食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了烧烤味鸡腿汉堡，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡腿2只，汉堡面包2份，生菜一颗，西红柿半个，
辅料：：葱一根，大蒜四五瓣，
配料：：烧烤料适量，料酒适量，沙拉酱适量，
烧烤味鸡腿汉堡的做法步骤：
1.葱洗净切段，大蒜洗净拍碎或切块，鸡腿洗净
2.将鸡腿去骨，加料酒、葱、大蒜和烧烤料，然后马杀鸡五分钟，让鸡腿充分享受一下，为了让鸡腿更入味，我在鸡皮上用牙签戳了好多洞洞。完成后密封放进冰箱腌渍24小时。
3.将腌好的鸡腿从冰箱中取出，洗干净。
4.平底锅烧热，小火慢慢煎熟，因为我家的平底锅不沾，而且天然气火特别小，所以这一步没放油，而且鸡腿在煎的过程中还会有油渗出，所以不需要另外放油了。
5.待鸡皮一面煎得发黄了，香味儿四溢，然后翻面。
6.将生菜切条，番茄切片，均匀码在面包上面，抹上沙拉酱，将煎好的鸡腿也放上去，再放一层生菜或番茄，盖上另外半个汉堡，大功告成。美味的早餐开动啦！
7.特别叮嘱：鸡腿腌制时间尽量长一些才更入味，煎鸡腿的时候可以用一根筷子插进肉里面，没有血水渗出就表示肉已经熟了，此时的鸡腿肉比较嫩，赶紧动手试试吧！
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烧烤味豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：孜然粉适量，辣酱适量，
烧烤味豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块 放进平底锅 先把水份煎出去 再倒油（也可以先给豆腐撒点干淀粉 防止溅油）。
2.两面煎的金黄。
3.煎好摆盘 先抹辣酱。
4.再撒上孜然粉。
5.很简单 却很好吃。
小贴士：
操作简单 但很好吃 小酌很不错的一道菜 孩子们也很喜欢的味道。
烧烤味杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，大喜大孜然味烤肉酱适量，
辅料：：蒜适量，葱适量，油适量，
烧烤味杏鲍菇的做法步骤：
1.香包菇两根。
2.香包菇切条。
3.香包菇焯水。
4.杏鲍菇去水份，蒜葱切沫。
5.锅中放油。
6.将杏鲍菇中的水份，炒干。
7.放入大喜大孜然味烧烤酱。
8.翻炒均匀。
9.放入蒜和葱花翻炒均匀。
10.装盘。
烧烤味豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，五花肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，椒盐适量，孜然粉适量，五香粉适量，
烧烤味豆角的做法步骤：
1.豆角放入清水中焯水，放入少许盐，油。
2.焯好的豆角放入冷水中。
3.用手编成圆环。
4.五花肉剁碎。
5.放入盐，耗油淀粉，胡椒粉搅拌均匀。
6.调好的肉馅。
7.将肉馅弄成肉丸放入豆角环中。
8.锅内烧油放入肉馅。
9.小火慢煎，煎熟后放入孜然粉，五香粉，椒盐。
10.烧烤味豆角完成。
烧烤味香肠
食材明细：
主料：：香肠6个，
辅料：：孜然适量，芝麻适量，辣椒粉适量，盐适量，烧烤料适量，
烧烤味香肠的做法步骤：
1.准备香肠打上花刀。
2.油温五成热下锅炸。
3.炸制金黄色捞出。
4.准备孜然，芝麻，辣椒粉，盐，烧烤料。
5.锅中热油放入调料翻炒均匀。
6.下入烤肠翻炒均匀即可。
7.成品图。
烧烤味豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：蒜蓉辣酱适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，白芝麻适量，
烧烤味豇豆的做法步骤：
1.豇豆清洗干净切段。
2.下锅焯水 八成熟即可。
3.捞出过凉水备用。
4.锅中刷油放入豇豆。
5.煎制金黄色刷蒜蓉辣酱。
6.撒辣椒粉 孜然粉 白芝麻即可。
麻辣鸡腿汉堡
最近福喜事件再一次敲响了食品安全的警钟，作为消费者能够做到的就是要有食品安全意识和一定的鉴别能力，说起来简单做起来谈何容易啊，在食品安全监管不到位的今天，作为一名家庭主妇只能通过提高自己的厨艺来尽量减少制作环节的污染，保证家人的健康。
说说汉堡吧，汉堡因为其方便快捷已经成为很多人尤其是年轻人喜爱的快餐之一，其实汉堡做起来并不难，你只要学会做汉堡胚，至于里面的内容可以根据自己的口味随意调整。
麻辣鸡腿汉堡
汉堡胚
原料：高筋粉120克、低筋粉30克、酵母3克、糖6克、盐1.5克、水90克、黄油15克、蛋液少许（刷表面）、白芝麻少许（表面装饰）
汉堡胚的做法
1、将高筋粉、低筋粉、酵母、水、盐、糖混合放入面包机搅拌15分钟后放入黄油继续揉面15分钟至完全阶段；
2、面团发酵2倍大时取出面团揉面排出气体后分成四份；
3、将面团揉匀后放在烤盘上，用手按一按后放入烤箱进行2次发酵；{烤箱中放一杯开水}
4、发酵完成后表面刷蛋液，洒白芝麻后入烤箱165度烤18分钟即可。
麻辣鸡腿
原料：鸡腿2只
腌料：葱姜、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、黄酒、、生抽、味极鲜
煎炸料：淀粉、鸡蛋、面包糠
麻辣鸡腿的做法
1、鸡腿去骨后用腌料腌制一小时入味；（时间长点更入味）
2、腌制好的鸡腿分别沾上淀粉、蛋液、面包糠；
3、油烧热，将鸡腿入油锅中小火炸制表面金黄即可。
制作汉堡：汉堡胚剖开，涂一层沙拉酱或者番茄沙司，放上鸡腿、芝士、生菜即可。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
迷你鸡腿汉堡
迷你可爱的小汉堡看见了是不是想吃一个呢
小身材的美食大有味道
中间夹了自己制作的鸡扒，想想单独吃鸡扒都是那么美味了，何况是加在小汉堡里面，
这样的组合，对于吃货来讲是无法抗拒的
小朋友的最爱迷你鸡腿汉堡
高粉：230克奶粉：20克牛奶：120克鸡蛋：1个酵母：3克黄油：25克
细砂糖：45克腌制好的鸡扒：适量生菜：适量西红柿：1个沙拉酱：适量白芝麻：适量
迷你鸡腿汉堡的做法
1、将除黄油外的所有材料全部混合在一起，面粉过筛，放入和面机搅拌成面团
2、然后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段
3、直至揉出一层薄薄的手套模（如图）
4、揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来体积的2倍大
5、发酵好的面团取出排气，静置15分钟使面团松弛，醒面，然后分成50g/份的小面团，搓圆
6、模具扫层黄油，将面团放入模具中，再放入烤箱进行二发
7、发酵好的面团取出刷上一层蛋黄液并撒上适量白芝麻
8、放入提前预热好的长帝烤箱中层，上下火165度，烤18分钟至表面金黄即可
9、烤好的面包取出待凉，脱模
10、生菜洗净，西红柿切片备用
11、鸡扒事先腌制好
12、然后煎熟备用
13、将面包切成两半，然后在上面摆上一片番茄片、鸡扒、生菜，最后挤上适量的沙拉酱，再将另一片面包片盖上即可
14、可爱的迷你汉堡就做好了，是不是很cute很迷你呢
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