食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了酸辣泡椒大白菜的腌制,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::大白菜适量,泡椒适量,干辣椒适量,蒜泥适量,生姜适量,
辅料::香油适量,盐适量,醋适量,辣椒油适量,冷白开水适量,
酸辣泡椒大白菜的腌制的做法步骤:
1.准备食材:大白菜洗净沥干,蒜泥,生姜片
2.往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油、蒜泥、生姜片、干辣椒、泡椒(商店里可以买),用手抓腌,倒入玻璃罐中密封。放在阴凉处。
3.接下来就是漫长的等待了……实验表明,超级美味。
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酸辣粉丝大白菜
食材明细:
主料::大白菜400克,酸菜100克,
辅料::粉丝50克,红辣椒干3克,油豆腐100克,黑木耳20克,鲜笋200克,
配料::干枸杞5克,生姜10克,香葱15克,油20毫升,胡椒粉5克,盐2克,
酸辣粉丝大白菜的做法步骤:
1.全部材料图
2.大白菜片成片,鲜笋切滚刀块,黑木耳撕小片,粉丝剪成段,葱切末,姜切丝。
3.热油锅,爆葱白。
4.加入酸菜、姜丝煸炒。
5.加入鲜笋煸炒。
6.加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7.加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8.加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9.鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了
小贴士:
每种菜的入锅顺序是有讲究的。
1、葱白是要用油爆香的,酸菜也是要用油炒香后再煮的。
2、黑木耳和粉丝很易熟,所以后放。
3、水要加多些,油豆腐和粉丝很吸水的。
炝炒酸辣大白菜帮子
食材明细:
主料::大白菜帮子适量,
辅料::青红辣椒适量,
配料::蒜适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,淀粉适量,糖适量,醋适量,
炝炒酸辣大白菜帮子的做法步骤:
1.把食材洗干净。
2.都切成丝
3.蒜切丝,调一个碗汁,放淀粉,酱油,糖,鸡精,盐加水调匀备用。
4.热锅放油,放干辣椒炝锅。
5.放白菜。
6.放青红辣椒。
7.放碗汁。
8.放蒜炒匀即可。
开胃酸辣大白菜的做法
春节过后是不是看见肉类就是不想吃了,吃的太清淡觉得没有胃口,那么吃素也能开胃,就来一道酸辣太白菜,让你胃口大开,排除节后吃饭综合征。加入洋葱,减低胆固醇。开胃健康简单的美食。
材料:
大白菜500克,洋葱50克,红辣椒30克,姜丝5克,盐适量,油适量,陈醋适量,,
开胃酸辣大白菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备大白菜一个;(选择小些的,约500克)
步骤2,把大白菜一片一片摘下;
步骤3,大白菜切好,浸泡五分钟;
步骤4,大白菜捞出,洌干水;
步骤5,切好红辣椒;
步骤6,切好姜丝;
步骤7,热锅,倒油,放入洋葱末、辣椒、姜,一起爆炒;
步骤8,加入大白菜爆炒;
步骤9,加盐、陈醋;
步骤10,转为小火,煮开即可;
步骤11,装盘,酸溜溜,开胃出锅
感谢您阅读“97美食网”的《酸辣泡椒大白菜的腌制》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题,希望您能喜欢!