■蟹与柿
《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
■蟹与梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
■蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
■蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
■蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
原料:螺旋形意粉100克(其他造型均可)红黄彩椒各半个洋葱1/8个圣女果10个胡萝卜半根
小黄瓜1根橄榄油1茶匙(5ml)柠檬汁或白酒醋1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)
黑胡椒1/4茶匙(1克)
做法:
1)把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条,黄瓜切片,胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。
2)将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
3)把意粉,胡萝卜,黄瓜,圣女果,彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁(或白酒醋),盐,糖和黑胡椒拌匀即可。
小贴士:
**这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽,蔬菜种类多,营养丰富,色彩鲜艳,在减肥期间能满足身体所需的营养。
**选择色彩艳丽的蔬菜制作这款沙拉,不但对大人有吸引力,也会更加增加孩子们的食欲。
**意面在煮熟后一定要用凉水冲泡,这样的面吃起来会更爽口,有弹性。
**螺旋意粉可以用其他意大利面代替,做法都是一样的。比如蝴蝶粉啊,字母粉啊,贝壳粉啊等等,形状不同煮的时间长短也不同,意粉的包装袋上都清楚的标明了,要记得看哦。
食材明细:
主料::螃蟹1只,奶油10克,南瓜200克,
辅料::土豆100克,姜3片,
奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤:
1.准备所需食材
2.土豆削皮去切小块
3.放在清水中备用,浸泡防氧化
4.南瓜切开,削皮、挖去南瓜子
5.同样切小块
6.生姜切片
7.把一部分南瓜切薄薄的片
8.放入碗锅中
9.加入清水炖煮
10.螃蟹洗净,掀开后盖
11.摘去不可吃的部分后,斩块
12.把烧开煮烂的南瓜用勺碾碎,依次放入生姜、土豆、南瓜
13.加入奶油
14.炖煮开锅后,放入适量的精盐调味
15.成品鲜香美味,奶香浓郁
小贴士:
小贴士:
1、可以先蒸一部分南瓜,碾碎成泥,然后煮汤,也可以用榨汁机榨好煮汤
2、这个量是两人份的
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