任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了肉片炒秋葵，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：秋葵500克，瘦肉300克，
辅料：：花生油适量，食盐小许，白糖小许，蚝油小许，胡椒粉小许，生粉小许，
肉片炒秋葵的做法步骤：
1.准备食材：秋葵、瘦肉；
2.将秋葵、瘦肉切成薄片；
3.瘦肉用花生油、食盐、白糖、蚝油、生粉、胡椒粉调味；
4.将秋葵放入烧热的锅中翻炒片刻；
5.放小许食盐、白糖调味；
6.加入一点水，再炒1分钟
7.装上碟
8.装上碟
9.烧热的油锅中先放一粒蒜头，再把调好味的瘦肉放入锅中猛火翻炒1分钟
10.将秋葵倒入锅中一齐炒片刻；
11.秋葵倒入锅中一齐炒片刻；
12.上碟就做好了
13.成品
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咸肉片炒秋葵(1)
食材明细：
主料：：秋葵适量，辣椒适量，咸肉适量，
辅料：：蒜茸适量，葱适量，盐适量，
咸肉片炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段。
2.先爆下咸肉片，盛起。
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀。
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
5.成品。
炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵150g，
辅料：：酱油适量，红辣椒两个，
炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵，洗净，剔除根部
2.准备红辣椒两个，并将秋葵切片。
3.炒锅加少许油，将红辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒，待成熟时烹入酱油适量。
小贴士：
酱油最好是生抽，颜色不是很深，鲜香味道，可不必再加盐。
秋日里的养生保健蔬菜——秋葵炒肉片
食材明细：
主料：：秋葵200g，里脊肉100g，
辅料：：胡萝卜半根，
秋日里的养生保健蔬菜——秋葵炒肉片的做法步骤：
1.准备材料：秋葵，胡萝卜，里脊肉
2.里脊肉切成片，用一点料酒，盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。
3.秋葵开水焯二分钟捞起
4.焯过水的秋葵切成小段备用。
5.胡萝卜切成小圆片备用。
6.锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。
7.倒入胡萝卜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一会儿。
8.倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加盐和鸡精调好味，即可出锅。
小贴士：
【豆妈提醒】：
1. 秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
2. 焯水时水里要放点盐和油，可以保持秋葵的颜色。
3. 秋葵的属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
感谢您阅读“97美食网”的《肉片炒秋葵》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
