营养美味的土豆饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了营养美味的土豆饼，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：土豆1个，火腿适量，胡萝卜适量，葱花适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，

营养美味的土豆饼的做法步骤：

1.将土豆切片上锅蒸十五分钟。

2.将火腿、胡萝卜、葱花切丁。

3.蒸熟的土豆压成泥。

4.将其它食材倒入土豆泥中，加盐，黑胡椒粉，生粉搅拌均匀。

5.全部搓成球型。

6.平底锅热油将土豆球按压成薄饼。

7.两面煎制金黄即可。

8.成品图。

97msw.cOm延伸阅读

【土豆饼】

食材明细：

主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱适量，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，

【土豆饼】的做法步骤：

1.土豆去皮，切成厚片。

2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。

3.将土豆放锅里蒸熟。

4.土豆蒸熟后凉一小会，放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。

5.将土豆泥装入碗中，加入胡萝卜、火腿肠、小葱。

6.加入少量面粉，适量盐、胡椒粉。

7.搅拌均匀。

8.手抹点油，将土豆泥团成大小一样的球球。

9.将土豆球压扁。

10.平底锅烧热，加入植物油，放入土豆饼烙熟即可。

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小贴士：

1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可，因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。

营养早餐——田园土豆饼

食材明细：

主料：：土豆泥适量，香肠片适量，鸡蛋适量，面粉适量，

辅料：：洋葱适量，色拉油适量，盐适量，杂蔬粒适量，

营养早餐——田园土豆饼的做法步骤：

1.准备食材哦~

2.土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥

3.洋葱剥成圈状，其余洋葱、香肠片切丁

4.鸡蛋和3种食材放入土豆泥中，放盐搅拌

5.放面粉，加适量水，搅拌

6.平底锅放点油，先放洋葱圈，再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中，小火煎翻面煎到两面金黄。开动~

小贴士：

1加水的量自己掌握，太稀不容易成型
2先煎一面，再煎另一面，有助于定型。

美味夹心土豆饼

食材明细：

主料：：土豆2只，面粉适量，黄瓜籽粉50克，奶茶粉40克，

辅料：：橄榄油适量，芝麻适量，

美味夹心土豆饼的做法步骤：

1.马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟（什么锅子都可以）

2.两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好

3.基本上看起来就是这个程度

4.把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎（这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里，用擀面杖碾，但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的），然后逐渐加入面粉，搅拌

5.把马铃薯跟面粉合成一个面团（可能你会发现怎么加面面团都会很黏，不用怕其实粘软一些做出来的饼会更软）和面时不需要加水，因为马铃薯内的水分已经足够了

6.把大面团揪成一个一个小的，然后揉成小球，按压成饼，把馅料包进去，然后像捏包子一样捏好，再按成饼状

7.我做了很多，大小不一，小的是残余的面，可以做成不加馅儿的，不要浪费

8.橄榄油倒入锅内，小火加热至微微作响，把小饼依次下入锅中

9.煎至两面都变成金黄色即可出锅

10.撒上一些芝麻

11.可以开动啦，香香的，糯糯的，有营养，热量也不是很高，大家可以试试哦。

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