任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）》，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜1小把，胡萝卜1根，火腿适量，
辅料：：酵母适量，盐适量，油适量，
红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）的做法步骤：
1.菠菜开水烫一下，取叶打成泥，加入适量酵母拌匀。
2.面粉加菠菜泥和成面团，盖盖醒发。
3.胡萝卜去皮擦成丝，火腿切丝。
4.炒锅放油加盐把胡萝卜火腿炒熟，盛出备用。
5.面团醒发至2倍大。
6.面团排气擀成片。
7.把炒熟的胡萝卜均匀的铺在面皮上。
8.卷起来。
9.切段。
10.放蒸锅里。
11.醒发半小时，开火蒸，水开12分钟。
12.出锅。
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胡萝卜卷饼
食材明细：
主料：：全麦粉150g，胡萝卜1根，火腿肠2片，芝士片2片，
辅料：：沙拉酱适量，
胡萝卜卷饼的做法步骤：
1.所有食材
2.胡萝卜搅拌成汁倒入面粉中
3.面糊搅拌均匀醒10分钟
4.平底锅加热，倒入面糊摊成.圆形
5.外卷翘起翻面2分钟即可
6.摊好的饼放上沙拉酱
7.再放上火腿肠和芝士片，然后卷起即可食用
胡萝卜奶油卷
胡萝卜还有丰富的胡萝卜素，营养含量很高，但是很多的孩子都不爱吃，今天小编教大家做胡萝卜面包，营养又好吃，一定会让孩子爱上吃胡萝卜的。
原料：
高筋粉350克、低筋粉88克、酵母5克、砂糖52克、盐1+1/4小勺、奶粉18克、全蛋液35克、胡萝卜渣130克、水130-140克、无盐黄油35克
做法：
1.胡萝卜洗净，用原汁机榨汁，取胡萝卜渣备用。
2.将除黄油以外的所有原料放入搅拌机中，搅打成能拉出大片薄膜状的面团。
3.放入软化黄油。
4.继续搅拌至面团扩展。
5.将面团滚圆，放入容器中，盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。
6.发酵至面团是原来的2倍大。
7.取出面团，按压排气，均分成2份，滚圆松弛15分钟，分别擀成圆形大片，厚度约0.5厘米，在表面薄薄的刷上一层融化黄油。
8.然后将面片平均切割成8个三角形，(2个面团一共是16个小三角，也可以用一个面团擀片，切割成16个三角形，个人觉得分成2个小面团比较好操作)。
9.取一个三角形面片，由宽边开始卷起。
10.卷成卷。
11.放入烤盘，盖上保鲜膜，进行整形发酵。(烤盘尺寸：28cm*28cm)
12.发酵至原来的1.5-2倍大，进行烘烤。(烤之前生坯表面我没有刷蛋液，出炉后在面包表面刷了一层融化黄油)。
上下管180度，烤箱中层(我的烤箱一共3层，如果是4层的烤箱可以放中下层)，25分钟，烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上一层融化黄油。
小编有话说：以上就是小编教大家做的胡萝卜奶油卷，健康松软美味的面包不能错过哟。
感谢您阅读“97美食网”的《红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
