食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了酸辣泡椒大白菜的腌制，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：大白菜适量，泡椒适量，干辣椒适量，蒜泥适量，生姜适量，
辅料：：香油适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量，冷白开水适量，
酸辣泡椒大白菜的腌制的做法步骤：
1.准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片
2.往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油、蒜泥、生姜片、干辣椒、泡椒（商店里可以买），用手抓腌，倒入玻璃罐中密封。放在阴凉处。
3.接下来就是漫长的等待了……实验表明，超级美味。
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酸辣粉丝大白菜
食材明细：
主料：：大白菜400克，酸菜100克，
辅料：：粉丝50克，红辣椒干3克，油豆腐100克，黑木耳20克，鲜笋200克，
配料：：干枸杞5克，生姜10克，香葱15克，油20毫升，胡椒粉5克，盐2克，
酸辣粉丝大白菜的做法步骤：
1.全部材料图
2.大白菜片成片，鲜笋切滚刀块，黑木耳撕小片，粉丝剪成段，葱切末，姜切丝。
3.热油锅，爆葱白。
4.加入酸菜、姜丝煸炒。
5.加入鲜笋煸炒。
6.加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7.加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8.加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9.鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了
小贴士：
每种菜的入锅顺序是有讲究的。
1、葱白是要用油爆香的，酸菜也是要用油炒香后再煮的。
2、黑木耳和粉丝很易熟，所以后放。
3、水要加多些，油豆腐和粉丝很吸水的。
炝炒酸辣大白菜帮子
食材明细：
主料：：大白菜帮子适量，
辅料：：青红辣椒适量，
配料：：蒜适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，淀粉适量，糖适量，醋适量，
炝炒酸辣大白菜帮子的做法步骤：
1.把食材洗干净。
2.都切成丝
3.蒜切丝，调一个碗汁，放淀粉，酱油，糖，鸡精，盐加水调匀备用。
4.热锅放油，放干辣椒炝锅。
5.放白菜。
6.放青红辣椒。
7.放碗汁。
8.放蒜炒匀即可。
开胃酸辣大白菜的做法
春节过后是不是看见肉类就是不想吃了，吃的太清淡觉得没有胃口，那么吃素也能开胃，就来一道酸辣太白菜，让你胃口大开，排除节后吃饭综合征。加入洋葱，减低胆固醇。开胃健康简单的美食。
材料：
大白菜500克，洋葱50克，红辣椒30克，姜丝5克，盐适量，油适量，陈醋适量，，
开胃酸辣大白菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备大白菜一个；（选择小些的，约500克）
步骤2，把大白菜一片一片摘下；
步骤3，大白菜切好，浸泡五分钟；
步骤4，大白菜捞出，洌干水；
步骤5，切好红辣椒；
步骤6，切好姜丝；
步骤7，热锅，倒油，放入洋葱末、辣椒、姜，一起爆炒；
步骤8，加入大白菜爆炒；
步骤9，加盐、陈醋；
步骤10，转为小火，煮开即可；
步骤11，装盘，酸溜溜，开胃出锅
感谢您阅读“97美食网”的《酸辣泡椒大白菜的腌制》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！
