食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“酱拌凉干面”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：热干面300g，
辅料：：黄瓜一根，胡萝卜一根，蒜4-5瓣个，生抽适量，醋适量，料酒一勺，芝麻酱3-4大勺，
酱拌凉干面的做法步骤：
1.准备好热干面（粗、细），其它面也可以
2.锅内加水煮开
3.把面放入开水中烫30秒
4.捞出沥水放入碗中
5.准备芝麻酱
6.黄瓜、胡萝卜切丝
7.锅内加少许油，放入蒜末翻炒
8.接着加入生抽、料酒、醋
9.加入芝麻酱3大勺，搅拌均匀，关火
10.依次放入热干面，黄瓜、胡萝卜丝，充分滴搅拌均匀
11.好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦！
12.乌啦啦......超级好吃哦！
小贴士：
切记面只要烫一下就好，因为我怕不够卫生，凉着吃爽口，但是夏日还是卫生最重要
芝麻酱、盐可以根据个人口味调整
亲们动起手来吧！
97msW.com相关推荐
面酱拌凉皮
食材明细：
主料：：凉皮一碗，芝麻香油1勺，意大利面肉酱1勺，
辅料：：盐1勺，黄瓜1根，豆芽100克，
面酱拌凉皮的做法步骤：
1.直接用食用油，煮开；关火；
2.放入黑芝麻，白芝麻也可以；
3.再放入辣椒；
4.调入辣椒粉、孜然粉等，调制而成，很香；可以多做点存起来，临时都好用；
5.、把凉皮，放入一个大盆中，凉皮，事先切成条状，放入凉水中，浸泡下，捞出，就可以了；
6.豆芽菜，再开水中烫下，断生，再过凉水，也是很清脆的；
7.把黄瓜，直接削成丝状，放入；黄瓜要新鲜的，越新鲜的越脆；
8.再放入豆芽菜；
9.把cook100意大利面肉酱，放入凉皮中，面酱，只要温水中，浸泡下，直接挤入就可以了；
10.接着，放入一勺的黑芝麻辣油；
11.放入少许的盐，搅拌；觉得咸度可以的话，也可以不要加；
12.可以用筷子，搅拌，搅拌均匀，就可以装盘，开吃啦！
13.一碗，凉凉的，过瘾的凉皮，夏天最合适吃这个了！
辣拌凉皮
食材明细：
主料：：凉皮30克，面筋30克，蒜3个，盐1勺，醋2勺，生抽1/2勺，辣椒粉1/2勺，花椒粉1/2勺，蚝油1/2勺，白糖1/2勺，鸡精粉1/2勺，芝麻酱1勺，花生辣椒碎1勺，麻油1勺，
辅料：：黄瓜1/2条，
辣拌凉皮的做法步骤：
1.面筋切小块
2.凉皮切条
3.黄瓜、蒜
4.黄瓜擦细丝
5.所有材料放大碗里
6.蒜放擂臼里，放盐、白糖、鸡精、花椒粉、辣椒粉捣成泥
7.加醋、生抽、麻油调成味汁
8.把味汁浇在凉皮上
9.花生辣椒碎
10.芝麻酱
11.各加入一大勺
12.拌匀
13.0k
14.开动了
黄瓜拌凉皮
食材明细：
主料：：黄瓜适量，凉皮适量，香菜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，香油适量，
黄瓜拌凉皮的做法步骤：
1.配料备好。
2.新鲜黄瓜洗净切丝。
3.放入所有配料，锅中油烧热，浇上拌匀。
莴笋拌凉皮
食材明细：
主料：：莴笋半个，凉皮2张，小米椒一个，荆芥叶适量，
辅料：：蒜泥适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，辣椒油适量，芝麻酱适量，
莴笋拌凉皮的做法步骤：
1.莴笋半个。
2.擦成细丝。
3.面筋切小块。
4.凉皮2张，切成宽丝。
5.新蒜捣成泥。
6.倒入2勺凉水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
7.面筋凉皮放盆内，放入小米椒碎。
8.莴笋放入，蒜泥倒入，芝麻酱，辣椒油调味。
9.拌匀盛盘，上面点缀荆芥叶。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
汤汁丰富些，爽口。
喜欢《酱拌凉干面》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
