红薯粉圆

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了红薯粉圆，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：红薯适量，

辅料：：番薯淀粉适量，糖粉适量，

红薯粉圆的做法步骤：

1.红薯去皮切片蒸熟

2.放在大碗里碾成红薯泥

3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）

4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q

5.最后成为一个光滑的薯泥面团

6.取一部分薯泥团搓成长条

7.切成小段

8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用

9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出

10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。

11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！

97msw.cOm延伸阅读

Q弹红薯圆

食材明细：

主料：：木薯粉500g，红薯400g，

辅料：：白糖30g，

Q弹红薯圆的做法步骤：

1.准备材料

2.红薯洗净去皮上蒸锅蒸熟

3.红薯加入砂糖搅拌成红薯泥

4.拌好的红薯泥

5.加入木薯粉

6.揉匀，成团

7.挫成长条

8.切成一粒一粒的即可

9.囊上一层木薯粉，要多少煮多少，剩下的放冰箱冷冻即可，要用的时候再拿出

10.锅里装水煮开，放入薯圆，煮至薯圆漂浮上，捞出泡冷水了静置一会捞出，使之口感更Q弹

红豆薯粉圆

食材明细：

主料：：红豆适量，番薯粉适量，红糖适量，

红豆薯粉圆的做法步骤：

1.煮锅加入适量水放入红豆开中火煮

2.番薯粉放入大碗，倒入刚煮沸的开水

3.用筷子迅速搅匀，然后用手抓团和匀

4.移至揉面垫搓成条状

5.用利刀切片

6.记得切完要摊开要不会粘一起

7.这时红豆已经煮好了

8.放入做好的薯粉丸

9.煮至所有的薯粉丸浮起呈半透明状即可

10.少许番薯粉放入小碗加少许冷水搅匀后倒入锅中用勺子迅速搅匀

11.加入红糖，用量随个人口味酌情增减

12.一道美味的甜品就做好了，真的很简单！

小贴士：

制作薯粉丸的水一定要刚煮沸的开水

凉拌红薯粉

食材明细：

主料：：红薯粉100g，

辅料：：葱两根，蒜两瓣，姜一小颗，盐适量，鸡精适量，酱油适量，陈醋适量，蚝油适量，麻油适量，剁椒两勺，

凉拌红薯粉的做法步骤：

1.干红薯粉用热水泡软，锅里把水烧开，放入泡软的红薯粉，煮到用筷子夹就断了，捞起用冷水过一下

2.沥干水备用

3.葱、姜、蒜、香菜、指天椒、洗净切好备用

4.将切好备用的葱姜蒜香菜指天椒倒去沥干水的红薯粉里，适量的盐、鸡精、酱油、耗油、麻油，搅拌均匀

5.装盘，可以享用了

小贴士：

煮的软硬根据各人喜好决定，喜欢吃有劲的就煮的时间稍短一些，喜欢吃软一点的可以时间稍煮长一些

感谢您阅读“97美食网”的《红薯粉圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！