好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“生地麦冬豆腐龙骨汤”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：龙骨200g，豆腐250g，
辅料：：生地适量，麦冬适量，
配料：：姜适量，
生地麦冬豆腐龙骨汤的做法步骤：
1.原料图，龙骨已焯水备用。
2.豆腐洗净切大块。
3.所有材料一起放放砂锅，一次性加足水。
4.中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。
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龙骨玉米麦冬党参汤
食材明细：
主料：：猪龙骨半斤，玉米3个，
辅料：：盐适量，麦冬适量，党参适量，
龙骨玉米麦冬党参汤的做法步骤：
1.龙骨用清水泡掉杂质，中途多换几次水，不需要再作飞水了。
2.有人说这种花玉米是转基因的，但也有人否定。卖菜的老伯说，这种他卖的最多，都是本地的。
3.少量麦冬和党参
4.全部倒入交给电压力锅完成。
小贴士：
这是一道一年四季都养生的汤，深受大家的喜欢。
夏天喝不需要加入麦冬和党参，可以多加一块红罗卜就够了。
茼蒿油豆腐龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨330克，油豆腐110克，茼蒿115克，
辅料：：盐适量，味精适量，
茼蒿油豆腐龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）
2.将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3.加入一些清水。
4.随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着，合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
7.然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
龙骨汤
这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的，有鱿鱼的鲜美，有龙骨的清香。还搭配了干香菇，色彩淡淡的，汤汁清清的，味道醇醇的。
材料：
主料：龙骨500克，，
辅料：鱿鱼适量，干香菇适量，细香葱适量，姜适量，枸杞适量，食盐1.5茶勺，料酒半汤勺，，
龙骨汤的做法步骤：
1. 准备龙骨、鱿鱼干（水发）、香菇（水发）、葱、姜。
2. 汤锅里加入适量水，放入少许拍碎的姜片、葱白段和龙骨，烧开后调入1/2汤勺的料酒，再次煮开，焯去血水，用温水洗净。
3. 鱿鱼干切成大小适合的块。
4. 砂锅里加入适量水，放入焯水洗净后的龙骨，另外加入2片姜和2根葱白。
5. 下入香菇和鱿鱼干。
6. 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时左右。
7. 加入枸杞，调入盐，拌匀。
8. 再煮约10分钟，撒入葱段即可。
白萝卜油豆腐龙骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜1个，龙骨适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，香菜适量，
白萝卜油豆腐龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨冷水下锅飞水洗净。
2.飞水好的龙骨放入高压锅后加水。
3.盖上高压盖中火压15分钟。
4.白萝卜去皮切滚刀块。
5.煲好的骨头汤打开盖，放进白萝卜煮开。
6.再放入油豆腐煲至白萝卜熟透。
7.最后加入盐调味，放上香菜即可。
8.成品。
9.成品。
生地老鸭汤
食材明细：
主料：：老鸭适量，
辅料：：生地适量，姜适量，玉竹适量，红枣适量，党参适量，沙虫适量，
生地老鸭汤的做法步骤：
1.老鸭洗净砍块，红枣、生地、玉竹洗净、党参洗净切段，姜切片。干沙虫烤干备用。（若没有，可不放）
2.全部材料放入电高压力锅，放一点底盐，高压20分钟。
3.出锅后再加适量的盐即可。
小贴士：
老鸭若采用老的公鸭最佳。
蒲公英龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300克，萝卜200克，干蒲公英10克，红枣2颗，枸杞5克，
辅料：：姜片适量，食盐适量，八角适量，花椒适量，陈皮适量，香叶适量，葱适量，
蒲公英龙骨汤的做法步骤：
1. 准备好食材。
2.龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。
3.萝卜切块。
4.找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。
5.蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。
6.取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。
小贴士：
1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
2、香料放盒子里或者纱布包起来，避免喝汤时候影响口感。
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