吃饱吃好是中国人的生活追求之一,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的喜好程度怎么样呢?小编特意为大家收集整理了“麦冬阿胶羊肺汤”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
麦冬阿胶羊肺汤
材料:羊肺300克,阿胶15克,麦冬10克,川贝母5克,蜜枣适量
调料:盐适量
麦冬阿胶羊肺汤的做法
1.麦冬、川贝母、蜜枣淘洗干净;羊肺反复冲洗干净切块。
2.将上述材料和阿胶均入炖盅,加清水适量,封盖,隔水中火炖1小时,再转小火炖2小时。
3.去渣,加盐调味即成。
营养功效:益气润燥,滋肺消肿,暖胃养神。阿胶富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养素。
煲汤小贴士:饮用此汤,不宜同食木耳,否则容易引起胸闷
麦冬的营养价值
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、一谷固醇等成分。...[更多]
小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒,可以用地浆水解毒
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太子参麦冬猪心汤
此款汤水具有安神定志、补中益气、养阴生津、清心泻火之功效;适宜阴血虚少引起的失眠、健忘、气短、汗多、心烦不安者饮用。
太子参麦冬猪心汤
材料:猪心350克,太子参30克,麦冬20克,玉竹20克,食盐适量。
太子参麦冬猪心汤的做法
1、猪心切成两半,洗净残留瘀血,飞水待用。
2、太子参、麦冬、玉竹洗净。
3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:临床有关资料证明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
洋参猪肺汤
洋参猪肺汤
原料:猪瘦肉100克,西洋参15克,莲子、淮山各50克.百合25克,猪肺1个,红枣适量。
洋参猪肺汤的做法1.配料用温水稍浸后淘洗干净;莲子去心;红枣去核,洗净;猪肺反复洗净,切大块:猪瘦肉洗净,切块。
2.将猪肺放入开水锅中飞水,取出备用。
3.煲内水烧滚,将全部用料倒进瓦煲内。先用中火煲90分钟,再用小火煲90分钟。加油、盐调味,喝汤吃肉。
功效:润肺滋阴,聚精敛气。
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
白菜猪肺汤
白菜猪肺汤
材料:白菜200克、熟猪肺100克,杏仁20克
调料:花生油30克.精盐6克,味精2克,胡椒粉5克,葱花3克
白菜猪肺汤的做法
1、将白菜洗净撕成块,熟猪肺切片,杏仁洗净备用。
2、净锅上火倒入花生油,将葱花炝香,下入白菜略炒,倒入水,调入精盐、味精、胡椒粉,下入熟猪肺、杏仁煲至熟即可。
此汤功效:养心润肺
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
猪肺花生汤
猪肺花生汤
材料:猪肺1个,花生米100克
调料:黄酒、盐各适量
猪肺花生汤的做法
1、猪肺洗净,切块,同花生米共入锅内,文火炖1小时。
2、去浮沫,加入盐、适量黄酒,再炖1小时即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:花生米要浸泡一两个小时后再煮汤。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
虫草羊汤
虫草羊汤
原料:羊肉2500克,冬虫夏草40克,淮山药50克,枸杞子20克,去核的蜜枣8粒,姜片、精盐、料酒、味精各适量。
虫草羊汤的做法:
1.将羊肉洗净后切成大块,投入沸水锅内焯去膻味;冬虫夏草、淮山药和枸杞子用温水浸泡后洗净。
2.将羊肉、冬虫夏草、淮山药、枸杞子、蜜枣、料酒和姜片一起放入锅内,加入适量的清水,置旺火上烧沸,改用小火煲至熟透入味,撒入精盐和味精即成。
特点:温补肝肾,益精壮阳。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
大补羊汤
羊汤最经典的吃法其实是纯的清炖羊肉,起锅一把皮牙子就好,除了盐嘛也不用放。但是第一次在成都买羊肉,对其品质没把握,第一次就做了口味比较重,香料比较多的羊汤,下次就敢试试清炖的了。
大补羊汤
材料:羊排一斤、山药一根、枸杞一小把、洋葱、葱姜、香菜、大料、花椒、盐、料酒。
备选的(没有可以不放):肉苁蓉少量,虫草花一小撮,木耳一小碗,百里香什么的一堆香料。
大补羊汤的做法
1.羊排用温水浸泡冲洗后备用。
2.冷水入锅煮开,撇去浮沫。
3.保持中到大火,浮沫撇净后滚汤没有一点杂质即可关火,羊肉捞出。
这里分享一个新食材肉苁蓉,朋友送的,因为有药性(主要是补肾阳、益精血、润肠道、还能治疗闭经和月经不调、腰膝酸软、不孕之类的,但胃弱便溏,相火旺的人又完全不适合)对体质什么的又不是很懂,所以一直不敢随便做,放着也怪可惜,趁降温的季节取一点煲汤希望能够滋补身体,但又不敢多放,只取了最碎的一小点,还好吃过后没啥不良反应。
4.捞出的羊肉晾凉用温水再冲洗一下。
5.将除了山药、洋葱木耳香菜以外的所有食材入锅,加少许料酒(我直接用的黄酒)再添足量的水,大火煮开。
6.沸腾后转中火煮一阵,表面入锅还有浮沫要及时捞去,我这个第一道焯的很彻底,第二次煮完全没有新的浮沫出现了。
7.保持小火炖煮一个多小时,中途可放一次洋葱。
8.起锅前半小时依次加入山药和木耳,并加入盐调味,搅拌均匀继续炖煮。
9.煮好的羊肉左边带骨头的小排可以取出香煎了,右边的大块纯肉则可以继续留在汤里,喝汤吃肉。
10.起锅前再撒一把生洋葱和切碎的香菜即可。
温暖的大补羊汤上桌,第一吃完成,记得要开着空调或者暖气保暖吃,防止凉掉了。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
天麻羊汤
天麻羊汤
原料:羊肉600克,天麻10克,川芎5克,陈皮、小茴香、胡椒、植物油、精盐和味精各适量。
天麻羊汤的做法:
1.将天麻切成片,羊肉洗净切成块,陈皮、小茴香和胡椒用纱布包好。
2.将羊肉、天麻、川芎及调料包放入锅中,加入适量的清水,用旺火煮沸后,改用文火炖至羊肉酥烂,除去调料包,下入植物油、精盐和味精即成。
特点:肉香独特,益气补血,益智增寿。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
萝卜羊汤
萝卜羊汤
原料:羊肉和萝卜各500克,精盐、胡椒粉、味精、香油、葱花和料酒各适量。
萝卜羊汤的做法:
1.将羊肉去筋膜,切成小块,投入沸水锅内汆一下,捞出洗净;萝卜去杂洗净。切成菱形片。
2.锅置火上。放入羊肉块和适量的清水,烧沸后改用小火炖至肉熟,加入料酒、精盐、萝卜片和葱花,再一起炖至肉熟烂、萝卜片入味,撒入胡椒粉和味精,淋入香油即成。
特点:汤鲜肉香,萝卜鲜嫩,消食减肥,润滑皮肤,清淡味鲜,益智健脑,补精益虚,助阳消食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
核桃灵芝猪肺汤
此款汤水具有益肺润燥、纳气平喘、固肾益精之功效;特别适宜肺气不足引起的咳嗽、气喘气促、神疲乏力者饮用。
核桃灵芝猪肺汤
材料:猪肺750克,核桃肉30克,灵芝20克,蜜枣15克,食盐适量。
核桃灵芝猪肺汤的做法
1、灵芝洗净,浸泡:核桃肉、蜜枣洗净。
2、猪肺洗净,切成块状,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:本汤温补,外感、肺热、肺燥引起的咳喘者慎用。
核桃功效与作用
核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
玉竹陈皮猪肺汤
玉竹陈皮猪肺汤
原料:玉竹50克,陈皮1角,猪肺1个,无花果适量。
玉竹陈皮猪肺汤的做法
1.玉竹、无花果、陈皮洗净;无花果切开边;猪肺洗净,切块状。
2.锅中烧开适量清水,将猪肺放入滚水中煮5分钟,捞起。
3.煲内加适量清水,用猛火煲至水开、加入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。
功效:滋阴润燥,大便秘结,粪便坚硬。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
萝卜杏仁猪肺汤
此款汤水具有滋阴补肺、润肺解燥、止咳化痰、消滞行气之功效;特别适宜肺虚久咳、神疲无力者饮用。
萝卜杏仁猪肺汤
材料:猪肺500克,白萝卜300克,南北杏仁30克,红枣20克,食盐适量。
萝卜杏仁猪肺汤的做法
1、白萝卜去皮,洗净切块:杏仁洗净:大枣去核,洗净。
2、猪肺洗净,切成块状,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:白萝卜忌与人参、西洋参同食;白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
猪肺杏仁汤怎么做好吃 猪肺杏仁汤
猪肺杏仁汤
猪肺杏仁汤可补肺润燥
食材配方
主料:
猪肺
500g杏仁
180g辅料:油
适量盐
适量红枣
适量北芪
适量芹菜
适量
做法 共7个步骤
1.猪肺反复冲水洗净
2.准备的红枣和北芪
3.杏仁
4.猪肺在冷水的时候下锅
5.放进红枣和北芪
6.杏仁也一起放进去一起熬
7.最后快关火时才放进盐和芹菜调味
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