食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“拼盘里的芒果花”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：芒果1个，
辅料：：黄瓜片3片，
拼盘里的芒果花的做法步骤：
1.芒果洗净，去皮，延核切分两半，去核
2.再横刀切成薄片
3.小片放中间，依次开始码。
4.一片挨着一片往外扩，安切的大小顺序取片
5.码完后，再切了黄瓜片装饰
6.美美的芒果玫瑰开出来了
7.搭配了早餐，为餐桌增加色彩，美美的哈。
小贴士：
1、芒果挑选中熟的，太生的硬不易弯曲，太熟的太软容易破。
2、码的时候注意码的时候每片的最高处与前一片错开，这样更有层次感。
3、也可以用其它绿色菜叶装饰。
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蝶恋花芒果拼盘
食材明细：
主料：：芒果两个，
辅料：：绿叶适量（点缀），
蝶恋花芒果拼盘的做法步骤：
1.芒果要挑选新鲜的，不要太软，太软的切片容易烂，一般的小芒果就可以。
2.芒果用刨皮刀刮掉外皮。
3.对半切开，去掉核，切成均匀的薄片。
4.取最小的一片在盘子里团成一个小圈，做花蕊。
5.再围上一片（第二片要包住第一片的封口处）
6.同样方法依次错落着围成一个花朵。
7.围的层多就是大花朵，层少就是小花蕾。
8.小蝴蝶制作：取两片小点的芒果片背对着放，切两个小细条做触须，摆放到中间即可。
9.把蝴蝶摆放到盘中，点缀绿叶就完成啦。（绿叶可以用薄荷叶，芹菜叶均可）
10.成品图。
11.美美哒小花朵。
12.做装饰很漂亮哦。
13.细节图。
14.成品图。
月季花拼盘
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：黄瓜一根，
月季花拼盘的做法步骤：
1.土豆洗净。
2.切开，只留中间一段。
3.削皮。
4.用刀雕出花来。
5.黄瓜切成小段。
6.切成薄片。
7.黄瓜片沿着盘子摆成圆形。
8.接着摆。
9.最后放月季花摆好。
花型水果拼盘
食材明细：
主料：：草莓适量，车厘子适量，芒果适量，橙子适量，
辅料：：猕猴桃适量，橡胶适量，
花型水果拼盘的做法步骤：
1.准备食材
2.草莓对半切开摆入盘中
3.橙子切片，摆盘
4.猕猴桃切碎，做花心
5.橙片上摆上车厘子
6.香蕉切片，摆盘
7.芒果切丁，摆入香蕉片上
8.成品
芒果花
食材明细：
主料：：芒果半个，
辅料：：黄瓜皮少许，
芒果花的做法步骤：
1.大芒果削去皮。
2.沿着靠核的地方纵向切一刀。
3.将没有核的半个芒果切成片。
4.转圈围着摆入盘中，用黄瓜皮放叶子装饰一下。
5.美美的一朵芒果花。
小贴士：
无
芒果豆腐花
食材明细：
豆腐花材料：：黃豆250g，清水2500ml，豆膏粉2茶匙，玉米淀粉2茶匙，水2大匙，
配料：：芒果适量，姜糖水适量，
芒果豆腐花的做法步骤：
1.黄豆洗净，用水(额外的水)泡4小时以上，沥去水份。
2.分三次放入搅拌机，每次加700ml清水，高速打2-3分钟。
3.倒入豆浆隔渣袋里。(两个豆浆袋套在一起，隔出来的豆浆才没渣渣。)
4.袋子口收紧，用力挤压，挤出豆浆，把剩余的清水倒入袋子里，继续挤压，直到挤干水份，撇去泡沫。
5.豆渣打得很细，可以用来煎饼吃，或做包子馒头，一点都不会浪费。
6.把豆浆中火煮开，煮开后转小火继续煮10分钟，去豆青味。(全程打开盖子煮，煮时要经常抄底搅拌，防止粘锅糊了。)
7.煮好后停火。
8.等待豆浆降温时，做石膏粉水。把2茶匙石膏粉和2茶匙玉米淀粉放入碗里。
9.加入3大匙水。
10.拌匀，无颗粒状。
11.这时测测豆浆温度。(做豆腐花豆浆温度要在85-90摄氏度之间，低于85或高于90都不易成功。)
12.把豆浆表面的结皮捞出。
13.石膏粉水倒入装豆腐花的容器里。
14.从高处冲入豆浆，快速撇去泡沫。
15.盖上盖子，静置30分钟。(盖子最好用布包上，可以防止倒汗水滴在豆腐花里。)
16.把姜片，冰片糖和水煮开，就成姜糖水了，广东人吃豆腐花必备的。
17.芒果去皮切丁。
18.30分钟豆浆凝固了，很滑嫩的豆腐花。
19.把豆腐花装碗里，浇上姜糖水，放上芒果丁就开吃了。
芒果花奶油蛋糕
芒果控如我
花儿控如我
于是有了芒果花奶油蛋糕
金灿灿的芒果花
仿佛金色阳光般
带来灿烂的好心情
让人心花怒放
很适合亲戚朋友聚会时享用
芒果花奶油蛋糕
原料：（18厘米戚风圆模）
蛋黄糊：蛋黄4个（80克左右）、油40ml、牛奶60克、低粉70克、糖20克。
蛋白糊：蛋白4个（160克左右）、白醋几滴、细砂糖40克。
装饰：淡奶油400克左右、细砂糖15克
芒果花奶油蛋糕的做法
1、将冰过的蛋的蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、蛋黄打散，蛋黄中加入1/2蛋黄糊用的细砂糖搅匀，使糖溶化，再加入剩余的细砂搅至糖化。
3、加入油，用打蛋器拌匀。
4、加入牛奶，用打蛋器拌匀。
5、低粉提前过筛二次，加入后用打蛋器拌匀成无颗粒的面糊。
6、打蛋白前，在蛋白中滴几滴白醋，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
7、继续打一会儿，打到提起打蛋器蛋白能拉出圆锥形的尖角的时候，到干性发泡。
8、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀。
9、再取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀。
10、将拌匀的蛋黄蛋白面糊全部倒入剩下的1/3蛋白糊中，同样采用翻拌手法拌匀。拌匀后的面糊，应该很细致。
11、将拌好的面糊倒入纸杯中，入预热150度的烤箱，中层，上下火，60分钟左右。
12、待蛋糕冷却后，切成两片，用八齿裱花嘴挤上打发的淡奶油作装饰。
裱花过程
原料：淡奶油400克、细砂糖30克
做法
1、芒果切成薄片，用四篇左右围成一朵芒果花，备用。
2、淡奶油隔冰水打发。
3、戚风蛋糕用蛋糕切割器分成两片。
4、将一片蛋糕放在裱花台，抹适量淡奶油。
5、均匀放上切成薄片的芒果，再抹上适量淡奶油，再盖上另一片蛋糕，抹上适量淡奶油，将蛋糕侧面抹匀。
6、在顶部四周用裱花嘴挤上螺旋形的裱花，中间放上芒果花。
7、放上在芒果花额螺旋形裱花奶油上放上银珠糖作装饰。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
芒果玫瑰花
漂亮的食物总会让人有个好的心情，芒果玫瑰花可以用来装饰中餐，也可以用来装饰西餐，非常的养眼，还可以当餐后水果，你喜欢吗？喜欢的话就学起来吧。
芒果玫瑰花
食材：大芒果一个，奇异果一个。
芒果玫瑰花的做法
1.准备大芒果一个。
2.把芒果去皮。
3.从一端下刀，靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。
4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片，依次切好全部。
5.取小片的卷起来做花芯。
6.依次从小片到大片围着来，成一朵花型。
最后可以切几片奇异果做叶子，把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。
小提示：
1、芒果不要选太软的，选成熟的，摸起来稍硬的，切的时候尽量切的薄一些。
2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。
3、芒果花虽漂亮，制作过程要小心，不要切到手哦。
4、很多人问底部要不要用牙签固定，这种做法是不用固定的，因为切面一面是平的，围起来花朵后会自己站稳的。
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