食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?也许下面的“吞拿鱼芝士焗薯蓉”正合你意!欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::土豆一个,吞拿鱼一罐,
辅料::盐适量,
配料::芝士丝适量,千岛酱适量,
吞拿鱼芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.先选土豆,土豆不要太厚,选偏扁一点的。洗干净不用去皮,然后把土豆从中间剖开两半。在土豆的表面均匀的涂一点盐。
2.然后放入蒸锅,土豆皮那一面最好包上厨房用纸不然容易翘皮哦。根据土豆的大小,蒸成比土豆泥稍微硬的状态,大概蒸15-20分钟。土豆大了再时间长点。
3.在蒸土豆的时候,准备上面的料。首先用在才超市里买的金枪鱼罐头,在进口食品有卖。大概一整罐量可以做两半土豆的。金枪鱼即为吞拿鱼,把吞拿鱼用勺子压碎,拌入少许千岛酱或者沙拉酱,拌成糊糊状。
4.准备芝士焗薯蓉的芝士了,买来芝士片,放在冰箱冷冻,冻硬,在没解冻之前迅速切成丝。 把蒸好的土豆取出来,放入沙拉吞拿鱼糊糊,然后在上面撒上芝士丝,用锡纸裹起来。
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火腿芝士焗薯蓉
食材明细:
主料::土豆2~3只,
辅料::火腿一片,青豆50克,芝士150克,牛奶适量,黄油适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,
火腿芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.选新鲜土豆2~3个,切成小丁,大火煮10~15分钟,直到土豆全部煮软后,捞出沥水待用。
2.火腿片切丁备用。
4.将沥干的土豆放入锅中或其他大容器中,依个人口味,加入适量盐,黑胡椒粉,黄油及牛奶(约半碗)。
6.倒入备用的青豆及火腿丁搅拌均匀。
7.将搅拌均匀的薯蓉放入碗里,用刮刀刮平。因为要入烤箱,所以可以选陶瓷或金属制品的容器,不可以用塑料制品。
8.将芝士块刨成薄片,均匀的撒在薯蓉上。
芝士焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::土豆看个人喜好(一般是1-2个大),
辅料::胡萝卜切丁少许,洋葱切丁少许,培根100克~150克,青椒少许,马苏里拉芝士适量,红椒适量,
配料::盐依据个人口味,牛奶依据个人口味,黑胡椒依据个人口味,罗勒叶依据个人口味,黄油适量,
芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.准备物品:土豆 胡萝卜 红椒 青椒 培根 芝士 洋葱(黄洋葱更好哦)
2.先讲胡萝卜,培根,洋葱切丁!土豆可以隔水蒸透或者将土豆切小块,微波炉里大火转15分钟。
3.热锅,将黄油倒入!把胡萝卜丁 培根丁 洋葱丁爆炒!
4.香味出来后,加一点点的水,是一点点!闷一下,倒出来备用。
5.将土豆压成泥装倒入牛奶,盐少许搅拌均匀。并且压平。
6.在将培根切丁,平铺在土豆上。
7.最后放入芝士和青椒红椒。在表面上撒上黑胡椒和罗勒叶更香。没有的话也没关系(可以根据个人口味换其他的食材)烤箱预热5分钟,上下火150° 烤15分钟。即可。
8.哈哈,很简单 也很诱人吧。
芝士焗金银薯蓉
食材明细:
主料::红薯1个,土豆1个,奶酪100克,
辅料::法式沙拉酱1勺,盐少许,黑椒碎少许,
芝士焗金银薯蓉的做法步骤:
1.材料简单。
2.红薯、土豆去皮切片,放炉里蒸熟。
3.蒸熟的红薯土豆趁热压成泥。
4.薯泥中加入少许盐和黑椒碎,加入沙拉酱拌匀。
5.拌好的薯泥装入烤碗。
6.把奶酪切细条铺在薯泥上。
7.放入预热烤箱190度上下火烤15分钟就好了。
8.味道很好哟。
芝士培根焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::马铃薯2个,培根50克,洋葱0.5个,马苏里拉芝士30克,
辅料::牛奶20克,黄油30克,黑胡椒粉2勺,盐0.5勺,
芝士培根焗薯蓉的做法步骤:
1.先将土豆削皮,切大块放进锅中煮软(煮软一点比较好弄烂,但是不要切太小块)
2.培根切小块,预热锅,把培根放下去,培根会出油所以不用加油
4.炒培根
6.煮好的土豆放进碗中,加入黄油,牛奶,盐和黑胡椒粉,弄烂搅拌
7.然后把培根和洋葱混合到土豆泥中(其实到这一步就可以吃了,没有烤箱的话,到这一步就完成了)
8.用的是马苏里拉芝士,可以选择其他
9.切碎,洒在面上,烤箱预热,200度10-15分钟
10.烤好了,可以把芝士烤得更焦一些,个人喜欢。
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