食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?在此,你不妨阅读一下韭菜炒莲藕,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::莲藕一节,韭菜适量,姜末适量,
辅料::油适量,盐适量,太太乐蔬之鲜适量,
韭菜炒莲藕的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
3.莲藕顺着切条,冲去多余淀粉。
4.锅中入油烧热放入姜末,倒入藕条。
5.再倒入韭菜翻炒。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养,无需重味,本色出演!祝您愉快!
97msw.Com扩展阅读
韭菜花火腿肠炒莲藕
食材明细:
主料::莲藕170克,韭菜花65克,火腿肠1根,
辅料::盐适量,鸡精适量,
韭菜花火腿肠炒莲藕的做法步骤:
1.食材:莲藕、韭菜花(已清洗切成段)、火腿肠(已剥去包装)
2.将莲藕洗净、去皮。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至莲藕断生。
8.然后,合入切好的韭菜花和火腿肠翻炒翻炒至韭菜花断生。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
炒莲藕
食材明细:
主料::莲藕300g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,葱姜适量,胡萝卜适量,青椒适量,
炒莲藕的做法步骤:
1.莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。
2.莲藕切成片,放在冷水中浸泡。
3.胡萝卜、青椒切成片。
4.起油锅,胡萝卜入锅过油。
5.青椒入锅一同过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
7.加生抽炒。
8.过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅享用。
小贴士:
1、此菜加生抽提鲜即可,不宜添加酱油等色重的调味品。
2、莲藕去切片后用冷水浸泡,以防氧化变色。
芹菜炒莲藕
食材明细:
主料::芹菜145克,莲藕180克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芹菜炒莲藕的做法步骤:
1.食材:芹菜、莲藕
2.将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将莲藕洗净、去皮。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。
7.接着,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至莲藕断生。
9.然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
腐乳炒莲藕
莲藕去皮。切片。腐乳一块。锅热加蒜末。把腐乳进去爆炒。放莲藕进去炒。
材料:
主料:腐乳适量,,
辅料:调和油适量,鸡精适量,生抽适量,,
腐乳炒莲藕的做法步骤:
1. 莲藕去皮。
2. 切片。
3. 腐乳一块。
4. 锅热加蒜末。
5. 把腐乳进去爆炒。
6. 放莲藕进去炒。
7. 加一点水。
8. 加一点生抽提色。
9. 加入盐、鸡精、就起锅了。
10. 好了。
相信《韭菜炒莲藕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题,希望您能喜欢!