食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了糟辣糖醋猪肝供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：猪肝400克，
辅料：：剁辣椒一大汤勺，
配料：：白砂糖适量，醋适量，盐 鸡粉（鸡精味精都可以）适量，蒜沫适量，葱适量，
糟辣糖醋猪肝的做法步骤：
1.猪肝洗净，备好材料。把猪肝切片，切薄容易入味
2.放猪肝和生粉拌匀，我是把生粉先垫在盘子里的
3.热锅烧油，抓一撮花椒籽老姜末放热油里4炒，然后倒入办好的猪肝大火爆炒看见表面熟了就赶紧舀起来待用
4.之前爆猪肝的油再烧好，然后炒熟辣椒，把佐料（糖醋盐香油）放入辣椒拌匀，口味自调。超市买的这个剁辣椒是有盐的。所以加盐要慎重喔
5.辣椒炒出香味，倒入爆好的猪肝，翻炒几次放入葱段，猪肝和辣椒炒匀后起锅，香喷喷下饭的糟辣猪肝就做好了
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糟辣罗非鱼
食材明细：
主料：：罗非鱼一条，
辅料：：糟辣2勺，酸梅酱适量，
配料：：盐自己口味放置，姜适量，
糟辣罗非鱼的做法步骤：
1.先炸5分钟
2.焖5分钟
3.放上糟辣，再盖上锅盖焖5分钟
4.香喷喷的糟辣罗非鱼做好了
糟辣鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，菜油适量，
辅料：：盐适量，味精适量，花椒适量，
糟辣鲫鱼的做法步骤：
1.洗好打整干净。
2.下锅油炸，小火哦。小心炸糊哦。
3.捞出放好。
4.把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。
5.炒配料。要把水气炒干。
6.最后加水做成原汤。
7.炸好鱼的下锅。火也不能太大了，要不鱼就煮垮了哦。
8.出锅。
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