食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《#团圆饭#酥炸花生》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：花生油适量，面粉适量，蛋液一点，花椒粉适量，盐适量，
#团圆饭#酥炸花生的做法步骤：
1.花生洗过晾干。
2.适量面粉，花椒粉，少量鸡蛋液。
3.适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键)，搅匀。
4.花生倒入面糊中。
5.均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点，花生就剩这么多，再加面粉的话，花生会沾过多面粉?)
6.油温五六成热。
7.倒入油锅，用筷子快速搅散，小火炸制，炸至听见稀疏噼啪声，捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉，香酥的很?
8.成品。
9.成品。
小贴士：
炸至外面微黄，炸金黄再捞，易炸老。
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#团圆饭#花生拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，麻辣花生适量，小米椒一个，
辅料：：盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
#团圆饭#花生拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜择洗净。
2.开水中绰一下捞出过凉水。
3.切成二指段。
4.菠菜放碗中，适量盐，生抽，陈醋，小米椒拌匀。
5.撒入自炒麻辣花生仁拌匀盛盘即可。
6.成品。
7.成品。
#团圆饭#炸排骨烩白菜
食材明细：
主料：：炸排骨适量，白菜叶适量，
辅料：：玉米油岳量，姜适量，干红辣椒适量，八角2个，花椒适量，盐适量，蚝油适量，蒜适量，
#团圆饭#炸排骨烩白菜的做法步骤：
1.炸排骨一碗。
2.白菜叶适量，小米椒适量。
3.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒，八角炒香。
4.白菜叶切大块。洗一下控水。
5.白菜放入锅中翻炒几下。
6.炸排骨放入。
7.适量盐，蚝油，清水。
8.小火炖至排骨软烂。关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
#团圆饭#麻辣花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：玉米油一点点，花椒适量，辣椒段适量，盐适量，
#团圆饭#麻辣花生米的做法步骤：
1.油果花生，淘一遍沥水，用厨房纸试干备用。
2.花椒，红辣椒段。
3.锅内一点底油，花椒放入，开小火。
4.温油放入花生，小火炒制。
5.花生炒制过程中出现噼啪声，先是一两声，后出现噼里啪啦。炒约四分钟。
6.辣椒放入翻炒。炒约一分钟。全程小火。
7.撒上一点盐，翻匀关火盛盘。刚炒好时，花生还有点皮(不酥，放凉才酥)
8.成品。
9.成品。
#团圆饭#香炸豆腐块
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：花生油适量，
#团圆饭#香炸豆腐块的做法步骤：
1.豆腐一块。
2.改刀切成厚约一厘米正方形。
3.锅内适量油烧九成热。
4.豆腐块滑入。小心溅油。
5.炸至两面金黄。
6.捞出。
7.成品。
8.成品。
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