俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《快手黄瓜凉菜》，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：黄瓜3个7，
辅料：：大蒜适量，
快手黄瓜凉菜的做法步骤：
1.这个季节，黄瓜好多！拌个凉菜！非常简单，还速度。准备，3个黄瓜，叉成细丝，要细的条，不要粗的。
2.叉完了！
3.放糖，请注意好多糖哦！
4.大蒜，切碎！4，5瓣。
5.放大蒜！
6.一勺味精。请看用量，就是调料盒自带的那个小勺子，很小的。
7.一勺盐，也很少哦！
8.放醋，这是满瓶的醋哦！放米醋，不要陈醋。
9.看看，到了好多的醋！对比前面满瓶的！
10.吃辣的，可以来电辣椒油，不喜不放。
11.好了，拌匀就可以上桌了。酸甜爽口，这是酸甜口的，所以盐千万不要放多了！
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快手凉菜【凉拌黄瓜】的做法
黄瓜是家中常备的食材，它不仅具有独立的口感，而且逢菜都能配，生熟都能吃，百塔又百变，关键是非常快手，十分钟之内，成就一道美味，普通的黄瓜稍稍创作，立即脱凡脱俗，成就了一种艺术！
材料：
黄瓜1条，香油醋盐糖酱油适量，
快手凉菜【凉拌黄瓜】的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净，对半切开，切成薄片。
步骤2，将黄瓜从外往里交错摆盘。
步骤3，一直放到盘子中间，中间两片捏着插进去。
步骤4，制作调料：1勺香油、0.5勺盐、3勺醋、2勺酱油、2勺糖、2个蒜瓣、1勺剁椒拌匀，微薄加热40秒。
步骤5，上桌拌匀，美美哒！
步骤6，开吃啦，口味棒棒哒！
花样黄瓜凉菜
食材明细：
主料：：黄瓜1个，小红椒2个，
辅料：：蒜1个，糖1匙，醋2匙，
花样黄瓜凉菜的做法步骤：
1.准备材料
2.用削皮刀把黄瓜削成薄片
3.一片一片卷成卷摆盘
4.撒上蒜末和红椒，
5.把调好的糖醋汁（可以放些白芝麻，香油，依个人口味添加）淋上
6.最后锅内大火烧油淋上即可
快手凉菜---香辣金针菇拌黄瓜
食材明细：
主料：：红油金针菇适量，黄瓜适量，
辅料：：醋半勺，香油半勺，熟芝麻1勺，盐1/4勺，
快手凉菜---香辣金针菇拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜切丝
2.加入金针菇、盐、醋、香油、熟芝麻
3.拌匀装盘
【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，西红柿1个，
辅料：：自制山楂酱50克，
【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜的做法步骤：
1.先把黄瓜洗净。
2.先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。
3.切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。
4.西红柿洗净。
5.将西红柿均匀切三刀，分成六份。
6.切好的黄瓜摆到盘里，中间放上西红柿。
7.山楂酱装到保鲜袋里，剪个小口慢慢挤到上边。
8.端上桌即可享用。
清爽凉菜～酸甜黄瓜卷
食材明细：
主料：：黄瓜1个，
辅料：：蒜适量，醋适量，蚝油适量，糖适量，盐适量，胡萝卜姜片，橄榄油适量，
清爽凉菜～酸甜黄瓜卷的做法步骤：
1.黄瓜洗净，用削皮刀削薄片。
2.黄瓜片，卷成黄瓜款，胡萝卜片切小粒，撒在黄瓜卷上。
3.调汁，适量蚝油，糖，醋，盐，橄榄油拌匀，静置一会儿充分入味。
4.淋在黄瓜卷上，就好了，美美哒??。
感谢您阅读“97美食网”的《快手黄瓜凉菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱凉菜专题，希望您能喜欢！
