俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上香芋腊味饭，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：腊鸭腿一只，腊肉一块，腊肠三条，米七人份，
辅料：：葱少许，
配料：：生抽适量，白酒适量，
香芋腊味饭的做法步骤：
1.腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片，喜欢大口吃肉的可以切大块点，芋头切成2CM块状，腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~
2.香芋下锅放油爆炒一下，可以增加香味的~
3.电饭锅里放一小勺油花生油润一下，到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~
4.爆炒好的香芋颜色变了~
5.把淘好的米放进电饭锅，再加点盐，因为腊味一般都带点咸味，加盐是为了让饭也有点味道更好吃~
6.把炒好的香芋一起放进电饭锅~
7.搅拌匀后可以插电煮了~
8.饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟，喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~
9.可以吃了，再撒一些葱花在上面，然后和饭一起拌匀了~
小贴士：
这锅饭是适合懒人做的，把材料备好后等饭差不多熟一起放进去然后可以去干其他事了，关键是天气冷吃一碗这样香的饭保你暖和一下午~
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腊味香芋糕
又将迎来五一小长假，每年都提前安排好行程，好好利用假期到周边城市走走，毕竟在一个城市呆久了，难免会有点厌旧，哈哈，但每次离开一两天，就想着快点结束，想回家，想家里的猫猫狗狗，总有千千万万的牵挂着，所以一贯还是选择近的一点的城市，两天游就最合适不过了，即能玩一两天，又可以早点回家，虽说有点累，但也开心着，期待着我的小长假呦。。。。。
今天的香芋糕一做好就拿回公司给同事们尝，换来了32个赞，心里美滋滋的，最开心的事莫过于家人，或朋友吃着自己亲手做的美食，一个劲的说好吃，所有的累都觉得值得。。。。
传统的广式糕点【腊味香芋糕】
食材：粘米粉、香芋、腊肉、香菇、萝卜干
调料：胡椒粉、盐适量、油
腊味香芋糕的做法
1.香芋去皮，用刮丝器刮成细丝，香菇用水泡发，捞出，腊肉、香菇去蒂、萝卜干、切成细粒备用；
2.炒锅置旺火上，放入少许底油，香菇粒、萝卜干粒、腊肠粒爆炒后倒入香芋丝炒匀；
3.调入精盐大火熬煮，待香芋丝变软，关火。
4.将粘米粉倒入炒好的芋头丝锅中拌匀，加入胡椒粉搅拌均匀；
5.取一个圆形的盘子，在盘子里涂上一层油，倒入调好的芋头膏状，用铲子压平，另将蒸锅置旺火上，大火蒸约1个小时左右。
6.蒸好后切好可以直接吃还可以放入平底锅里煎至两面金黄，再点上酱油与辣椒效果更美味。
小贴士：香芋丝比较干，炒的时候适量加点水。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香芋饭
食材明细：
主料：：大米250克，鸭肉200克，香芋150克，
辅料：：蚝油适量，食盐适量，花生油适量，清水适量，
香芋饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.热油，下鸭肉加入蚝油翻炒
3.加入香芋翻炒
4.加入适量盐拌匀
5.大米洗干净放入电锅中
6.倒入炒好的香芋、鸭肉，加适量水，按下煮饭键
7.饭煮好后用勺子搅拌均匀即可
8.享用吧！
小贴士：
煮饭的水按平常做饭时的量即可。
鱼香腊味饭
食材明细：
主料：：腊肠两根，
辅料：：腊肉适量，豆豉鲮鱼一盒，米适量，
鱼香腊味饭的做法步骤：
1.先洗好米煲饭。
2.腊肠和腊肉分别切好。
3.热锅下腊肠和腊肉炒一下，这样比较香，而且可以炒出多余的油。
4.待饭跳闸后打开，铺上腊肠和腊肉。
5.再铺上鲮鱼。
6.炒一点波菜（青菜），这步可以用水煮也行。
小贴士：
待电饭煲再次跳闸后，闷一会就可以吃了，饭上面铺着菜，饭里面有香汁，很美味的。
香芋腊肠饭
食材明细：
主料：：剩米饭三碗，腊肠三根，胡萝卜一根，芋头一个，
辅料：：盐一勺，生抽一汤匙，葱花适量，
香芋腊肠饭的做法步骤：
1.芋头、胡萝卜切丁，腊肠切小片备用
2.芋头下锅，放油煎至表面微黄，捞起控油
3.煮好的米饭放凉。煮饭时少放点水，使米饭成粒。
4.锅内用炸过芋头的油爆香腊肠
5.加入芋头和胡萝卜丁翻炒一下，不用太久，胡萝卜容易软
6.加入一勺盐、酱油拌匀
7.倒入米饭翻炒至完全混合，米饭变成一粒粒的微黄，倒入葱花关火拌匀
8.起锅~
小贴士：
还有一种做法是把炒好的料倒入煮到半熟的米饭中一起煮，那样的饭就会软烂些。我更喜欢干一点的口感，所以是煮好了饭再炒。
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