食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了榨菜白玉菇西红柿蚕豆瓣汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：榨菜适量，白玉菇适量，西红柿适量，赤豆瓣适量，
辅料：：盐适量，麻油适量，
榨菜白玉菇西红柿蚕豆瓣汤的做法步骤：
1.西红柿洗净切块蚕豆瓣、白玉菇洗净、榨菜放入锅中。
2.放入适量水。
3.大火烧开转小火煮熟后淋入麻油。
4.成品。
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西红柿土豆蚕豆瓣汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，土豆1个，蚕豆瓣适量，
辅料：：麻油适量，盐适量，
西红柿土豆蚕豆瓣汤的做法步骤：
1.西红柿去皮切块
2.土豆去皮切块
3.西红柿、土豆、蚕豆瓣放入锅中（蚕豆瓣是蚕豆上市时剥好放入冰箱冷冻保存的）
4.锅中放入适量水大火烧开转小火煮至入味
5.加入适量盐淋入麻油即可
6.成品
西红柿冬瓜蚕豆瓣汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，冬瓜适量，蚕豆瓣适量，
辅料：：麻油适量，盐适量，水适量，
西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法步骤：
1.西红柿、冬瓜、蚕豆瓣。
2.放入锅中放入适量水。
3.大火烧开转小火煮熟后放入适量盐淋入麻油即可。
4.成品。
西红柿炖白玉菇的做法
材料：
西红柿1个，白玉菇一盒，葱少许，，
西红柿炖白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇剪好烫一下控干，西红柿沸水煮去一下去皮
步骤2，葱花炸锅，放西红柿炒，然后加水
步骤3，放少许糖，盐，白玉菇煮，淀粉勾芡
步骤4，煮几分钟放鸡精，少许胡椒粉也行
西红柿蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆535克，西红柿两个，
辅料：：番茄酱适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，
西红柿蚕豆的做法步骤：
1.材料：蚕豆、西红柿
2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
3.清洗一下。
4.捞出，待用。
5.将西红柿去蒂清洗一下。
6.放在案板上切成块，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8.随后，合入切开的西红柿翻炒一下。
9.接着，加适量的水煮开。
10.然后、搁入适量的番茄酱。
11.加适量的白糖。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味煮开。
15.最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。
16.出锅，装盘。
榨菜炒蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆805克，榨菜85克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
榨菜炒蚕豆的做法步骤：
1.材料：蚕豆、榨菜
2.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将榨菜清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水。
7.煮开，煮上4——5分钟。
8.然后，合入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
蚕豆瓣炒蟹味菇的做法
从资料中看到.蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的作用.蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之说。这道蚕豆瓣炒蟹味菇——翠绿的蚕豆、鲜嫩的蟹味菇，真是一道健康的好菜~
材料：
蚕豆瓣300克，蟹味菇一盒，胡萝卜半根，盐油鸡粉适量，
蚕豆瓣炒蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，将胡萝卜切成片，蟹味菇去根清洗干净，豆瓣清洗干净后沥干水
步骤2，把洗净蟹味菇，在开水锅汆烫片刻，捞出备用
步骤3，烧热锅，放少量油.先下蚕豆瓣略炒.加少量水，盖上锅盖煮
步骤4，煮四、五分钟到蚕豆熟了放胡萝卜翻炒
步骤5，再放蟹味菇翻炒.加盐、加鸡粉调味就ok了
步骤6，出锅，装盘，开吃
豇豆炒蚕豆瓣
食材明细：
主料：：豇豆适量，蚕豆瓣适量，
辅料：：油适量，盐适量，
豇豆炒蚕豆瓣的做法步骤：
1.蚕豆去皮，洗净。
2.豇豆洗净，切短。
3.起油锅，先炒蚕豆。
4.再加入豇豆，一起炒。
5.然后加点盐。
6.最后稍稍加点水，炒熟。
白玉菇瘦肉肉丸汤
食材明细：
主料：：白玉菇250g，瘦肉适量，肉丸适量，高汤适量，
辅料：：香菜适量，葱段适量，盐适量，鸡精适量，
白玉菇瘦肉肉丸汤的做法步骤：
1.白玉菇切去部分蒂头。
2.将菇洗净备用。
3.瘦肉切片后加入花生油抓一下。
4.热锅下油煸炒一下菇。
5.翻炒均匀后加入盐调味。
6.加入高汤，没有高汤也可以用水。
7.放入猪肉丸。
8.煮开后放入瘦肉片。
9.出锅前加少许鸡精提鲜。
10.放上香菜和葱段即可。
11.成品。
12.成品。
豆瓣酱榨菜
食材明细：
主料：：榨菜500克，
辅料：：花生油小许，食盐适量，豆瓣酱适量，
豆瓣酱榨菜的做法步骤：
1.准备材料：豆瓣酱、榨菜；
2.将榨菜洗净；
3.热锅中加入花生油，将榨菜放入锅中猛火翻炒片刻；
4.加入小许水；
5.放入适量食盐；
6.加入适量豆瓣酱；
7.猛火煮滚后转中火煮5-8分钟；
8.煮好就可以上碟了；
9.成品。
榨菜肉片炒蚕豆
现在的审美标准仿佛一切都是新的才好，还有几人留恋旧物的美。
就连一座座古城都愈发地崭新起来，崭新到有些面目可憎。
而我们就在这日新月异的时代里迷失了，再也找不到通往儿时的那条路，再也寻不到旧日熟悉的时光。
突然就很想吃红豆饭，于是提前一晚泡了些红豆，第二天做了红豆饭。
既是吃米饭总要配一碟下饭的小菜才好。刚好买了蚕豆，就与榨菜肉片一同炒了吃。
好吃的米饭还需配一碟下饭小菜才好----榨菜肉片炒蚕豆
材料：蚕豆100克，榨菜一袋（60克），猪瘦肉50克，蒜两瓣，指天椒两个，盐适量。
腌肉料：酱油一匙，玉米淀粉半匙，料酒半匙，油半匙。
榨菜肉片炒蚕豆的做法
1.蚕豆去皮，烧水，水沸后倒入蚕豆和一点盐焯烫3分钟，捞出备用；
2.瘦肉切片，放腌肉料抓匀，腌制10分钟；
3.蒜切末，指天椒切小段；
4.炒锅注油，三成热时放肉片炒至变色捞出；
5.余油放入蒜片和指天椒段炒出香味，倒入榨菜、肉片和焯过的蚕豆大火煸炒一分钟，调入适量盐，炒匀即可。
榨菜肉片炒蚕豆做法小贴士
最后放盐时注意别放多了，榨菜本身有咸味。
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月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
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