食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心为你整理的“#团圆饭#白菜肉卷”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::白菜适量,肉末适量,
辅料::老抽适量,蚝油适量,生粉适量,盐适量,姜适量,葱适量,生抽适量,
#团圆饭#白菜肉卷的做法步骤:
1.白菜洗好备用。
2.锅中烧水。水开下入白菜叶子灼水。
3.肉末加上老抽生抽。生粉。盐。葱姜。搅拌均匀。像和饺子馅一样的。
4.白菜叶子放好。肉馅放最前面。
5.然后两边往中间包。
6.然后从一头开始卷。
7.全部卷好。
8.然后放入蒸锅中,蒸十五分钟就可以。
9.成品。最后还有一部勾芡。结果吃完了才想起来。
10.特别鲜美。原汁原味。
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*团圆饭*蒸酥肉
食材明细:
主料::酥肉适量,火腿肠适量,
辅料::高汤适量,葱适量,盐适量,
*团圆饭*蒸酥肉的做法步骤:
1.酥肉提前炸好。
2.然后找一个小碗。把酥肉放进去。
3.火腿肠切片,放在上面。
4.淋入高汤。过年吗,家家都有各种高汤。
5.然后放入高压锅中。放少量盐。蒸十分钟。
6.蒸熟了。
7.撒上葱花。
8.成品图
#团圆饭#木耳炒白菜
食材明细:
主料::白菜适量,木耳适量,
辅料::玉米油适量,姜末适量,干红辣椒适量,花椒适量,八角一个,盐适量,生抽适量,陈醋适量,白糖一点,
#团圆饭#木耳炒白菜的做法步骤:
1.白菜切方块。
2.淘洗干净。
3.锅内适量油烧热,姜末,干红辣椒,花椒,八角炒香。
4.白菜,木耳放入。
5.适量盐,老抽,生抽,白糖,陈醋调味儿。
6.翻炒均匀关火盛碗。
7.成品。
8.成品。
*团圆饭*肉炒腐竹
食材明细:
主料::瘦肉适量,腐竹适量,
辅料::姜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,
*团圆饭*肉炒腐竹的做法步骤:
1.菜切好。
2.腐竹泡好,切段。
3.起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。
4.放入瘦肉翻炒。
5.像这样就可以下入腐竹翻炒。
6.下入腐竹翻炒。
7.加入生抽翻炒。加盐。
8.继续翻炒。
9.下入蒜苗翻炒出锅。
10.成品。
#团圆饭#白菜红薯粉汤
食材明细:
主料::大白菜适量,红薯粉适量,肉末适量,
辅料::油适量,盐适量,蒜苗适量,火腿肠适量,姜适量,蒜适量,
#团圆饭#白菜红薯粉汤的做法步骤:
1.白菜洗好,切小。
2.红薯粉用温水泡发。
3.起锅放油。下入姜蒜肉末翻炒。
4.然后放入白菜翻炒。
5.加入适量的水。加盐。
6.水开后继续煮熟。还不能放粉丝。
7.白菜熟了后放入粉丝。
8.然后搅拌一下继续煮。
9.自己家做的粉丝很容易熟的。熟了下入蒜苗和火腿丝。
10.关火出锅。
11.成品。
#团圆饭#白菜油豆腐
食材明细:
主料::白菜适量,油豆腐适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,葱适量,油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,
#团圆饭#白菜油豆腐的做法步骤:
1.油豆腐冷水下锅,煮熟加少量盐。
2.像这样就可以了。
3.五花肉翻炒出油。
4.下入姜蒜爆炒。
5.下入白菜头翻炒加盐。
6.然后下入叶子翻炒。
7.然后下入油豆腐翻炒。
8.放入少量的开水。焖煮一会。
9.下入老抽。继续翻炒。
10.最后下入葱花。翻炒。就可以。
11.成品。
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