芦蒿炒熏干

食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"芦蒿炒熏干"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，芦蒿适量，熏干适量，

辅料：：盐适量，味精适量，

芦蒿炒熏干的做法步骤：

1.把芦蒿洗净切成小段 熏干切成条状，胡萝卜切成丝。

2.锅里烧开水，把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。

3.热锅下油，放入熏干和胡萝卜翻炒一会。

4.然后放入芦蒿继续翻炒一下，加盐和味精调味出锅即可。

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芦蒿炒臭干

食材明细：

主料：：芦蒿350克，

辅料：：臭干100克，

配料：：蒜片适量，盐适量，鸡精适量，

芦蒿炒臭干的做法步骤：

1.新鲜的芦蒿。

2.芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。

3.臭干也用清水冲洗一下。

4.把臭干切成条，开水中汆一下。

5.锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。

6.待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。

7.出锅装盘。

臭干炒芦蒿

食材明细：

主料：：臭干适量，芦蒿适量，

辅料：：盐适量，味精适量，

臭干炒芦蒿的做法步骤：

1.原料。

2.豆干切条状，洗净。

3.热锅冷油，油适量可以多一点。

4.倒入臭干煸炒。

5.臭干表皮酥脆以后倒入芦蒿。

6.加适量盐继续煸炒。

7.可以少许加一点热水。

8.出锅前加少许味精调味。

香肠鸡蛋干炒芦蒿

食材明细：

主料：：芦蒿400克，鸡蛋干100克，香肠70克，

辅料：：芥花油适量，葱末少许，蒜末2瓣，辣椒2瓣，食盐2小勺，鸡粉1/2小勺，

香肠鸡蛋干炒芦蒿的做法步骤：

1.芦蒿事先摘段洗净，自制香肠煮熟切片备用

2.取出鸡蛋干

3.切长条

4.葱沫、蒜沫和干辣椒切好

5.锅热倒油，煸香葱蒜辣椒沫后放入香肠

6.翻炒变色出油后倒入芦蒿

7.滴少许清水大火翻炒变色后加入食盐

8.炒至渐软放入鸡蛋干炒开

9.最后撒入少许鸡粉炒匀关火

10.盛入盘中上桌开吃

小贴士：

1、炒芦蒿全程需大火旺炒，这样炒出来的芦蒿才会清脆爽口
2、芦蒿吃盐不易入味，所以可以食盐量稍稍多放点好吃

香炒熏干

食材明细：

主料：：熏干200克，青椒20克，韭菜20克，小米椒20克，

辅料：：猪油（熟）10克，红烧酱油2克，盐适量，米酒5克，鸡精2克，

香炒熏干的做法步骤：

1.备熏干、韭菜段、姜、蒜末

2.熏干洗净切条，备味汁（红烧酱油、米酒、鸡精、盐）青椒圈和小米椒圈

3.锅内放菜籽油和熟猪油烧至六成热

4.放入熏干条，小火煎至两面金黄，放姜、蒜末炒香

5.烹米酒，放入鲜汤中火烧开炒匀

6.放入味汁、青椒圈、小米椒圈，中火焖至汤快收干

7.放韭菜段，翻炒均匀即可。

小贴士：

青椒和小米椒比较辣，一定要少放或出锅前放

腊肉炒熏干

豆制品的营养很高，而且花样多，所以做的花样也多，今天小编就教大家一道简单的腊肉炒熏干，好吃又好做。

腊肉炒熏干

原材料：熏干200g，腊肉100g

配料：红椒2个，小米椒3个，青蒜两根，生姜，蒸鱼豉油，麻辣鲜

具体做法:

1：各式原材料，清洗备用。

2：腊肉切薄片，红椒切斜块，青蒜切段，小米椒，生姜切碎。

3：熏干切1CM左右的条。

4：坐锅点火，腊肉下锅，小火翻炒。

5：炒到油汁后，入小米椒，生姜碎翻炒。

6：炝出辣味后入熏干翻炒。

7：炒约2分钟，滴少许蒸鱼豉油翻炒，再喷入适量水，焖3分钟。

8：入红椒块翻炒。

9：入青蒜段翻炒。

10：炒到青蒜断生，撒适量麻辣鲜翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：

1：腊肉，蒸鱼豉油都有咸味，故无须另外加盐。

2：加入适量水，稍稍焖煮，可使熏干能更好的吸收腊肉的味道，更加入味。

3：蒸鱼豉油有一股特股的咸香味，做为厨房调料，很是百搭，喜欢做饭的亲，一定要备一瓶在身边哟

小编有话说：以上就是小编教大家做的腊肉炒熏干，喜欢吃的你也试着做一下吧。

熏干炒肉

食材明细：

主料：：熏干适量，猪肉适量，

熏干炒肉的做法步骤：

1.熏干切片。

2.肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。

3.油烧热，下肉片。

4.再放入豆瓣酱，翻炒出红油。

5.下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。

6.放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。

韭菜炒熏干

韭菜炒熏干做法非常简单，普通大众朋友适合吃，同时非常适合高血压、高血脂、糖尿病患者、减肥人群以及老年朋友，营养比较全面，油脂少，清淡可口，却非常下饭，全家都喜欢，亲们要多多吃哟，尤其是春天，不要辜负韭菜的最佳时令季节。

韭菜炒熏干

原料：韭菜1把、豆干2块、红柿子椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、盐适量、油适量、生抽少许

韭菜炒熏干的做法

1.准备好食材。韭菜需要一根一根反复清洗干净。

2.韭菜清洗干净切成段，豆干切成条，红柿子椒切成粗丝。

3.生姜和大蒜切成薄片

4.锅烧热，加入适量油，烧到七成热，爆香生姜和大蒜

5.放入豆干翻炒

6.加入韭菜和红柿子椒，翻炒均匀，变色后加入适量盐和生抽，出锅。

7、完成。一道比肉肉还受欢迎的菜就做好了。

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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

毛豆熏干炒腊肉

食材明细：

主料：：腊肉100克，毛豆50克，熏干60克，

辅料：：红椒1个，

配料：：辣酱1汤匙，生抽适量，葱适量，姜适量，

毛豆熏干炒腊肉的做法步骤：

1.腊肉。

2.毛豆、熏干、红椒。

3.熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。

4.把腊肉放锅煮20分钟。

5.炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。

6.然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。

7.八成熟时放入红椒略炒出锅。

8.开吃。。。

小贴士：

盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。

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