食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了小朋友爱的寿司卷供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：寿司用海苔五张，鸡蛋一个，芝麻焙煎色拉酱一小碗，寿司卷帘一个，
辅料：：黄瓜一根，金枪鱼罐头一个，蟹肉棒五根，
小朋友爱的寿司卷的做法步骤：
1.寿司米煮熟拌入寿司醋 待其冷却
2.寿司卷帘上放海苔 寿司米饭 各种食材 诸如黄瓜丝 蛋皮 蟹肉棒 金枪鱼拌色拉等
3.卷起后 压紧切1•5cm厚度
小贴士：
不可贪心卷入太多食材一面卷不下破裂
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小朋友爱吃的下饭红烧带鱼的做法
材料：
大连冰鲜刀鱼2条，料酒或花雕酒适量，镇江香醋或陈醋多量，厨帮海鲜酱油两勺，花椒或花椒粉一勺，葱姜蒜多量，白砂糖三勺，，
小朋友爱吃的下饭红烧带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，论产地大连刀鱼最好吃，冻刀鱼比鲜刀鱼更好吃,因为速冻刀鱼是打捞上来立即冰冻，更加新鲜，如不信亲可以对比吃一下。选择新鲜的刀鱼很重要，一定收拾干净，鳞刮净、肚白剪掉、腥线去净，切段，打一个鸡蛋搅匀，备用。
步骤2，平底锅放上略多的油，调中火，油热后每一块带鱼逐个均匀的裹一层鸡蛋后下锅，鱼现下锅现沾鸡蛋液即可，这样蛋液不会过多影响到煎鱼效果，中小火煎至金黄出香味。裹鸡蛋煎过的鱼不易崩油，鱼不会过硬。煎完后盛出备用。
步骤3，锅内剩底油，放入带鱼，调中大火，迅速喷入香醋或陈醋，要略多，马上盖上锅盖。注意：这个步骤很不起眼，但是很重要！我之前做的总和婆婆不是一个味，就是这步没做好；另外选择什么醋直接影响鱼的味道，我建议选择味道浓重的醋更好吃，优质的镇江香醋就不错。然后调小火，依次放入一大堆的葱片、姜片、蒜瓣，加料酒或花雕酒、厨帮海鲜酱油、花椒粉、三大勺左右白砂糖（白糖的量是和醋的量、醋的酸度成正比的）、盐，然后倒入冷水完整的没过带鱼再多三厘米左右，因为此后不能再加汤，否则破坏味道，另外炖鱼用中火很好，汤太少很快干锅了。
步骤4，炖大概半小时左右，汤已不是很多时加入鸡精，把火调大，铲锅底轻动刀鱼以免糊锅，收汤汁粘稠，别太干少留点汤，可以出锅了！这是我婆婆的婆婆拿手的做鱼方法，做好了比鱼罐头还好吃，非常鲜美，很下饭啊！真的应该为小朋友多做海鱼，补钙补脑，我家宝贝从未单独补过钙，但非常健壮也不缺钙。
让小朋友爱上蔬菜：彩色丸子汤
食材明细：
主料：：胡萝卜3根，青笋1根，豆腐1块，
辅料：：淀粉适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，大葱适量，姜片适量，八角适量，鸡精适量，
让小朋友爱上蔬菜：彩色丸子汤的做法步骤：
1.豆腐洗净捏碎，1根胡萝卜去皮洗净，剁碎；
2.豆腐、胡萝卜碎、淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉，混合均匀；
3.热锅里倒入适量油烧热，转中火，将手指头大小的豆腐丸子，迅速放入锅里炸至金黄捞出；
4.2根胡萝卜，1根青笋，分别去皮，洗净；
5.把胡萝卜、青笋切成适当大小的正方体，每个正方体尽量切成球体；
6.锅里放入蔬菜丸子，再放上豆腐丸子，注入适量清水；
7.再放大葱段、姜片、八角、盐；
8.大火烧开，煮至熟透即可。
小贴士：
我做的蔬菜丸子比较小，如果亲们做的比较大，就先煮一煮蔬菜丸子，再放豆腐丸子。
【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋25克，肉桂粉1.25ML，姜粉5ML，
辅料：：蛋白20克，糖粉150克，柠檬汁5ML，食用色素适量，
配料：：鸡蛋5克，水10克，
【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物的做法步骤：
1.黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀
2.用手揉匀成面团，放进冰箱冷藏松弛1个小时。
3.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
4.在擀好的面片上刻出各种饼干模型。
5.把刻好的姜饼放在烤盘上，在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液，静置松弛一会儿，放入预热好的180度烤箱，15分钟左右表面微黄即可。
6.饼干烤好冷却以后开始装饰，蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
7.在糖霜里加入不同颜色的食用色素，做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。
8.用毛刷蘸着糖霜刷底色
9.等糖霜干透再画第二层的线条或图案。
10.漂亮的圣诞姜饼完工了，一定要晾干收起哦！
11.包上一袋给儿子做送人的礼物赚足了面子！
小朋友的最爱---【虾排】
食材明细：
主料：：明虾300克，生粉35克，鸡蛋1个，
辅料：：海鲜调料10克，面包糠35克，
配料：：植物油一大碗，蒸鱼豉油10毫升，料酒8毫升，鸡精7克，盐4克，
小朋友的最爱---【虾排】的做法步骤：
1.材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
2.材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
3.剥掉虾壳留住尾巴
4.挑去虾肠
5.虾背往下切深到1/5处（注意哦别切断）长到虾尾
6.从5.拉出虾线
7..把挑好虾排准备好倒入调料（料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精）
8.倒入海鲜调味料
9.在倒入生粉搅拌均匀
10.打入鸡蛋，搅打均匀备用
11.把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉
12.在裹上鸡蛋液
13.接着裹好面包糠
14.坐锅上火，倒入一大碗植物油，油温烧到7成热
15.放入虾排炸熟捞出即可
小贴士：
小贴士：
1.切虾排时别太用力了（会切断了）
2.虾尾不要粘到蛋液、生粉和面包糠（粘到会影响美观），没有面包糠可以不粘
3.油温不可太高（会把面包糠炸焦了）
4.吃海鲜时隔两个小时以后再吃水果
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