食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上素螃蟹,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::土豆500g,面粉100g,鸡蛋2个,洋葱100g,
辅料::花椒3g,盐适量,
素螃蟹的做法步骤:
1.准备好土豆洋葱,土豆去皮切丝,洋葱也是成丝。ps:(土豆可以从擦丝器的,洋葱沾一点水不会呛到眼睛。)
2.把所有材料混到一起搅拌均匀。
3.不用压成饼,用筷子挑起来放到油锅炸到金黄就行。
4.哇咔咔!成品,系不系很诱人的呢??老妈说这个叫素螃蟹,味道有点像炸薯条,但是味道远超薯条味道哦,而且材料简单易做,试一下吧。
97msw.Com扩展阅读
水煮螃蟹
食材明细:
主料::螃蟹3只,
辅料::姜丝适量,清水适量,
配料::盐适量,料酒适量,
水煮螃蟹的做法步骤:
1.螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。
2.锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。
3.水开后把螃蟹放进去。
4.水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。
5.出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小贴士:
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
[清蒸螃蟹]
食材明细:
主料::螃蟹4只,
辅料::姜适量,陈醋适量,
[清蒸螃蟹]的做法步骤:
1.1、原材料。
2.用牙刷将螃蟹逐个刷干净。
3.将姜切丝放入小碗,加入适量陈醋。
4.将螃蟹放入蒸锅中,蟹壳朝下放置。
5.将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。
6.大火开锅中火蒸15分钟。
7.美味如此简单.
小贴士:
哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
螃蟹面包
食材明细:
主料::高筋面粉400克,低筋面粉100克,细砂糖60克,
辅料::牛奶100克,酵母5克,鸡蛋50克,水150克,黄油50克,
螃蟹面包的做法步骤:
1.除黄油外材料入面包机。
2.启动和面档,和面两次后加黄油接着活面,能拉出薄膜即可,发酵至两倍大。
3.启动和面档,和面两次后加黄油接着活面,能拉出薄膜即可,发酵至两倍大。
4.把面团分割成50克每个。
5.准备螃蟹的夹子和腿,夹子6克,腿3克。
6.面团中包入豆沙馅。
7.螃蟹夹子,用剪刀中间剪开。
8.豆沙包稍微压扁,摆上夹子和腿。
9.烤箱165度预热,入烤箱中层烤15分钟左右。
10.烤至表面金黄出炉。
11.巧克力隔水融化,画上表情。
12.我是大螃蟹哦。
13.可爱的笑脸。
油炸螃蟹
食材明细:
主料::红薯2个,
辅料::面粉适量,植物油适量,
配料::盐适量,白糖适量,
油炸螃蟹的做法步骤:
1.红薯切丝等用
2.切好的红薯丝装盘加入白糖
3.面粉适量,根椐红薯多少的用量边拌边放,自已撑控。
4.把加入白糖的红薯丝加入面粉,加一小点盐。加入清水搅拌均匀待用。
5.锅人倒进植物油烧开
6.待油开后小关小火, 依次放进拌好的红薯丝油炸
7.炸至金黄色捞出装盘
8.香甜可口的油炸素螃蟹就成了,好香哦!
感谢您阅读“97美食网”的《素螃蟹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸螃蟹专题,希望您能喜欢!