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每年,农历大年三十这天,很多在外工作的人都会回到家乡和各位父老乡亲们团聚。到晚上,大多数人都会做两件事,第一件事就是吃团圆饭,第二件事就是看春节联欢晚会。我就说说吃团圆饭吧。
说道吃团圆饭,我们家当然也不甘落后。大年三十的一天,我和奶奶一直在忙活,因为晚上所有亲朋好友们都要来我家吃饭,有很多人吃年夜饭都是在外面酒店吃的,但外面酒店哪比得上家里的温馨和卫生啊。
经过一下午的努力,桌上摆满各种各样的美味佳肴。这里面有红通通的红烧肉,有黄澄澄的鸡翅,有绿油油的青菜,还有香喷喷的糖醋排骨……真是让人垂涎三尺。
大约5点半时,所有的亲朋好友都到齐,可以就坐。作为小主人的我,理所当然的当起服务员。我13岁,端菜这些小活还是难不倒我的!我端着一盆盆美味佳肴给他们吃,亲朋好友们都夸我懂事,我心里觉得美滋滋的,感觉自己长大,可以帮父母们分担家务。
吃好晚饭,我们就开始看春节联欢晚会。我们坐在电视机前看电视,大家一起说说笑笑,非常舒适,别有一番情趣。
啊,今年的除夕夜我过得特别高兴!
今天是农历大年三十,又是新春佳节,到处张灯结彩,喜气洋洋。我们准去婆婆家团年。今年的除夕团圆特别,也是我们家的厨艺大比拼。
我们贴完春联后,每人都去准备食材了,爷爷娴熟地包起了韭菜饺子,一个个饺子就像一个个金元宝一样,婆婆用了上好的五花肉,小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间,姨爹为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边弄鱿鱼一边风趣的说:“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼。”我们听了都哈哈大笑,妈妈有条不紊的往卤水里放着牛肉,兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备弄个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎。锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响曲”
放过鞭炮后,美味菜肴上桌了,油亮亮的夹沙肉让人赞不绝口,皮薄肉多的饺子香味四溢,香喷喷的红烧肉百吃不厌,风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的除夕团圆让人垂涎欲滴,这时我们一大家人围着桌子边,爷爷高兴的宣布:“今天我们都是特级厨师。”我们高兴的举起杯子庆祝。
我们津津不味的吃着这一桌丰盛的除夕团圆饭,在欢乐的气氛中迎接牛年的到来。
我和妈妈赶到湖北外婆家的那天,我们在一起吃团圆饭。
吃团圆饭是春节的习俗之一。每当吃团圆饭的时候,桌上都会有许多好酒好菜,而且,在外打工的儿女都要回家去和父母亲一起吃。
这不,一桌上都是湖北特产:鱼糕、武昌鱼、周黑鸭……看到这么多好吃的,我的口水都快滴到衣服里面。我禁不住一屁股坐在椅子上,用筷子夹这夹那,弟弟看到我这副饿狼般的吃样,比我吃得还起劲些。他把碗里的饭一把抓起来往嘴里塞,我看见,肚子都笑疼。不过,外公吃得还更有趣,他吃得脸都红,流很多汗,当然,是因为他喝太多白酒。
我们吃完,妈妈问我:“湖北的饭菜好吃吗?”我说:“比饭馆的菜还要好吃!”
妈妈听完,笑,他一边抚摸我的头,一边说:“就你会说!”我不好意思地笑。
朋友们,听我说的,你的口水也流下来吧?想尝尝吗?可以!请你也回老家吃顿团圆饭吧!
过年了,家家户户挂起了灯笼,贴起来春联,我们一大家子也是忙里忙外。
院子里,“笃笃笃”,这是奶奶剁肉的声音;厨房里,“咝咝咝”,这是妈妈炒菜的声音;屋门口,“啪啪啪”,这是爸爸放鞭炮的声音……哦,我也不能闲着,我要给妈妈帮忙,当回“小厨师”。
我一蹦一跳地进了厨房,准备好材料,撸起袖子,开始“大显身手”。在妈妈的指导下,我将剥了皮的香蕉抓在手中,小心翼翼地放进面粉中滚动。那淡黄色的香蕉上沾满了细雪般的面粉,显得更加诱人。我把穿了“白纱”的香蕉浸在蛋液中,用筷子捞起,哇,香蕉又变得晶莹剔透了!眼看蛋液一滴一滴的,滴在碗里,滴到我的手上,我才缓过神来,赶紧去擦手上的蛋液。谁知,香蕉“刺溜”一下,又滑进蛋液中,还溅了我满手的蛋液。我哭笑不得,只好再次捞起它,迅速将它扔进面包糠,打了几个滚儿,香蕉便裹上了厚厚的“外衣”。一个“脆皮香蕉”的半成品,就大功告成了。我越做越熟练,不一会儿,满满一盘子的香蕉整装待“煎”。我一个一个将香蕉下进油锅,油锅里瞬间鼓起一朵又一朵的油花,像“百花争艳”的牡丹,层层叠叠,好不美丽。
开饭了,满满一桌子的菜,围坐着相亲相爱的一家人。我夹了一块我做的“脆皮香蕉”给奶奶:“奶奶,甜吗?”“甜,我大孙女儿做的能不甜吗?”我又夹了一块给妈妈:“妈妈,香吗?”“香,我大闺女做的能不香吗?”“哈哈哈……”大家都笑了起来。看着家人们,吃在嘴里,笑在脸上。我,甜在心里。那甜,那香,让人回味无穷。
“噼里啪啦”爆竹声声辞旧岁,恍然间,我又长大了一岁。
大年三十那天,大家一早就忙开了,贴春联,打扫,准备年货,好不忙碌……但是大家都忙的很开心,因为过年了,明年又是新的一年啦!
下午四点多,叔叔、婶婶、弟弟他们终于从潮州回来了,家里一下子热闹起来。随着爷爷一声“开饭啰,开饭啰!”我们便来到了饭桌前。丰盛的年菜摆满一桌,一股股香味扑鼻而来,我不禁赞叹:“啊,这可真香呀!不知是什么‘天下美味’,一定会让我们‘口水直流三千尺’的!让我们一起来流口水吧!”话音刚落,大家哄堂大笑,口水差点儿喷了出来。
嘴馋的弟弟一上桌就喊:“我要吃空心大萝卜!”大家笑得前俯后仰。我立刻学着奶奶的口气说:“过年了,要说吉利话--吃块菜头,来年有个好彩头。”奶奶听了,微笑着向我点点头。聪明的弟弟马上夹了一颗肉丸,说:“肉丸肉丸,合家团圆。”不知怎的,老妈居然也参加我们的“祝福语竞赛”。她夹了块鱼肉,说声“祝大家年年有余”,就放到了我的碗里。天哪!竟然用这种方法强制我吃鱼!奶奶忙着在我们的碗里夹了一些青葱和大蒜,虔诚地说:“吃葱吃蒜,吃了有钱算!”我也不甘示弱,看着火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,一本正经地说:“祝大家日子过得红红火火,甜甜蜜蜜,蒸蒸日上,祝爷爷奶奶寿比南山,身体健康,万事如意!”爷爷奶奶笑得合不拢嘴,一个劲地夸我越来越懂事,越来越聪明了。
我们吃着团圆饭,看着精彩的春晚节目,我觉得很幸福。希望全国的小朋友们也可以欢欢喜喜地吃着团圆饭,和家人享受这温馨的时刻。
每年农历八月十五仲秋节都是中华民族家家团圆的日子。今年中秋节从年轻的时候就去了新疆的二爷回到了阔别几十年的故乡——漯河。二爷年过古稀,真可谓“少小离家老大回,乡音未改鬓毛衰”啊!同时,二爷还带着他的四个从未回过家乡的子女。
二爷他们是趁着国庆放假回来的,老爸特意安排在仲秋节晚上尽地主之宜请他们吃顿饭,反正二爷和我们都是一家人,这就变成了仲秋节团圆饭。
我们在一起吃了一会儿,彼此都熟悉了很多,都不陌生了。二爷的大儿子在沈阳的设计院工作,还是个院长呢,他去过几十个国家,还讲一口流利的英语。二爷的大女儿是北京一家大公司的老总,常常跟外国人打交道。他们也算上成功人士,我学习的榜样吧。二爷的小儿子和小女儿一个在北京,一个在秦皇岛,他们的成就虽然没有他们的哥哥、姐姐大,但能从偏僻的新疆到繁华都市,也一定是优秀的榜样。
饭桌上姑姑、叔叔们一会儿给刚大学毕业参加工作的堂哥讲成功经验,一会儿又讲他们自己在大城市里的多彩生活……最后离别的时候,他们对我说:“小伙子,你一定好好学习,考上北京的大学,到时候姑姑和叔叔到机场接你。”这时,我还能说什么呢?我只能答应:“嗯!”
我特别羡慕他们的成就,或许是受到成功人士的熏陶,我立志,必须考上一个好的大学。也许离别太匆忙,我没能留下他们的联系方式,所以要想再见到他们,我必须好好学习。
这顿团圆饭,深深地印在我的脑海里,姑姑们的话也随时激励着我。
过年,我,爸爸妈妈,爷爷奶奶,伯父伯母,弟弟,我们全家聚在一起谈天说地。
下午三点多,随着爷爷一声“开饭罗!”我们便来到饭桌前。哇!丰盛的年菜摆满一桌,有白菜 、肉丸、鱼肉、青葱、大蒜······
嘴馋的弟弟一上桌就喊:“我要吃空心大萝!”大家笑得前府后仰。
我立刻对弟弟说:“过年,要说吉利话——吃块菜头,来年有个好彩头。”奶奶听,微笑着向我点点头。聪明的弟弟马上夹一颗肉丸说:“肉丸肉丸,合家团圆。”不知怎么,妈妈居然也参加我们的“祝福语竞赛”,她夹块鱼肉,说:“ 祝大家年年有余!”
然后,放在我的碗里。天哪!竟然用这种方法强制我吃鱼!我也不甘示弱,看着火锅沸煮,热气腾腾,一本正经地说:“住大家日子过得红红火火,甜甜蜜蜜,蒸蒸上日,祝爷爷奶奶寿比南山,身体健康,万事如意!”爷爷奶奶笑得合不拢嘴,一个劲地夸我越来越懂事,越来越聪明。
吃团圆饭,可真好玩!
我父亲有一个习惯,每年新年的第一天晚上,不常见面的亲戚会聚在我姑姑家吃团圆饭。
作为一个孩子,我每天每时每刻都在期待着这一天。因为只有在这一天,我才能展示我的“独特技能”,而不用担心我父母的眼睛,让我的长辈发笑。你可以和一年几次互不见面的兄弟一起玩。你不必在意你的女孩形象。
在房子外面,我们的兄弟们把父母买的鞭炮放在一起,并在他们旁边点燃蜡烛。每只手发射一门大炮,小心地点燃大炮,把它扔到远处,捂住耳朵,等待声音……
"小猴子,吃完东西后,记得洗手。"一声来自大姨妈的呼叫,我们冲进房间,漫不经心地冲两只手,坐在椅子上,眼巴巴地看着桌子,等待着食物。“你洗过你的小手了吗?”忙着上菜的阿姨问道。“清理”我们伸出湿手,表示我们已经洗过了。吃饭的时候,大人们似乎有无休止的话要说,我们从来没有停止过。整个房子都很吵,时间过得很快。
随着我的成长,我的手机也变得成熟了,我不能在任何地方丢失它。即使在团聚的那天,我似乎也不太在乎。今年,当我去我姑奶奶家的时候,就像前两年一样,没有太多的噪音,前几年也没有持续不断的鞭炮,饭前也没有我姑奶奶的问候,只有看手机的笑声和玩游戏的吐沫,夹杂着一些家长的叹息。
上菜时,似乎没有人会在意一大碗菜。只是偶尔会有一两根筷子伸到碗里,夹了两个菜后放下筷子,然后低下头。屋外五颜六色的烟花只有躺在窗边的两三个侄子侄女才能看到。有时候拉拉大人想出去看看。当他们瞥见大人正在玩的手机时,他们立刻被吸引住了,只留下门外的烟花独自打开。
虽然现在除夕夜的晚餐有很多菜,但我从未像小时候那样吃过美味的除夕夜晚餐。
食材明细:
主料::海带丝适量,西红柿适量,豆腐适量,娃娃菜叶适量,菠菜适量,粉条适量,
辅料::姜葱适量,香菜适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤:
1.西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。
2.姜葱,香菜。
3.姜葱,香菜,小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水,粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝,西红柿,娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花,或者把麻花掰到碗里,加入自制香辣红油,那叫一个好喝??。
17.成品。
食材明细:
主料::莲藕适量,红枣适量,花生适量,糯米适量,
辅料::红糖适量,水适量,
#团圆饭#糯米莲藕的做法步骤:
1.莲藕去皮。
2.糯米提前泡四个小时。
3.莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可以。
4.然后往里面放入泡好的糯米。可以牙签轻轻的波动糯米。方便放进去。
5.然后放点红枣再里面。
6.然后再放糯米再里面。
7.然后用牙签把莲藕固定好。需要多放几根固定。
8.然后放入高压锅中。加入花生米。和红枣还有加红糖片。压二十分钟后。关火。然后翻面再压二十分钟就好了。
9.颜色也很漂亮。
10.然后拿出来。切片。
11.然后再淋上红糖汁。特别喜欢。
小贴士:
如果水放多了。就多煮一会,味道更好吃。
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