只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？下面是小编帮大家整理的最简单的美味-------------炝五彩土豆丝,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：尖椒适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，红辣椒适量，盐适量，鸡粉适量，白醋适量，大蒜适量，姜适量，
最简单的美味-------------炝五彩土豆丝的做法步骤：
1.将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净；
2.土豆切成细丝，不要说我切的丝啊，没用擦菜的工具擦，自己切的不是很细哈
3.将切好的土豆丝放到淡盐水里浸泡一下，洗去多余的淀粉
4.尖椒、紫甘蓝、胡萝卜切丝
5.大蒜，姜切成末
6.锅里放油烧热，关火后放入大蒜，姜末炸出香味
7.下入土豆丝翻炒均因
8.加入切好的紫甘蓝丝，青椒丝，翻炒片刻后调入适量的盐 和鸡粉 ，淋上白醋大火翻炒起锅即可，
小贴士：
吃货心得：
切好的土豆丝 要泡在清水里 以免变色，还能去除土豆里的淀粉
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醋溜五彩土豆丝
食材明细：
主料：：红椒少许，土豆2个（中等大小），青椒少许，黄椒少许，
辅料：：胡椒粉适量，醋1小勺，盐1小勺，鸡精适量，生抽1小勺，
醋溜五彩土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮切成丝放入锅中绰至6分熟，捞出沥干备用
2.青椒、红椒、青椒洗净切成丝
3.起油锅放入青椒、红椒、黄椒加盐爆炒2分钟后，倒入土豆丝一起翻炒片刻后加入生抽、醋翻炒均匀，最后关火加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
4.色彩鲜艳，味道爽口的土豆丝就完成啦，是不是很漂亮很开胃呢？
香煎五彩土豆丝饼
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米面适量，土豆丝适量，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，
香煎五彩土豆丝饼的做法步骤：
1.丰富的蔬菜备起来:土豆、胡萝卜、黄瓜擦丝，洋葱切成小块儿。（里面的蔬菜依个人口味可添加或减少，如果爱吃青椒也可以加入青椒丝。）
2.调面糊:适量面粉，加入少许玉米面，打入一个鸡蛋，并加入适量的盐，不用太多，早餐清淡更健康。
3.搅拌起来:面糊中放入所有备好的蔬菜进行搅拌，要注意粘稠度，不能太稀，浓稠度可以说是像稀奶油那种状态就可。
4.上锅煎:锅内放入稍多的油，用勺子取适量面糊，平摊入锅中。煎至面糊开始凝固，翻面煎，直至两面金黄。如果摊得比较厚，根据火的大小适当延长煎的时间，避免不熟！
小贴士：
1.面糊中加入玉米面的原因是不让面饼太黏，而且口感会更劲道一些，只需一点，不要太多。
2.土豆饼仅加入了盐，如果重口味还可以加些五香粉或鸡精。
3.油放的多自然更香，若不喜油腻，可适量少放，但要注意不能煎糊哟。
4.五彩土豆丝饼可配番茄酱、豆瓣酱等一起食用哟。
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