俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下黑木耳炒大白菜梗，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：白菜300g，黑木耳50g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤：
1.大白菜梗洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.黑木耳提前泡发后入锅焯水，焯水后的黑木耳撕成小朵。胡萝卜洗干净切成块儿。
3.白菜梗切成块儿。
4.胡萝卜入锅过油后盛出。
5.大白菜入锅过油后盛出。
6.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜、胡萝卜入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
此菜味道清淡，不宜添加色重味重的调味品。
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快手菜黑木耳炒大白菜
前段时间小朋友的同学送了一些他家亲戚自己种的黑木耳，黑木耳平时也经常做，但小朋友不是特别喜欢。
最近空气质量不好，雾霾严重，平时更得多吃些类似的食物，于是搭配上他最近爱吃的大白菜混合着一起炒，出锅后他也能混合着吃些。
有了这道成本不到3元的快手菜，米饭都可以多吃几碗
快手菜黑木耳炒大白菜
食材：泡发黑木耳1小把、大白菜3片、剁椒1勺、蒜3个、食用油适量、盐少许
黑木耳炒大白菜的做法
1、准备好食材
2、大白菜清洗干净后随意撕成片
3、锅里倒入少许油，烧热后放入洗净切碎的蒜小火慢慢翻炒
4、蒜炒出香味后，加入剁椒一起翻炒
5、闻到剁椒的香味后，加入黑木耳一起翻炒
6、木耳炒至听到噼里啪啦的声响时加入大白菜，大火快速翻炒30秒左右后加少许盐翻炒均匀出锅
小贴士
1、炒蒜和剁椒时保持小火，加入大白菜后大火快速翻炒
2、剁椒盐味比较重，菜中需要减少盐的量
网站小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
彩椒炒大白菜梗
食材明细：
主料：：大白菜梗适量，黄椒适量，黑木耳适量，红尖椒适量，
辅料：：香葱适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒适量，
彩椒炒大白菜梗的做法步骤：
1.准备食材，大白菜梗、黄椒、黑木耳。红尖椒、香葱。
2.依次将大白菜梗、黄椒、红尖椒、香葱、黑木耳切丝。
3.热锅下油倒入所有食材大火爆炒，加盐、鸡精、黑胡椒出锅。（尖椒有点辣味，也可以成酸辣口味的也挺下饭的噢。）
4.大白菜梗中含有丰富的纤维，这可以促进人体的小肠蠕动，有利于新陈代谢由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。白菜梗的食疗价值有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。白菜梗对哪些病有辅助治疗的作用？肺炎，感冒，哮喘，肾炎，肾病综合征
大白菜木耳肉片
食材明细：
主料：：大白菜250g，猪肉50g，
辅料：：木耳20g，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，五香粉适量，
大白菜木耳肉片的做法步骤：
1.准备大白菜。
2.菜帮切斜片。
3.菜叶切大片
4.肉切片，葱花、木耳备齐。
5.炒锅放入少许油炒肉片。
6.加入葱花继续炒。
7.加入木耳、五香粉。
8.肉片炒熟后，加入水没过肉片。
9.烧开汤。
10.放入锅中。
11.翻炒均匀，炖制菜熟，加盐调味即可。
12.美味的大白菜出锅了。
小贴士：
注意熟了就可以，太软、太烂，就不好吃了。
大白菜炒蕃茄
食材明细：
主料：：大白菜400克，番茄2只，
辅料：：油适量，盐少许，醋1汤匙，白糖少许，
大白菜炒蕃茄的做法步骤：
1.白菜洗净，切块。
2.番茄切块，入油锅翻炒。
3.炒一段时间后，再加入白菜继续炒，加入糖、盐再炒。
4.熟时调好味，加入醋、明油拌匀出锅。
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