食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“近期做的便当”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：猪肉适量，青瓜1根，红萝卜1根，芹菜2根，青豆少许，
辅料：：酱油适量，料酒适量，胡椒适量，生粉适量，盐适量，
近期做的便当的做法步骤：
1.肉卷
将肉切片，用酱油，料酒，生粉，胡椒腌制一个晚上。
2.将红萝卜，青瓜，芹菜切丝。
3.把腌好的肉片将材料2包起卷好
最后只要把卷好的肉卷放进油锅里煎熟就可以了.
材料跟做法都很简单呢。
4.五彩肉丁
将玉米，青豆，青瓜，红萝卜，肉分别切丁。
5.将所有材料爆炒加酱油,少许盐炒熟就可以了。
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牛肉便当的做法
蔬菜与水果按自己喜好哦。
材料：
牛排150，玉米笋30，油菜4根，海苔拌饭30，水果适量，圣女果适量，水煮蛋1个，，
牛肉便当的做法的做法步骤：
步骤1，玉米笋焯水，鲜的罐头的都可以
步骤2，其他蔬菜和水果。油菜烫熟沥干水分
步骤3，牛排我用的腌制好的，将肉放到烤盘中，刷少量油，ACA北美电器烤箱180度烘烤只熟，程度根据自己喜好
步骤4，米饭中加入海苔碎，搅拌均匀
步骤5，把它们摆放在便当盒了就好啦
牛腩便当的做法
[原料/调料] 牛腩1/2杯 青江菜2株 青豆、黄果少许 白饭1/2碗
(1)牛肉包1小包 酱油1大匙 糖1小匙 香油1小匙 葱花1/2大匙 辣椒1/3大匙 蒜片1小匙 姜片1片 水1/2杯 (2)太白粉1/2小匙 水1小匙 (3)盐1/3小匙 香油1/3小匙 糖少许 [制作流程] (1)将牛腩洗净切2公分段，用热水川烫去血水后，冷水备用(要沥干)；青豆、黄果川烫至熟，沥干备用。 (2)起油锅，爆香葱花、辣椒、蒜、姜片，倒入牛腩拌炒，再倒入酱油上色，加入其它调味料(1)，用大火煮沸后，移入电锅蒸30分钟，肉才会烂。 (3)蒸好后移至炉上，加入太白粉水芡至浓稠，再放入川烫过的青豆、黄果，煮一会儿即可放入便当内。 (4)将白饭放入另一隔层便当中铺平，将青江菜洗净切段加入调味料(3)拌炒均匀，盛起放在白饭中即可。
如果是家里大锅牛腩，建议在炉上以小火慢炖，味道会更好吃。
蔬菜便当的做法
材料：
有机小南瓜50g，薄豆泡皮30g，豆苗30g，红椒30g，海带丝少许，盐糖少许，荷兰豆50g，海鲜菇50g，生菜30g，素腊肠2根，糖和橄榄油、少许，自制泡菜藕两片，
蔬菜便当的做法的做法步骤：
步骤1，将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉；
步骤2，在饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣；
步骤3，红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上，
步骤4，用海带丝卷两圈系扣成菜卷；
步骤5，菜的调味蘸酱，分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱，蓝盖和红盖的小瓶就是；
步骤6，素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内，煎上色出锅晾冷；
步骤7，晾冷的素肠切段用果叉叉成串；
步骤8，泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形，焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒，每种菜用生菜和硅胶模隔离，以防串味和保持干燥。
郊游便当
食材明细：
主料：：鸡腿肉100g，大虾100g，西兰花350g，香菇3朵，鸡蛋1个，米饭70g，圣女果适量，火腿肠适量，
辅料：：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，寿司醋适量，
郊游便当的做法步骤：
1.先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋，没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具，包入火腿肠丁，盖上米饭压实。
2.做好的饭团放在盘子里备用。
3.煮锅里水煮开，加一勺盐和一点点色拉油，放入西兰花和香菇焯水，大概3分钟。
4.预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿，至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可，比例是2:1,鸡腿肉比较厚，表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。
5.我用的是智能电饼铛，选择了烤鱼烤虾键，还煎了个鸡蛋，忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去，走你！
公主便当
食材明细：
主料：：面条适量，蘑菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，
辅料：：紫甘蓝适量，沙拉酱适量，火腿肠适量，蒜苗适量，
公主便当的做法步骤：
1.蘑菇撕成小片，胡萝卜切成丝，蒜苗切成段。
2.先煮上面条。
3.取一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
4.在平底锅里把蛋白摊成饼。
5.起油锅，先煸炒胡萝卜。
6.放蘑菇炒软。
7.放入煮好沥水的面条同炒，放盐，生抽调味。
8.最后放入蒜苗，起锅。
9.把摊好的蛋白剪成脸的形状，放在盘里，周围用炒面做头发。
10.用海苔剪成圆片当眼睛。
11.用胡萝卜装饰成蝴蝶结，火腿肠装饰成嘴巴。
12.最后用紫甘蓝铺在下面，上面用沙拉酱装饰项链和花边。
猫咪便当
食材明细：
主料：：米饭适量，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：火腿适量，海苔适量，
猫咪便当的做法步骤：
1.西红柿炒熟待用。
2.鸡蛋炒熟待用。
3.米饭用勺子团成一个椭圆形，椭圆中间按凹下去一圈，再团两个圆形做耳朵。
4.先铺上鸡蛋，再铺上西红柿，再切两个火腿片放耳朵上。
5.最后放上海苔做胡须和眼睛，完成。（我们家海苔用完了，我用咸菜代替的，哈哈）
小熊便当
食材明细：
主料：：米饭2碗，鸡蛋1个，小番茄3个，胡萝卜半根，鹌鹑蛋2个，小香肠3根，
辅料：：盐1克，生菜三片，
小熊便当的做法步骤：
1.鸡蛋加盐搅拌均匀后加入一碗米饭拌均匀
2.放油锅中炒好后放点葱
3.鹌鹑蛋煮好剥壳备用
4.小番茄一切二，用勺子挖空
5.表面用吸管戳小洞，用蛋白装饰
6.盒中摆上生菜，铺上蛋炒饭
7.胡萝卜压成图案，香肠切花型
8.放水中煮熟
9.捞出备用
10.用保鲜膜捏出小熊，用香肠做耳朵鼻子，眼睛嘴巴用巧克力挤上，腮帮用番茄酱装饰。
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