中国人历来对美食有着不懈的追求,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,当人看见美食时会心情愉悦,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食印象最深的是什么?或许你正在查找类似"海带牡蛎汤"这样的内容,希望你更多关注本网站更新。
海带牡蛎汤
原料:牡蛎肉150克,水发海带100克,肉汤适量。
调料:料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。
海带牡蛎汤的做法
1、将牡蛎肉洗净,用热水浸泡发胀后,去杂,洗净,放碗中。
2、牡蛎浸泡的水,澄清后放另一碗中,与牡蛎一起上笼蒸1小时。
3、海带择洗干净,切丝。
4、锅内放猪油烧热。
5、下姜片煸出香味,烹入料酒,加肉汤、精盐,倒入牡蛎肉和海带丝煮一段时间。
6、最后加入味精调味即成。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
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双耳牡蛎汤
木耳、银耳均富含钙、铁,是补钙、补铁的佳品,牡蛎营养丰富,锌的含量非常丰富,为其他食物之冠,也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜,是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜
补锌、钙、铁佳品----双耳牡蛎汤
材料:泡发银耳70克,泡发木耳80克,牡蛎250克,葱,姜,胡椒粉,鸡汤,醋,盐,香油,料酒,香菜。
双耳牡蛎汤的做法
1、将木耳、银耳泡发撕成小块。
2、牡蛎清洗加少许是水清洗干净
3、牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开
5、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟
6、煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎
7、烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可
8、很鲜美的汤
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
牡蛎腐汤
牡蛎腐汤
原料:牡蛎肉200克,嫩豆腐2块,精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油和虾油各适量。
牡蛎腐汤的做法1.将牡蛎肉洗净后切成薄片,豆腐切成小块。
2.锅置火上,放入花生油烧热,将蒜片煸香,倒入虾油和适量的水烧沸.加入小块豆腐和精盐再烧沸,投入牡蛎肉和葱丝,用湿淀粉勾稀芡,撒入味精即成。
特点:鲜嫩清淡,益智健脑,清热解毒,滋润肌肤,降脂减肥。
减肥吃什么水果
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小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
鲜牡蛎汤
鲜牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉100克,紫菜20克,葱花、料酒、姜丝、精盐、味精和五香粉各适量。
鲜牡蛎汤的做法将新鲜牡蛎肉洗净,切成小片状;紫菜去杂,用清水漂洗后放入大蒸碗内,加入牡蛎肉片、葱花、料酒、姜丝以及适量的清水.上笼清蒸30分钟至牡蛎肉熟烂,出笼后撒入精盐、味精和五香粉,调匀即成。
特点:汤鲜味美,滋阴养血,补气养血,强精益智。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
竹笋牡蛎党参汤
牡蛎所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质。
竹笋牡蛎党参汤
材料:牡蛎肉300克,竹笋50克,党参4克
调味料:清汤适量,盐5克
竹笋牡蛎党参汤的做法
1、将牡蛎肉洗净,竹笋处理干净切片,党参洗净备用。
2、汤锅上火倒入清汤,下入牡蛎肉、竹笋、党参,调入盐煲至熟即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:竹笋最好选择嫩一点的,嚼起来才不会有渣。
牡蛎的营养价值
牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
小提示
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。
蒜香牡蛎汤
蒜香牡蛎汤
材料:土蛎肉200克,豆腐250克,盐、味精、葱末、蒜片、姜片、水淀粉、植物油各适量。
蒜香牡蛎汤的做法
1、豆腐洗净,切丁;牡蛎肉洗净。
2、锅中放油烧热,下蒜片、姜片煸香,倒水煮沸,加入豆腐丁、牡蛎肉大火煮约10分钟,加盐、味精调味,用水淀粉勾薄芡,撒上葱末即可。
牡蛎的营养价值
牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
牡蛎萝卜丝汤
牡蛎萝卜丝汤
原料:萝卜300克,净牡蛎肉100克,粉丝20克,香菜段、葱丝、姜丝各5克,料酒10克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,猪肉清汤700克。
牡蛎萝卜丝汤的做法
1.将牡蛎肉去杂,洗净,沥净水。萝卜治净.切成丝。粉丝洗净,剪成8厘米长的段。
2.沙锅内放入猪肉清汤、葱丝、姜丝、料酒烧开,下入萝卜丝烧开,煮至八成熟,下入粉丝烧开,煮至熟透。
3.下入牡蛎肉、精盐烧开,用大火煮至牡蛎将熟,关火,加入鸡精、胡椒粉,放上香菜段即成。
特别提示:常喝此汤能增强体质,提高机体免疫力,有助于防癌抗癌。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
白菜牡蛎粉丝汤
白菜牡蛎粉丝汤
材料:牡蛎肉300克,白菜150克,水发粉丝30克
调料:花生油15克,精盐4克,葱段、姜片、蒜片各2克
白菜牡蛎粉丝汤的做法
1、将牡蛎肉洗净,白菜洗净切块,水发粉丝洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入花生油,将葱、姜、蒜爆香,下入白菜稍炒,倒入水,下入牡蛎肉、水发粉丝,调入精盐煲至熟即可。
此汤功效:滋阴助阳
牡蛎的营养价值
牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
番茄海带汤
这是一道西方人比较推崇的助性汤。
番茄海带汤
材料:番茄2个,海带50克,鲜柠檬2个,奶油50克,酱油、盐各少许,高汤适量。
番茄海带汤的做法
1.将番茄榨汁,鲜柠檬挤汁备用。
2.将海带浸泡洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。
3.再在高汤中放入奶油、酱油、盐、鲜柠檬汁、番茄汁,煮开,倒入汤碗内即可。
煲汤功效:海带含有丰富的碘,而碘缺乏可导致男性性欲降低甚至性功能衰退。番茄有助于提高精子浓度和活力,并可预防前列腺疾病,对男性非常有好处。
特别提示
1、青色未熟的番茄不宜食用。
2、尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
海带番茄汤
海带番茄汤
原料:番茄200克,海带100克,海米15克,葱末、姜末各5克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,植物油15克。
海带番茄汤的做法
1.将番茄治净,从中间对剖成两半,刀切面朝下放在案板上,再切成1厘米宽的条。海带治净,切成条。海米洗净,放入容器,加入温水50克浸泡至回软捞出。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煸炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水700克烧开,下入海带条煮熟。
3.下入番茄条、精盐烧开,加鸡精、胡椒粉,出锅装碗即成。
特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用能降脂减肥,美容养颜,对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、肾脏疾病等,也有一定的预防和辅助治疗作用。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
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肉丝海带汤
肉丝海带汤
原料:干海带丝、瘦肉各适量。
调料:香菜碎、葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油各适量。
肉丝海带汤的做法
1、将干海带丝用水泡发,洗净备用。
2、瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉,腌渍10分钟。
3、汤锅内加水,放入葱花、姜丝,开锅后放入海带丝,煮几分钟后放入肉丝,切记不要一起放进去,要一条或两条依次往里放。
4、烧开后,勾芡,加盐、鸡精、香油。
5、装入汤碗后,在上面撒入香菜碎即可。
海带的营养价值
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小提示
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海带骨汤
海带骨汤
原料:猪排骨300克,海带100克,葱段、姜片、精盐、味精、料酒和香油各适量。
海带骨汤的做法:
1.将海带用清水浸泡,洗净后放入碗内,入笼置火上蒸约半小时,取出切成长方块;猪排骨洗净后切成块,投入沸水锅中汆一下。
2.锅置火上,放入排骨块、葱段、姜片、料酒和适量的清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用中火焖20分钟,倒入海带,再用旺火煮10分钟,拣去姜片和葱段,撒入味精和精盐,淋入香油即成。
特点:海带脆软,肉香汤浓,益血润肤,益智健脑。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
海带苹果汤
海带苹果汤
材料:苹果100克,胡萝卜90克,水发海带丝70克,水发紫菜50克,瘦肉80克
调料:盐3克
海带苹果汤的做法
1、将洗好的苹果去核,切小块;洗净去皮的胡萝卜切滚刀块;洗净的瘦肉切块。
2、沸水锅中放入瘦肉块,氽煮后捞出,待用。
3、砂锅中注水烧开,倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜,搅匀,大火煮沸。
4、盖上盖,转小火煲煮约60分钟,至食材熟透。
5、揭盖,加入盐,搅匀,续煮至汤汁入味,盛在碗中即可。
海带的营养价值
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