食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?也许"月季花拼盘"就是你要找的,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::黄瓜一根,
月季花拼盘的做法步骤:
1.土豆洗净。
2.切开,只留中间一段。
3.削皮。
4.用刀雕出花来。
5.黄瓜切成小段。
6.切成薄片。
7.黄瓜片沿着盘子摆成圆形。
8.接着摆。
9.最后放月季花摆好。
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月季花汤
食材明细:
月季花50克,冰糖30克,黄酒10克
月季花汤的做法步骤:
1.将月季花洗净,加水150毫升,文火煎至100毫升。
2.去渣取汁,加冰糖及黄酒适量。
小贴士:
1. 行气活血。2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。3. 月季花活血调经,消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。4. 但其性温,破气,血热、气虚者不宜饮用。
酥炸月季花
食材明细:
小麦面粉400克,鸡蛋200克,牛奶200克,月季花100克,发酵粉2克,白砂糖100克,盐15克,色拉油50克
酥炸月季花的做法步骤:
在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油,盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时,和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法:作早晚餐或点心食。
小贴士:
效用:疏肝解郁,活血调经,适用于血瘀之经期延长。按语:月季花能活备调经,主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。肝调养药膳鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
月季花桂圆糯米粥
食材明细:
主料::月季花3朵,桂圆30克,糯米50克,白糖适量,
月季花桂圆糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
桂圆去壳剥肉。
2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟.
3.放下桂圆肉,小火煮20分钟。
4.月季花用清水漂净,捞出。
5.把月季花瓣放入粥锅。
6.放入白糖。
7.煮开3分钟即可。
小贴士:
1.常常搅拌一下,防止粘锅。
2.糖也可以吃时再放。
3.此粥活血,经期慎吃。
花型水果拼盘
食材明细:
主料::草莓适量,车厘子适量,芒果适量,橙子适量,
辅料::猕猴桃适量,橡胶适量,
花型水果拼盘的做法步骤:
1.准备食材
2.草莓对半切开摆入盘中
3.橙子切片,摆盘
4.猕猴桃切碎,做花心
5.橙片上摆上车厘子
6.香蕉切片,摆盘
7.芒果切丁,摆入香蕉片上
8.成品
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