食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？以下为小编为你收集整理的拉花香肠面包，更多相关信息请继续关注本网站。
前段时间新买了两本烘焙书，结果刚学了这面包，书就不见了，估计是放电脑桌上的时候被小的们从窗口扔下去了。
其实很多面包的配方都差不了多少，差的就是花样跟创意，有段时间我还疯狂的找各种视频跟书籍学面包的花样。
这款面包曾今是我去面包店必点的，现在好了，自己也学会了。
现在我做面包比较偷懒，揉面跟发酵的工作一般都交给面包机来，先看看配方吧
拉花香肠面包
面粉500克、温水250克、酵母5克、白糖10克、盐2克、鸡蛋一个、火腿肠6根、小葱一把
拉花香肠面包的做法
1、在面包桶里依次放入温水，盐，白糖，面粉，最后放酵母，揉面程序15分钟3遍
2、面团揉到起筋以后加入食用油或者溶化的黄油30克，揉面程序结束以后等它发酵
3、发酵完成以后把面团轻轻排气，分割成6个大小一样的剂子
4、面剂子擀成椭圆形备用
5、香肠一根，放在面片中间
6、面片向中间拢起包住香肠
7、最后两头捏紧收口
8、用刀把面坯切成2CM左右的片，注意不要完全切断
9、切好以后从第一个开始，一片左，一片右，一片压一片
10、全部压完以后最后一片压在正中间，然后放进烤盘，放进烤箱里进行二次发酵
11、鸡蛋一个打散成为鸡蛋液备用
12、小葱洗净控干水分，然后拌上一点点盐备用
13、二次发酵完成以后每个面包胚刷上蛋液
14、再在上面撒一层葱花
15、烤箱预热190度，放中层，上下火15分钟左右，等面包表面金黄就可以出炉了。
97Msw.com相关知识
双花香肠
食材明细：
主料：：花菜半棵，西兰花半棵，香肠一根，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
双花香肠的做法步骤：
1.材料：花菜、西兰花
2.香肠
3.将花菜掰成小朵清洗一下。
4.捞出待用
5.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。
6.将香肠用清水淋一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.随后，将西兰花下入沸水中焯开、捞出。
9.用凉水过凉，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入香肠翻炒翻炒。
11.接着，合入花菜翻炒一下。
12.然后，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。
13.最后，合入焯好的西兰花，加点盐、鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
红曲拉花香草蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄2个，牛奶40克，白糖60克，蛋清176克，芥花油30克，玉米淀粉15克，低筋面粉60克，
辅料：：食盐1克，红曲粉2克，香草精2克，柠檬汁少许，芥花油少许，
红曲拉花香草蛋糕的做法步骤：
1.盆中倒入蛋黄、16克蛋清、15克白糖拌至乳化状
2.倒入牛奶拌匀
3.倒入芥花油拌匀
4.筛入玉米淀粉、低筋面粉再翻拌均匀
5.滴入2克香草精拌匀后，放一旁备用
6.在剩余160克蛋清中：滴入食盐、柠檬汁
7.分三次加入剩余45克白糖
8.打至硬性发泡
9.取出电饭煲内胆：四周刷层芥花油，插电预热5分钟
10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中翻拌均匀
11.再回倒至蛋白盆中、拌匀成蛋糕糊；倒少许蛋糕糊与红曲粉拌成红曲糊备用
12.将1/2蛋糕糊至预热好的电饭煲内胆中，接着挤少许红曲糊
13.再将剩余蛋糕糊倒入、轻震几下震出大气泡后挤入红曲糊
14.用牙签勾勒出喜欢的拉花图案
15.放入电饭煲、选择蛋糕模式，时间为50分钟
16.结束后闷10分钟，再打开电饭煲上盖
17.将蛋糕倒出放至案板上
18.表面不塌，内部组织也不错哟
小贴士：
1、装蛋清的容器：需无油无水无蛋黄
2、蛋糕糊：按正常的戚风蛋糕流程即可
3、没有蛋糕键，选择煮饭功能，结束后闷10分钟后再打开效果更好
西兰花香肠炒饭
食材明细：
主料：：西兰花一个，香肠适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
西兰花香肠炒饭的做法步骤：
1.西兰花洗净切块，香肠切片。
2.锅中倒多点油，油热时倒进西兰花爆炒。
3.放点水，变软后放点盐调味。
4.把西兰花推到旁边，中间倒点油然后倒香肠进去翻炒出味，在继续翻炒均匀。
5.最后把米饭倒进去翻炒均匀后倒点生抽搅拌均匀就可以咯。
西兰花香肠煎蛋饼
食材明细：
主料：：西兰花1小棵，鸡蛋4个，小香肠4根，洋葱半个，
辅料：：盐适量，香油适量，黑胡椒粉适量，
西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用；
3.洋葱切丝；香肠切薄片；
4.鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀；
5.锅中加油烧热，倒入西兰花先烧半分钟再炒一下；
6.加入洋葱和香肠，调入盐和胡椒粉，炒匀至洋葱变软；
7.盛出稍晾凉；
8.然后倒入蛋液中拌匀；
9.15cm的小煎锅，热油后倒入拌好的蛋液，小火煎至蛋饼底面金黄，上面蛋液凝固；
10.用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，煎好的一面朝上，再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
西兰花香肠蔬菜丁
食材明细：
主料：：西兰花3朵（360克），香肠3根，玉米半根，
辅料：：盐适量，蚝油适量，玉米油适量，
西兰花香肠蔬菜丁的做法步骤：
1.准备好新鲜的西兰花和香肠，玉米
2.西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉
3.西兰花放入盐水里浸泡15分钟
4.西兰花梗去皮切成丁
5.玉米剥成粒备用
6.找一个深盘装上香肠
7.香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
8.蒸熟的香肠切成丁
9.锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出
10.把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
11.西兰花沿着碗边缘摆盘
12.烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下
13.加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会
14.加入适量的蚝油，香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
15.所有的食材翻炒均匀关火
16.把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间，这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了
17.多多的蔬菜搭配多多的香肠，好吃不腻
小贴士：
1.香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少。
2.香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜，黄瓜等其他蔬菜
感谢您阅读“97美食网”的《拉花香肠面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮香肠面包专题，希望您能喜欢！
