没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看#信任之美#凉拌木耳，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：木耳30克，蒜5瓣，熟花生米适量，盐少许，生抽少许，
辅料：：黄瓜2根，辣椒油1汤勺，醋适量，味精少许，香油少许，
#信任之美#凉拌木耳的做法步骤：
1.木耳提前泡发好清洗干净，热水焯水下，黄瓜洗干净
2.黄瓜拍一下切好加蒜末
3.加入木耳，辣椒油，生抽，醋，盐，味精少许，花生米，香油少许
4.搅拌均匀
5.准备好盘子
6.装盘
小贴士：
口味按照自己喜欢的调，很随意一些！
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#信任之美#凉拌莴笋
食材明细：
主料：：莴笋80克，花生30克，
辅料：：蒜3瓣，干辣椒2克，食用油3克+2克，香油2克，盐2克，糖2克，味精1克，
#信任之美#凉拌莴笋的做法步骤：
1.原料：莴笋、花生、蒜。
2.莴笋切丝、蒜切碎。
3.锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。
4.干辣椒切丝。
5.待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀。
6.装入盘中。
7.上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可。
8.成品。
小贴士：
花生要凉油下锅煎，小火慢煎，待有噼啪的声音，花生变色时，就捞出晾凉，那时的花生凉后便是成熟、脆口的。
#信任之美#凉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，花生碎60克，
辅料：：油适量，盐适量，老干妈适量，生抽适量，糖适量，醋适量，香油适量，大蒜3瓣，
#信任之美#凉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净拍碎切段
2.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖擀碎
3.锅中放油，把蒜末煸炒一下放入黄瓜中，放生抽、醋
4.放盐、糖、老干妈
5.放香油
6.最后放花生米充分拌匀即可
小贴士：
老干妈量根据自己口味放，花生米最后放，多放点好吃
＃信任之美＃凉拌牛肉
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：鸡精适量，姜20g，生抽适量，酱油适量，八角2个，胡椒粉适量，桂皮一小块，麻油适量，蒜一个，醋少量，香菜适量，香叶3片，香油适量，盐适量，干红辣椒3个，葱适量，辣椒粉3勺，
＃信任之美＃凉拌牛肉的做法步骤：
1.买来的牛肉切成2-3大块放在煮锅里，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，少量盐，（也可加入一点酱油）水没过牛肉，煮大概20分钟左右，直至牛肉熟了为止，捞出沥干，放凉。切成薄片即可。
2.准备调料，葱姜蒜，香菜，切成碎末放入碗中，加入辣椒粉，胡椒粉，麻油，少量盐，鸡精，少量醋，生抽，把香油在锅中加热后，倒入碗中，搅拌一下。
3.把调制的酱料均匀地倒入装有牛肉的盘子里，放置5分钟，搅拌即可。这样就可以开始享用啦
＃信任之美木耳试吃＃木耳排骨
食材明细：
主料：：八朵木耳1小包，排骨700克，土豆3个，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，老抽适量，盐适量，花生油适量，
＃信任之美木耳试吃＃木耳排骨的做法步骤：
1.信任之美八朵木耳，精致的礼盒包装特别的高大上，送人也是很有面子的哦。
2.拉开盒子，10克的干品木耳小包装，一次一包很方便。
3.拿出一小包木耳倒入碗中。
4.加入适量的冷水浸泡约3小时，看看这厚实的木耳片，清澈的泡木耳的水，很清楚的体现了木耳的质量，八朵木耳值得信任。
5.排骨剁成小块，放进锅了炒去血沫。
6.把葱姜切片，土豆去皮。
7.锅里放油，下葱姜，花椒，八角炒香。
8.倒入排骨煸炒，再倒入老抽继续煸炒。
9.放入开水，小火炖大约30分钟。
10.加入木耳。
11.再加入土豆。
12.小火再炖20分钟，加盐调味即可。
13.很家常的一道菜。。
14.百吃不厌。
15.厚实的木耳最喜欢哦。。
小贴士：
木耳的泡法最好使用冷水提前泡，如果急着吃也可以用温水会泡发的更快。
＃信任之美＃黄瓜凉拌腐竹
食材明细：
主料：：黄瓜2根，腐竹100g，黑芝麻10g，
辅料：：生抽6g，油辣子4g，香醋5g，盐2g，香油2g，
＃信任之美＃黄瓜凉拌腐竹的做法步骤：
1.腐竹提前泡发切好
2.黄瓜清洗干净切片
3.材料全部放一起
4.然后加入香醋
5.加入香油2g
6.加入香醋5g
7.加入盐
8.加入鸡精2克
9.在加入黑芝麻10克
10.最后加入油辣子搅拌均匀
11.搅拌好装盘里，怎么样是不是很美味呀
小贴士：
搅拌的调料自己喜欢什么就可以加什么
#信任之美#酸辣黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳15g，青椒半个，红椒半个，
辅料：：花生油适量，盐适量，蒜5瓣，美极鲜酱油1汤匙，老陈醋2汤匙，
#信任之美#酸辣黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块
2.过水焯一下，过冷水控净水分备用
3.青红椒切丝
4.大蒜做成蒜茸
5.炒锅加入花生油，爆香蒜茸
6.取大盆，加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
7.加入油炸的蒜茸拌匀
8.装盘。
小贴士：
1、北方人不能吃辣，我用了青红椒，微辣，喜欢辣的亲们将青红椒换成指天椒。
2、撒点香菜碎更提味，家里没有香菜了。
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