俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?下面,我们为你推荐了番茄魔芋挂面,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::魔芋面适量,番茄适量,鸡蛋适量,
辅料::胡萝卜适量,娃娃菜适量,
番茄魔芋挂面的做法步骤:
1.番茄、胡萝卜、娃娃菜切碎备用。
2.平底锅加水烧热放入番茄,待番茄煮烂加入魔芋面,煮熟后先将面捞出装入碗里。
3.平底锅刷油烧热,翻炒胡萝卜,再打入一颗鸡蛋,待熟后捞出放在魔芋面上。炒娃娃菜。将所有食材装在一起,即可食用。
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番茄魔芋花
食材明细:
主料::魔芋花一袋,西红柿2个,
辅料::葱适量,姜适量,油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
番茄魔芋花的做法步骤:
1.魔芋花一袋、西红柿2个,葱姜。
2.把西红柿切块,魔芋花冲洗干净备用。
3.起锅热油,爆香葱姜。
4.放入西红柿煸炒。
5.放入适量清水烧开。炖制2分钟
6.放入备用的魔芋花,烧制3分钟。并加盐、白糖调味。
7.加味精提鲜、收汁。
8.出锅装盘。
番茄玉米蛤蜊挂面
食材明细:
主料::玉米1条,番茄2个,蛤蜊15-20个,挂面1把,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,
番茄玉米蛤蜊挂面的做法步骤:
1.准备好材料,清洗干净。
2.玉米切段,番茄切块,葱切段,姜切片。
3.先把油热一下。
4.放姜片。
5.再放入番茄,翻炒几下,直到炒出番茄汁。
6.再加入开水。
7.然后放入玉米。
8.另一边,在烧热的锅放入蛤蜊,不用放水,盖上锅盖,一分钟后熄火,直到蛤蜊口全开。
9.另一边,玉米番茄汤已经准备好了,加点盐调味。
10.捞起好了的蛤蜊。
11.将葱和蛤蜊放入准备好的玉米番茄汤。
12.另一锅,把挂面分开煮,才不糊,也不会全把汤吸收,没汤喝。
13.装好玉米番茄蛤蜊汤。
14.最后加入煮好的挂面事 就这样成!
鲜虾番茄挂面
食材明细:
主料::挂面80g,虾8只,番茄两个,香葱一根,生姜一片,
辅料::盐一茶匙,油一汤匙,米酒几滴,酱油一茶匙,
鲜虾番茄挂面的做法步骤:
1.所需食材
2.把虾须剪掉,挑去虾线,加少量盐,米酒,姜丝腌制几分钟;番茄用开水烫一下,切块备用
3.锅里烧开适量水,水开后把挂面放进
4.煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水
5.用另一锅烧热加油,把番茄放进翻炒(煮第一遍面条时同时操作)
6.把番茄炒软后加进适量水烧开
7.再把挂面加入,加进鲜虾煮熟
8.最后加适量盐,酱油调味,撒上葱花即可
小贴士:
第一遍煮面条时煮至六七成熟左右便可。
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