒备用;
2.所有材料混合(除黄油、蔓越莓、核桃),揉至光滑;
3.添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;
4.将蔓越莓、核桃均匀揉进面团;
5.面团滚圆,放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大;
6.取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;
7.手摁面团成圆形,翻面,自上而下卷起,成橄榄形,收口处捏紧;
8.放入烤盘,盖上保鲜膜,温暖处二次发酵;
9.发酵结束,面团刷蛋液,中间划痕,挤入黄油;
10.烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟;
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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全麦蔓越莓核桃面包
趁着周末做了面包准备点早餐干粮
非常喜欢的一款包
切片就这样吃已经很好吃了
另外还必须要秀的就是新挖的勺子
还有些粗糙不过一直在努力
早餐能量包全麦蔓越莓核桃面包
材料:高粉320克、全麦粉80克、牛奶230克、鸡蛋1枚、黄油30克、糖30克、盐3克、酵母5克、蔓越莓40克、核桃仁45克
全麦蔓越莓核桃面包的做法
1、将除黄油蔓越莓核桃仁以外所有材料放入面包机中揉成光滑面团
2、放入黄油揉成光滑面团
3、加入蔓越莓核桃仁继续揉至完全阶段
4、直接在面包机基础发酵
5、基础发酵结束拿出面团排气
6、分割成两个均匀的面团揉匀松弛约10分钟
7、擀成椭圆形后翻面自下而上卷起来放入烤盘
8、依次做完后放入温暖湿润处最后发酵约40分钟结束
9、送入预热180度的烤箱中层上下火20分钟
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核桃蔓越莓全麦面包
今天用这款烤箱做了核桃蔓越莓全麦面包,用这个烤箱发酵很快速,烤的时候上色均匀
最近全家都迷上了全麦面包,全麦不仅营养更加全麦,而且麦香味更足。今天的这款全麦面包加了核桃和蔓越莓,又增加了营养,更重要的是这款面包有醇厚的麦香、核桃香、蔓越莓的香味,越嚼越香,糖量比较少,甜度正好,切成小块,慢慢品味,唇齿留香......
核桃蔓越莓全麦面包
主料:全麦面包粉250克、牛奶110克、全蛋液50克
配料:核桃仁50克、蔓越莓干30克、黄油20克、白砂糖25克、盐2克、酵母3克
核桃蔓越莓全麦面包的做法
1、将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、全麦面包粉,按照顺序放入面包机桶里,在面粉上掏个小坑放入酵母,启动揉面
2、蔓越莓用少许水泡半小时,然后控去多余水分
3、核桃仁放入烤箱中上层,上下火,150度,烤5分钟左右
4、烤香的核桃仁切碎
5、面团揉到光滑后(我揉了20分钟)加入蔓越莓干、核桃碎、黄油,继续揉面30分钟左右,全麦的揉不出手套膜,看到面团有很好的延展性就可以了
6、发酵至原来的2.5倍大小
7、取出面团排气,然后盖上湿布松弛15分钟
8、分成三个面团,分别擀成长舍状
9、卷起,再擀成长舍状,再卷起
10、搓成长条,放入铺好油纸的烤盘上
11、放入烤箱中上层,启动发酵,约一个小时,发酵至原来的2-2.5倍大小
12、用剪刀挨着剪出尖角形状,然后将尖角稍微压一下,稍有粘连
13、放入预热的烤箱中上层,上下火,175度,20分钟
出炉成品
小贴士:
1、核桃仁烤的时候一定要注意观察,烤到有点香味散发出来就可以了;
2、用剪刀剪这个形状的时候,剪完一定要将尖尖的角稍微按压一下稍微粘连,否则烤的时候这个尖尖的角高高的,这部分容易烤糊,而且也影响美观;
3、烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能来调节。
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蔓越莓核桃吐司
食材明细:
主料::高筋面粉300克,牛奶170克,蛋液50克,
辅料::黄油10克,盐2克,糖20克,酵母3克,刷表面蛋液10克,蔓越莓30克,核桃仁30克,
蔓越莓核桃吐司的做法步骤:
1.面包桶先放牛奶和蛋液,再放入面包粉
2.对角放盐、糖,中间放酵母。开启菜单1和风/柔软程序,开始和面
3.和面停顿时放入黄油继续和面
4.听到提示音后放入核桃仁
5.放入蔓越莓
6.开始发酵
7.发好的面包刷上蛋液,自动烘烤
8.程序结束取出面包,放凉切片
小贴士:
面粉根据自家的吸水量添减牛奶量。
蔓越莓核桃蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低筋面粉130克,
辅料::油10克,糖40克,牛奶50克,白醋5滴,核桃仁适量,蔓越莓适量,
蔓越莓核桃蛋糕的做法步骤:
1.全蛋打入盆中,底下再放个装40度左右温水的盆子。白醋滴入鸡蛋中,低速打发1分钟,放入白糖,再高速打发
2.打发到滴下的蛋液很长时间不会消失
3.放入牛奶和油,翻拌均匀
4.分两次筛入面粉翻拌均匀
5.放入核桃仁稍微翻拌一下
6.倒入模具中
7.上面撒上蔓越莓
8.烤箱预热,165度中层烤25分钟左右
小贴士:
打发全蛋时,底下放温水,容易打发。我做的不太甜的。
蔓越莓核桃派
很喜欢吃哈根达斯的核桃派,虽然小小的一块就要近30元,但每次去吃冰淇淋的时候都会忍不住要打包一块。不仅是因为喜欢吃,还带着学习心态,想试试自己做出来。虽然已经在家捣鼓了几次,但还是觉得有些差距,不过不管怎样失败都不能挡不住吃货的热情,工作继续,接着尝试。
派皮还是采用惯有的方子,一直都觉得不错,其实一次可以多做些派皮,这样多余的能放入冰箱中冷冻,到使用时提前拿出来常温解冻即可,避免去每次花时间叠被子的烦恼;不过这一次,在馅料上有点细微的调整,来个小小的创新,不仅有香酥的核桃,还加入了酸甜的蔓越莓混合而成。核桃入馅前要先烤一下,这样才会更香;加入点蔓越莓干,中和了糖的甜度,吃起来不那么甜腻;再用甜味不大,却能增加菜品的色泽和香味的麦芽糖来混合出的蔓越莓核桃馅料。
忙活了两、三个小时,香酥可口的蔓越莓核桃派终于出炉了。摘几朵鲜花,摆放进花瓶,冲杯咖啡,切块蔓越莓核桃派,再坐下来慢慢地、细细地品尝。即使一个人的下午茶,也不要让它虚度。。。
酥脆香甜的下午茶点--蔓越莓核桃派
原料
1.派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克
2.内馅:核桃仁100克、蔓越莓50克、黄油20克、白糖40克、麦芽糖100克、水20克、面粉10克
蔓越莓核桃派的做法
1.用开水将白糖和盐化开,凉后放入冰箱中冷藏;
2.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中,再加入刚准备好的凉开水;
3.将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;
4.倒在案板上,聚成一团,用手和塑料切板聚拢面团;
5.等面团聚拢后再用切板再切成一半,将分割的一半在盖上再重新切成一半;
6.重复这种过程,将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上;
7.从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉,用擀面杖擀开面粉为长方形;
8.在长方形的三分之一处折叠,再下面的三分之一处向上折叠后;
9.再放入保鲜袋中,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,同样的方法重复三次;
10.从冰箱中取出面团,擀出0.5厘米的的长方形的面皮;
11.将面皮擀成模具形状大小的放入模具内;
12.用擀面杖按模具擀动一下;
13.这样多余的边缘部分很容易就去除掉了;
14.用叉子将底部再扎出许多孔;
15.再放入冰箱中制冷30分钟拿出;
16.垫一张烤盘纸在派皮上,加入适量的红豆;
17.准备好的派皮放入预热好180度烤中,烤上15分钟,这样派皮就准备好了;
18.把核桃仁平铺在烤盘上;
19.放入烤箱中,180度6-8分钟;
20.准备好一小奶锅,加入水和麦芽糖,小火加热;
21.不停的搅拌,直至糖液变浓稠,大泡转为小泡时;
22.加入黄油和奶粉;
23.不停的搅拌均匀;
24.再加入微微烤过的核桃和蔓越莓干;
25.搅拌均匀,关好;
26.将蔓越莓核桃馅料填入到刚烤过的派皮中;
27.再放入预热好的160度烤箱中,烘烤18分钟,即可;
28.拿出来,摆放在盘中,上面撒些糖粉。
美食小贴士:
1.派皮的关键是把所有材料制冷做好准备,如果揉黄油和面团的时间太长,就会失去酥脆的口感;
2.要先烤派皮,烤前用叉子在派皮上叉出小孔和用锡箔或者烤箱纸纸上放豆子或石子,是为了防止派底鼓起;
3.核桃先烤一下会更香,熬煮糖浆好了以后可以适量加点面粉,目的是为了避免糖浆过稀,也便于所有馅料的粘合;
4.搅拌好的馅料填入刚烤制的派皮中,再放入烤箱中烤制微微发黄,这样更香。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
核桃蔓越莓冰淇淋
冰品也要吃的有营养--------核桃蔓越莓冰淇淋
原料:蛋黄4个、细砂糖80克、干淀粉5克、牛奶200ml、核桃碎50克、蔓越莓干40克、香草棒1/2根、淡奶油300ml、朗姆酒60ml(没有可以不用,或用清水代替)
核桃蔓越莓冰淇淋的做法
1、蔓越莓放入朗姆酒中浸泡4个小时后,捞出蔓越莓沥干。把香草棒刨开,把香草籽刮到牛奶中,并把香草棒放入牛奶中一起煮沸腾关火,放置不烫手的温度。
2、把鸡蛋和细砂糖混合后搅打均匀,筛入干淀粉搅匀,将牛奶慢慢倒入并搅匀。
3、倒入小锅中,以最小火加热,需要用勺子不停的搅拌,直到加热至用橡皮刮刀捞一点面糊,用手划一道,痕迹不会合拢,即可关火,把锅具放入凉水中使蛋奶糊降至常温备用。
4、将鲜奶油搅打至6-7分发的状态,把冷却后的蛋奶糊倒入鲜奶油中,用橡皮刮刀拌匀,然加入核桃碎,蔓越莓,搅拌至顺滑均匀的状态。
5、搅匀后倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存。注意哦,一定每隔1小时取出用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌1分钟,每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复4---5次,食用前放置在冷藏室回温半小时,口感会更好。
美食小提示
1、蔓越莓是一种口感酸甜,非常好吃的小干果,直接吃也可以,用来配冰淇淋或做烘焙也可以,孩子大人都很喜欢。还有助于抗氧化,据说女人多吃蔓越莓,对皮肤也会非常好。
2、核桃中含有维生素E,可以使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。搭配冰冰凉凉的冰淇淋,和酸酸甜甜的蔓越莓,更是多重诱人的享受。
3、不喜欢朗姆酒味道的,可以直接放蔓越莓。没有酒的话,可以用清水浸泡,这样口感更软。
4、制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火,大火会迅速使其中的鸡蛋变熟,这样就做不成蛋奶糊了。
5、6-7分发的奶油虽然粘稠,但是还具有流动性。将打蛋器拎起检查,上面会有奶油缓慢的自然下落。
6、每隔1小时,可以将冰淇淋糊倒入搅拌盆内,用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌几下再放回盒子,目的是为了防止它产生很多冰碴。
7、长时间冷冻会使冰淇淋变得很硬,所以食用之前回温一下口感会更好。
8、香草棒,奶油,蔓越莓等在网上的烘焙用品店都可以买到。牛奶用全脂的味道更好。
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核桃蔓越莓牛轧糖
食材明细:
主料::原味棉花糖180g,核桃仁120g,蔓越莓60g,
辅料::奶粉60g,黄油40g,
核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤:
1.准备好材料
2.把核桃仁放入烤箱,上下火180度烘烤10分钟,取出晾凉
3.去皮后,用擀面杖压成小块
4.把棉花糖和黄油加入面包机,开启果酱功能
7.在面包机提示完成后倒入模具中,乘热擀开
8.等晾凉后,用刀切成长条
9.再切成小块
10.最后用糖纸包好,就可以送人了
小贴士:
要注意加入核桃和蔓越莓的时机
蔓越莓核桃塔
没有食欲的时候,肚子也会饿,但是不想吃主食,不妨来些小点心,垫垫肚子也好。蔓越莓核桃塔,里面的蔓越莓干和核桃仁都是很有营养的坚果,饿的时候来几个,瞬间活力四射。
材料:
饺子皮或者馄饨皮8-10张、核桃仁100克、蔓越莓干20克、清水90克、白糖40克、融化黄油适量、柠檬汁适量
做法:
1.先将烤网放入空气炸锅中,再将核桃仁放入空气炸锅的烤盘上铺匀,将烤盘放在烤网上。
2.盖上盖子,启用自定义菜单,170度,烤5分钟,取出备用。
3.将水和糖放入小锅中,小火加热熬煮至变成焦糖色,离火,然后倒入核桃仁。
4.再倒入蔓越莓。
5.最后挤入适量柠檬汁。
6.拌匀,既成内馅。
7.模具内刷上一层黄油。
8.将饺子皮放入模具中,整形好。
9.在整形好的饺子皮上涮一层黄油。
10.放入空气炸锅中。
11.启动自定义菜单,160度,10分钟。
12.烤制饺子皮上色,底部稍微起鼓。
13.将核桃馅放入塔皮中。
14.入空气炸锅。
15.盖上盖子,160度,再烤5分钟。
16.烤好后取出即可。
小贴士:
为了防止塔皮底部不宜熟透,最好先将塔皮烤熟后再装馅料,然后稍微将馅料烤至变色即可。
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柠檬的好处不用多说了,于是乎柠檬水的地位也得到了大幅提升,排毒、美容、对肝脏好、让身体变成碱性难道一杯柠檬水真的这么神?欲知真相,来看看关于柠檬水的十问十答吧!
1、柠檬水能减肥吗?
对于喝柠檬减肥瘦身的说法,中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青持否定态度。她指出,柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用鲜柠檬泡水或榨汁喝,由于维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到一定的美容保健作用,但并不具有减肥效果。但是也有别的医生认为可能有一些非常小的间接影响。柠檬中含有丰富的钾,这是身体代谢的关键营养物质,同时因为它有助于蛋白质和脂肪的消化,可以在过程中发挥间接作用,使肌肉提高你燃烧卡路里的能力。换句话说,如果你不吃胡萝卜蛋糕、甜甜圈而改喝柠檬水的话,它还是能帮你变瘦一点的。但是如果你想通过喝柠檬水来直接帮你减肥,只是一个美好的愿望而已。
2、柠檬能间接刺激肝脏吗?
许多专家们都不同意柠檬能间接刺激肝脏这一点。医学上胆汁的作用是用来把脂肪和脂溶性毒素捆绑在一起,使其能排出体外,而柠檬特有的苦味能刺激胆汁流动。但是柠檬的苦味只是在当舌头上对苦味敏感的味蕾被激活,从而对肝脏和胆囊代谢脂肪的能力的提高有所影响而已。这并没有没有科学数据表示胆汁的代谢能帮你减肥。柠檬能刺激胆汁的代谢从而能够减肥这只是一个神话而已。
3、柠檬水能使身体呈碱性吗?
事实是:柠檬是酸性的,它含有柠檬酸和抗坏血酸具有抗氧化性的酸。然而,一些专家认为它是碱性食物,因为它对身体有碱化效果,或者确保身体保持在比较正常的碱性状态。这是因为柠檬水是补充钙和钾等碱性矿物质的来源。在柠檬汁的消化过程中,其矿物质可能游离在血液中有碱化作用。人体的代谢过程会分解酸,并允许柠檬中的矿物质来碱化血液和消化系统。
然而,健康的身体会保持在一定的碱性范围之内。身体并不会因为你摄入的食物或者水分就在不同的PH值之间转换。专家解释到:你不可能吃完垃圾食品指着喝一杯柠檬水就让身体变得更健康。然而,如果你的饮食习惯已经是健康的,那么柠檬水能帮你巩固它的效果。如果你想让身体保持在健康的PH范围内,柠檬水起到的效果就是帮你减少一点点负荷而已。
4、柠檬水会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
5、柠檬水若有胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
6、泡柠檬水不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
7、柠檬水白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种感光食品,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了显然是十分荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!
8、柠檬水泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
蔓越莓核桃节日面包(1)
食材明细:
主料::高筋粉127克,细砂糖14克,盐1.8克,干酵母3.7克,糖渍橙皮丁1/2大勺,蛋液31克,牛奶37克,黄油9克,水19克,蔓越莓干75克,核桃28克,
辅料::蛋液适量,
蔓越莓核桃节日面包的做法步骤:
1.用料
2.将面粉,糖,盐,酵母倒入面包桶,拌匀
3.倒入蛋液,牛奶,黄油,水
4.放入面包机,和面程序15-20分钟
5.搅拌成光滑面团
6.取出,加入蔓越莓干和橙皮丁,揉匀
7.加入核桃揉匀
8.放入大碗,基础发酵约2小时
9.面团长大
10.三七开,分成一大一小两个面团
11.各分成三等分。滚圆
12.分别搓成长条,大面团长约23厘米,小面团长约19厘米
13.将三根粗长条一端交叠,编辫子
14.捏紧收口,放入烤盘中
15.三根小条如法编成辫子
16.放在大辫子中间,发酵90分钟
17.面团长大
18.表面刷蛋液
19.放入烤箱,中下层,上下火163度,烤约25分钟左右
20.表面金黄,出炉,冷却1小时以上,再食用
小贴士:
面包中果料很多,和面时容易掉出,需耐心将它们揉入面团。
烘烤时间与火力需根据面团大小和烤箱实际情况酌情调整。
蔓越莓爱心面包
食材明细:
主料::高粉200克,低粉50克,牛奶110克,蛋液50克,白糖25克,盐2.5克,黄油25克,蔓越莓干40克,
蔓越莓爱心面包的做法步骤:
1.把材料中除黄油以外的材料加入面包桶(顺序:牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母),启动一个和面程序。
2.一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
3.启动发酵程序,发酵至两倍大。
4.分成6份(也可分成多份,大小随自己喜好),揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。
5.取一份擀成椭圆形,下面边擀薄一些.
6.由上而下卷起。
7.对折过来,尽量让下面的一头长一点宽一点。
8.在折的地方用剪刀剪开,留出前面尖的地方不要剪。
9.翻过来,整理成爱心状。
10.依次做好放烤盘上,放温暖处发酵至两倍大。
11.在表面刷上蛋液,中间放上蔓越莓干。
12.170度,15分钟左右。
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