食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?也许以下内容“超美味吐司花样卷”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::白土司数片,西红柿1个,火腿适量,生菜适量,鱼豆腐适量,鸡蛋1只,香蕉半只,
超美味吐司花样卷的做法步骤:
1.首先来做一个烤吐司香蕉卷吧~将吐司去边,从中间切开,压平,在其上放上香蕉片,然后卷起
2.吐司一定要压紧才能卷得紧,放入锅中煎,煎到两面微焦就可以出锅啦,期间香蕉的香气就散发了,整个房间都是香喷喷的
3.卖相虽然丑,但是味道很好吃,外焦里嫩的,大家都很喜欢
4.下面来做一个漂亮的三明治手卷。同样是去边压平的吐司上沿着一边放上生菜,番茄和烤好的鱼豆腐或是火腿,然后紧紧的卷起来,一定要裹紧
5.裹起来像一个寿司卷然后用刀从中间斜着一刀切下去,一定要果断,否则卷会散
6.成品,可以带出去郊游的哦
7.下面来做大家都很熟悉的桃心鸡蛋吐司,用一片厚一点的吐司不要去边了,用刀划出桃心的形状
8.把中间掏空,也可以留一点底层
9.吐司放入锅中,在桃心里面打入一个鸡蛋,用手均匀的撒一点盐粒在鸡蛋上,甚至可以撒一点火腿粒,等差不多煎好了再翻面煎
10.成品,样子有点挫,但是真的很好吃~~鸡蛋嫩嫩的
11.最后来一个普通的三明治,面包去边切成三角形,生菜,番茄,火腿,我还用了新鲜的橙子果肉
12.一层三角吐司一层食材,我还夹入了煎鸡蛋和辣椒,甜咸混合,很独特。最后再盖上一层吐司就完工啦~~(后面那一个夹得是番茄生菜橙粒)
小贴士:
吐司加上蔬菜有一种很微妙的融合感,虽然都是很简单的材料和做法,但是一点点小小的改变就能带来大大的满足哦~~~怎么样,明天是否就打算买一包吐司呢
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超简单的芝士培根吐司卷
食材明细:
主料::土豆1个,马苏里拉芝士碎100g,培根50g,牛奶1汤匙,食盐少量,
辅料::吐司片2片,鸡蛋1个,Ricos浓缩车打芝士酱30g,白砂糖1茶匙,黑胡椒碎少量,
超简单的芝士培根吐司卷的做法步骤:
1.土豆去皮洗净,切成小块,隔水蒸熟。
2.吐司片切去四周硬边。
3.然后用擀面杖压扁吐司片。
4.将蒸熟的土豆块盛到碗里,加入1汤匙牛奶。
5.少量食盐。
6.1茶匙白砂糖。
7.少量黑胡椒碎。
8.然后用勺子压扁土豆。
9.加入马苏里拉芝士碎。
10.然后搅拌均匀。
11.勺2汤匙土豆泥,团成圆柱形状放在吐司片上,放在吐司一边。
12.然后卷成卷。
13.卷好的吐司卷裹上鸡蛋液。
15.锅里烧热,放入适量橄榄油,然后放入培根吐司卷,煎制培根表面金黄即可。
16.最后淋上Ricos芝士酱,撒上适量欧芹碎点缀即可。
17.蘸上Ricos芝士酱就可开吃啦!
小贴士:
1.准备时间15分钟,烹调时间10分钟,份量1人份。
2.土豆要隔水蒸熟,不让水分太高压成泥会很稀不好卷。
3.煎制吐司卷时注意火候,时间长了培根会变硬。
4.最后挤上的是芝士酱,颜色是不是很鲜艳好看的,煎好的吐司卷蘸上芝士酱一起吃,奶香浓郁。
花样吐司披萨
食材明细:
主料::吐司片2块,马苏里拉芝士60克,青椒粒15克,红椒粒15克,玉米粒15克,青豆粒15克,番茄酱2茶匙,鸡肉肠2段,
花样吐司披萨的做法步骤:
1.取片面包分别对等切成十字型,中间别切断。另一片同样这切法。
2.在切口处分别整好花样形状,放在烤碗上整好。如图
3.准备好所有切好的配料。(最好先过一下滚水焯烫一下。比较容易熟,还能去掉多余的水份)
4.准备好60克马苏里拉芝士并切碎。
5.将面包均匀的挤上适量番茄酱。
6.再铺上所有配料放入烤盘,最后洒上芝士碎。预热烤箱180度10分钟。
7.将造型好的披萨送入烤箱中层,用上下火180度烤10至15分钟即可出炉。
8.成品。再配上一杯牛奶和水果就是今天的早餐。
9.成品。
10.成品。
花样鸡腿卷
食材明细:
主料::鸡腿3个,胡萝卜适量,青椒适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,
花样鸡腿卷的做法步骤:
1.先把鸡腿的骨头去掉
2.然后洋葱和其他调料和鸡腿肉一起腌制
3.把鸡腿肉多按摩入味,放入冰箱冷藏12小时
4.然后把肉皮朝下,中间包入蔬菜,卷起来
5.用锡纸像包大白兔奶糖那样,把鸡腿包紧
6.放入预热好的烤箱,180度20分钟,拿出来,撕掉锡纸,好香呀
7.然后在调高烤箱温度为200度,烤10分钟上色
8.出炉后就可以切片装盘
花样豆腐卷
食材明细:
主料::干豆腐1张,
辅料::香菜适量,胡萝卜适量,香葱适量,青椒适量,黄瓜适量,鹌鹑蛋适量,
配料::黄豆酱适量,鸡蛋适量,
花样豆腐卷的做法步骤:
1.把豆腐切成2半,把青菜类配料全部切成条状,鹌鹑蛋剥好备用(买成品即可)。
2.把所有青菜平铺在豆腐上,卷起,注意要卷紧,以免切的时候散开。卷好后,切斜刀,摆在盘子四周。
3.豆腐卷摆在四周,鹌鹑蛋放在盘中间。炸酱,把酱装在碗里蘸着吃就可以了!
超美味汉堡
食材明细:
主料::牛肉饼4块,
辅料::番茄1个,生菜若干,奶酪片4片,番茄酱适量,蛋黄酱适量,鸡蛋2只,
超美味汉堡的做法步骤:
1.猪肉饼煎熟。
2.肉饼,鸡蛋煎熟,然后把所有辅料都夹里面就好了,面包胚我买的现成哒~然后用覆盆子摆盘就很好看了~?。
3.装盘开吃~哈哈。
彩虹吐司-超柔软,超弹性的液种吐司
食材明细:
主料::高粉175g,糖45g,盐3g,酵母2.5g,奶粉7.5g,黄油20g,牛奶80g,
辅料::高筋粉62.5g,水62.5g,酵母0.2g,
彩虹吐司-超柔软,超弹性的液种吐司的做法步骤:
1.配料里的材料混合均匀,室温发酵1小时后,放入冰箱冷藏,至少16小时,备用(液种)
2.所有材料一起搅拌至完全阶段
3.添加各种颜色天然粉,混合均匀后,基本发酵至2倍大左右
4.分别是:甜菜根,大麦苗,绿茶,紫薯,可可一次发酵完成,整形成想要的颜色组合
5.二次发酵至9分满(450g吐司模具)
6.180度40分钟
小贴士:
液种吐司,柔软且弹性极佳,按扁了也能轻松回弹。
美味便当之甜虾吐司卷
食材明细:
主料::吐司两片,北极虾12个,番茄酱20克,鸡蛋1个,
辅料::食盐0.1克,
美味便当之甜虾吐司卷的做法步骤:
1.吐司切边,用擀面杖擀薄。
2.把一头重点擀薄一下,放番茄酱,也可以是芝士或着沙拉酱啥的,看你喜欢啥了。
3.在准备吐司的同时,把甜虾放锅里煮。
4.开锅即可。
5.过冷水,去皮。
6.一个鸡蛋,加食盐,打散,放入虾仁。
7.把裹上蛋液的虾仁,摆在番茄酱上,从放虾这头开始卷起来。
8.吐司卷放蛋液里,均匀裹满蛋液。
9.煎锅放一点点油,放入吐司卷中火煎,一面金黄就翻面。全部煎至金黄就可以了。喜欢油炸食物的,这一步可以直接开炸。
10.装盘。酸酸甜甜味道好,带着这个便当去踏春是不是很美?
肉酱米粉,超简单超美味
食材明细:
主料::肉糜400G,米粉一包,
辅料::榨菜一包,
配料::老干妈豆豉酱两调羹,豆瓣酱一调羹,蒜少许,盐少许,
肉酱米粉,超简单超美味的做法步骤:
1.很简单的,家里必备的几样东西哦
2.倒少许油,先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味,然后放入肉糜一起煸炒,至油的水都炒出来,然后少许水与肉平行,熬至水汽蒸发剩下油,倒入榨菜煸炒几下,一句口味加入少许盐
3.肉酱的成品
4.炒肉酱的时候,另起锅煮米粉,煮好后,放入凉水中,这样更加Q滑
5.汤,最好是骨汤,高汤之类的,可惜没有,就简单的拿盐和酱油,调了些清汤,也还不错的
6.最后大功告成。能放些香菜更加提味,我家也没有,就加了些生菜
小贴士:
1.个人认为郫县豆瓣酱做出来的味道更好,但我家用完了这次买的是六月的,似乎不是很让我满意
2.榨菜最后放,保持起脆感,吃起来有嚼头
3.肉酱可以多做点,还能夹馒头吃呢,也很美味哦
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