食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的牛肉便当的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
蔬菜与水果按自己喜好哦。
材料：
牛排150，玉米笋30，油菜4根，海苔拌饭30，水果适量，圣女果适量，水煮蛋1个，，
牛肉便当的做法的做法步骤：
步骤1，玉米笋焯水，鲜的罐头的都可以
步骤2，其他蔬菜和水果。油菜烫熟沥干水分
步骤3，牛排我用的腌制好的，将肉放到烤盘中，刷少量油，ACA北美电器烤箱180度烘烤只熟，程度根据自己喜好
步骤4，米饭中加入海苔碎，搅拌均匀
步骤5，把它们摆放在便当盒了就好啦
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京酱牛肉丝便当
食材明细：
牛肉丝，1两，葱，1支，玉米粒，2大匙，红萝蔔丁，2大匙，白饭，1碗，牛肉。酱油，1/2大匙，糖，1/3大匙，香油，2小匙，胡椒粉，1小匙，太白粉，1大匙，以下须备同式，2份：盐1/2小匙，糖，1小匙，香油，1小匙，水，1/2大匙。
京酱牛肉丝便当的做法步骤：
(1)先将肉丝以腌料拌均匀，腌10分钟，再用热油拌炒一下起锅备用。
(2)将葱段爆香，再加入肉丝炒至熟透即可盛起，放入便当中。
(3)再将白饭放入另一格便当中，铺平表面备用。
(4)将玉米及红萝蔔分别拌入调味料，再用微波炉微波约1分钟至熟透，即可放在白饭上即完成。
牛腩便当的做法
[原料/调料] 牛腩1/2杯 青江菜2株 青豆、黄果少许 白饭1/2碗
(1)牛肉包1小包 酱油1大匙 糖1小匙 香油1小匙 葱花1/2大匙 辣椒1/3大匙 蒜片1小匙 姜片1片 水1/2杯 (2)太白粉1/2小匙 水1小匙 (3)盐1/3小匙 香油1/3小匙 糖少许 [制作流程] (1)将牛腩洗净切2公分段，用热水川烫去血水后，冷水备用(要沥干)；青豆、黄果川烫至熟，沥干备用。 (2)起油锅，爆香葱花、辣椒、蒜、姜片，倒入牛腩拌炒，再倒入酱油上色，加入其它调味料(1)，用大火煮沸后，移入电锅蒸30分钟，肉才会烂。 (3)蒸好后移至炉上，加入太白粉水芡至浓稠，再放入川烫过的青豆、黄果，煮一会儿即可放入便当内。 (4)将白饭放入另一隔层便当中铺平，将青江菜洗净切段加入调味料(3)拌炒均匀，盛起放在白饭中即可。
如果是家里大锅牛腩，建议在炉上以小火慢炖，味道会更好吃。
蔬菜便当的做法
材料：
有机小南瓜50g，薄豆泡皮30g，豆苗30g，红椒30g，海带丝少许，盐糖少许，荷兰豆50g，海鲜菇50g，生菜30g，素腊肠2根，糖和橄榄油、少许，自制泡菜藕两片，
蔬菜便当的做法的做法步骤：
步骤1，将豆苗、红椒、海带丝、荷兰豆切段、海鲜菇、放入少许盐糖开水锅内焯熟沥干放凉；
步骤2，在饭煲蒸熟晾凉的南瓜切瓣；
步骤3，红椒切丝、豆苗切段置豆泡皮上，
步骤4，用海带丝卷两圈系扣成菜卷；
步骤5，菜的调味蘸酱，分别是素蚝油和加少许糖及少许黑胡椒调过的烧烤酱，蓝盖和红盖的小瓶就是；
步骤6，素蜡肠两根放入少许糖和橄榄油的煎锅内，煎上色出锅晾冷；
步骤7，晾冷的素肠切段用果叉叉成串；
步骤8，泡菜藕是切掉边缘洞洞之间的藕肉出来的花形，焯过后放在有紫甘兰的泡菜水中泡制的。所有菜品放入便当盒，每种菜用生菜和硅胶模隔离，以防串味和保持干燥。
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