有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感受到了生命的温暖,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?在这里,你不妨读读蘑菇鲜素汤,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
蘑菇鲜素汤
材料:西红柿1个,蘑菇150克,玉米粒50克,丝瓜1个
调料:姜、盐各2克
蘑菇鲜素汤的做法
1、西红柿、蘑菇洗净均切成粒;玉米粒洗净;丝瓜削去外皮,切成粒;姜去皮,切成末。
2、锅中加油烧热,下入姜末爆香后,再加入备好的西红柿、蘑菇、玉米、丝瓜均匀炒熟。
3、再加入适量清水,待水滚开后煮约15分钟,加盐调味即可。
此汤功效:健脑益智
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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瘦肉蘑菇汤
瘦肉蘑菇汤
原料:蘑菇125克,瘦肉150克,油盐酌量。
瘦肉蘑菇汤的做法
1.将用料洗净,蘑菇对切,瘦肉原块留用。
2.用适量清水,瘦肉和蘑菇一起放入煲内,煮至瘦肉软熟,调味后便可享用。
功效:蘑菇味甘,性凉,入脾胃经,含多种氨基酸、维生素和矿物物质,能开胃健脾。瘦肉能滋阴润燥。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
蘑菇笋汤
蘑菇笋汤
原料:鹌鹑蛋12只,鲜蘑菇100克,熟笋片50克,熟火腿片和绿菜叶各25克,鲜汤、料酒、味精、精盐和鸡油各适量。
蘑菇笋汤的做法:
1.将蘑菇洗净,投入沸水锅中略焯捞出,切成厚片。
2.汤锅置旺火上,倒入鲜汤、料酒、火腿片、笋片、蘑菇片和绿菜叶烧沸.加入精盐和味精,磕入鹌鹑蛋焯熟,淋入鸡油,出锅盛入大汤碗中即成。
特点:清淡味美,补气减肥。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
明虾白菜蘑菇汤
明虾白菜蘑菇汤
材料:白菜帮300克,明虾200克,金针菇80克,蟹味菇50克,白玉菇50克,香菜末少许。
调料:姜片5克,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,酱油1大匙,料酒1大匙,蘑菇高汤1500克,香油少许,植物油2大匙。
明虾白菜蘑菇汤的做法
1、将白菜帮洗净,切块;明虾去头及壳,挑去虾线,洗净;蟹味菇、白玉菇、金针菇去蒂,洗净。
2、锅中加油烧热,先下入姜片、白菜略炒,再烹入料酒,添入高汤烧沸。
3、然后放入明虾、蟹味菇、白玉菇、金针菇,加入精盐、鸡精、酱油,转中火煮5分钟,再撒入香菜末,淋上香油即可。
小贴士:此汤补肾壮阳、通利肠胃、抗癌、增强机体免疫力。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
骨汤蘑菇面
我家小猪对于拥有一份工作向往已久,这个周末,小猪的愿望终于得以实现了。我家小猪和他的同学相约为一家刚刚开业的家纺专卖店去派送海报,工作时间:上午9:00下午5:00;工资:一个小时6元,一共48元,中午管饭。出去做这样一份体力活,吃饱了才有力气呀,这碗骨汤蘑菇面一定会满足小猪一上午的需要吧?
骨汤蘑菇面
原料:双孢菇、面条、煮好的鸡蛋、煮好的骨头上的肉肉。
调料:花生油、大葱、熬好的大骨汤、盐、青蒜末。
骨汤蘑菇面的做法1.双孢菇去蒂、用温水加点盐洗干净,切成片,在开水锅中焯一下后,捞出。
2.大葱切成花、青蒜切成末,准备好一大碗大骨汤。
3.锅中放油烧热后,放入葱花煸炒出香味后,放入焯过的双孢菇煸炒一会。
4.倒入大骨汤烧开后,放入面条。
5.等面条变软,中间剩下一个白芯的时候,放入煮熟的去皮鸡蛋,从大骨头上剥下来的肉肉,加入盐调味,出国后撒上青蒜末即可。
特别提示:
1.上次熬得骨头汤啊,一次性喝不完呢,用来煮面条,很美味的呢!
2.鸡蛋是用煮蛋器煮好的,我家小猪喜欢这样吃,如果觉得麻烦可以直接做成荷包蛋呢!
3.根据大骨汤的味道酌情添加盐的用量。
4.从大骨头上拆一些肉肉放在,苗条里,营养更加的丰富哦!
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
木耳芦笋蘑菇汤
食材明细:
芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
木耳芦笋蘑菇汤的做法步骤:
1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。
小贴士:
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
玉米蘑菇减肥汤
玉米是一种粗粮,能够帮助肠胃蠕动,富含维生素C,能降低皱纹的产生;蘑菇具有极香的鲜味,同时能帮助身体排毒;土豆亦有排毒作用。这三种材料煮成浓汤,定能帮你达到良好的瘦身效果
材料:
1根玉米,2个土豆,100克蘑菇,适量盐,适量清水,
玉米蘑菇减肥汤的做法步骤:
1,土豆去皮上锅蒸熟,熟后压成泥
2,玉米洗干净剥粒
3,蘑菇沸水过焯后切成片
4,锅中加入适量的清水,把玉米粒、土豆泥和蘑菇一起下锅,中火煮约10分钟至所有食材熟透,加适量盐调味即可
(纯素版)腌笃鲜
竹笋含有大最膳食纤维,与苋菜、菠菜等差不多,但其纤维较粗且密度高,感觉上纤维含量更高。纤维的好处毋庸赘述,它是肥胖者、高血压、糖尿病、便秘者不可或缺的重要元素,更有预防大肠癌、乳癌的效果。同时,竹笋为高钾低钠食物,高血压患者也很适合食物。竹笋味甘性寒,较适合热性体质者食用,以化痰、降火,而高血压、糖尿病、便秘等都属于热性体质疾病。
(纯素版)腌笃鲜
原料:竹笋、茶树菇、黄豆、素鱼
(纯素版)腌笃鲜的做法
1、竹笋去壳剥去笋衣洗干净,切滚刀块待用。
2、茶树菇洗干净切段待用。
3、素鱼切大块待用。
4、黄豆浸泡2小时,再洗干净待用
5、将黄豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制三小时。
6、汤熬制三小时后,放入竹笋、茶树菇、素鱼继续熬制二小时,共五小时后便可食用了,最后调味加盐、胡椒粉,鲜味剂就用不着了。汤鲜味美,营养全面,减肥瘦身。
特别提示:
1、由于鲜笋不耐久存,纤维容易变老,买回家后最好尽快食用,
2、经常腹泻、胃出血、体弱多病、手脚冰冷、气喘、肠胃较弱的老人及小孩,最好少吃。有结石体质者少吃为宜。
功效:减肥瘦身、有预防大肠癌、乳癌的效果。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。
鲜双片汤
鲜双片汤
原料:猪瘦肉150克,黄瓜250克,葱花2克,鲜汤750克,熟猪油10克,精盐、味精、料酒少许。
鲜双片汤的做法:
1.将黄瓜切去两头,平剖成两瓣,去瓤后切成斜片,放入碗中,用精盐少许抓一下.挤去水分:猪瘦肉洗净后切成4厘米长的薄片,放入碗中,加入适量清水浸泡出血水后,挤去血水。
2.炒锅置旺火上,倒入鲜汤烧沸,加入精盐、料酒和肉片再烧沸,撇去浮沫,待肉片变白时,用漏勺捞起沥去水分。
3.锅置火上。放入清水烧沸,加入瓜片、肉片、味精和猪油,稍滚一下,盛入汤碗内,撒上葱花即成。
特点:汤汁清澄,瓜肉鲜嫩,味美可口,生津润肠,强身壮体。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
鲜菌汤
汤浓味香的鲜菌汤,味道清新不寡淡,菌类的鲜美滋味全部溶入汤汁中。各种菌类经过熬煮之后,汤汁里面含有大量的微量元素铁、锌、硒,还含有多种维生素。
材料:
适量杏鲍菇,适量香菇,适量海鲜菇,适量平菇,适量白玉菇,
鲜菌汤的做法步骤:
1,准备好杏鲍菇、香菇、海鲜菇、白玉菇、平菇或是其他蘑菇
2,所有的蘑菇洗净之后,去掉根部
3,切成片状
4,锅内倒水,放入所有的蘑菇焯水,捞出之后控干水分
5,锅内倒少许的油,油热之后放入2勺耙豌豆
6,翻炒至抱团
7,加入适量的水
8,用漏勺打捞出豌豆渣,让口感更加的顺滑
9,汤汁烧浓后,放入蘑菇大火煮5分钟左右
10,加入少许盐调味后,就做好了
棕色蘑菇丝瓜汤怎么做好吃 棕色蘑菇丝瓜汤
棕色蘑菇丝瓜汤
丝瓜有着生津止渴,治热病口渴,身热烦躁的疗效。干燥的冬天,阴沉的天气,人们的心情多受影响,容易产生忧郁,烦躁。这时候经常给自己煲些清润或清淡的汤水不仅滋润我们的
食材配方
主料:
猪肉末
丝瓜
棕色蘑菇
罐装鸡汤
盐
生粉
鸡精
做法 共11个步骤
1.丝瓜刨皮切块。
2.棕色蘑菇切块。
3.猪肉末(用生粉,加盐和鸡精搅拌均匀)。
4.加入鱼滑一起搅拌均匀。(也可以不加)
5.搅拌好的肉馅。
6.将搅拌好的猪肉馅用勺子挖小勺放入烧开的水里煮成肉丸。
7.罐装鸡汤
8.将罐装鸡汤加少许水放入瓦锅烧开然后放入蘑菇将蘑菇煮熟。
9.然后放入肉丸。
10.最后放入丝瓜加适量的盐调味煮到丝瓜断生即可。
11.这款家常清汤,鲜美清润,棕色蘑菇有宣肺解表,益气安神的疗效。干燥的冬天可以多喝这样的汤水。
山药木耳素汤
山药木耳素汤
材料:山药100克,胡萝卜30克,小西红柿20克,木耳10克
调味料:葱、盐、味精、高汤、香菜各适量
山药木耳素汤的做法
1.将山药、胡萝卜分别去皮,洗净,切片;小西红柿洗净,一分为二;木耳撕成小朵备用。
2.炒锅置火上,倒入葱油烧热,放入山药、胡萝卜、小西红柿、木耳略炒,倒入高汤,调入盐、味精烧沸,撒入香菜即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
双萝素汤
双萝素汤
原料:莴笋400克,胡萝卜和白萝卜各200克,精盐、姜片、葱花、味精和植物油各适量。
双萝素汤的做法1.将莴笋、胡萝卜和白萝卜分别去皮及根,洗净后削成直径为2厘米左右的圆球,投入沸水锅中焯透捞出。
2.锅置旺火上,放入植物油烧热,将葱花和姜片炒香,加入胡萝卜球、白萝卜球、莴笋球和适量的清水,烧沸后改用小火炖至入昧,撒入精盐和味精推匀即成。
特点:脆嫩鲜香,清淡爽口,润肤明目,肤白健美,利于减肥。
水是最重要的基础营养素
蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。其中,水是我们日常生活中最常见的物质之一。尽管我们每天都在和水打交道,但是很多人都不知道,水其实也是一种重要的营养素。水是生命的源泉,人对...[更多]
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
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