食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的简易炒饭,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋1个,
辅料::火腿一根,洋葱半个,
配料::盐适量,胡椒粉适量,油适量,
简易炒饭的做法步骤:
1.准备好图中材料:
熟米饭。
打好鸡蛋。
火腿肠切丁。
洋葱切丁。
2.热锅冷油把鸡蛋倒进锅里炒。
3.先炒洋葱然后把火腿一起倒入锅中炒。
4.把米饭和蛋放进锅里一起翻炒。
5.加入适当盐和胡椒粉 搅均匀就大功告成!
6.香喷喷的炒饭出锅啦~
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简易家常炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香菇适量,榨菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
简易家常炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜去皮切片,再切成细条,最后切成丁。
2.黄瓜洗干净,切成和胡萝卜大小的丁。
3.榨菜切丁,香菇切薄皮,越薄越好。
4.热锅起油,又不要太多,先煎香香菇片,煎至两面微微焦黄
5.下入榨菜丁炒香,再下入胡萝卜炒至八分熟
6.加入准备好的隔夜饭,夏天需要冷藏。过夜的米饭容易结块,小火加热过程中,快速用铲子把米饭炒热、压散、打散,炒至蓬松的状态,加入黄瓜丁。
7.最后加入适量生抽调味
8.翻炒均匀出锅
小贴士:
加入黄瓜带有独特的清爽香味,解去炒饭油腻的口感。为了避免有农药残留,黄瓜可以先用流水冲洗,再用淘米水或者苏打水浸泡十分钟左右,其他蔬菜也可以这样清洗。
简易蛋炒饭
食材明细:
主料::青椒适量,火腿肠适量,鸡蛋适量,米饭适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,
简易蛋炒饭的做法步骤:
1.青椒和火腿肠切丁;
2.热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
3.加入青椒丁和火腿肠丁翻炒,起锅前加入盐和黑胡椒粉拌匀。
小贴士:
1.米饭最好用隔夜饭;
2.要炒干米饭的水分之后再加入青椒丁和火腿肠丁。
简易版培根炒饭
食材明细:
主料::胡萝卜半根,青豌豆小半碗,培根三片,鸡蛋一个,冷干饭两碗,
辅料::老抽一勺,盐适量,油适量,
简易版培根炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜去皮切丁。
2.青豌豆用水煮熟沥水捞出。
3.培根切丁,我这个是薄培根片,切出来实在不美观。
4.炒锅放油把鸡蛋炒好。
5.锅里再放少量油,培根会出油,所以不用放太多。
6.胡萝卜先下锅翻炒。
7.放培根炒出油。
8.再放入鸡蛋和青豌豆少量老抽继续翻炒,炒出香味。
9.最后把冷干饭下锅炒热炒匀,加适量盐起锅。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
营养健康简易炒饭的做法
材料:
芦笋4根,甜不辣10个,洋葱1个,葱1/3根,蘑菇2个,盐适量,酱油适量,老干妈适量,醋一点点,油适量,剩饭自己定,,
营养健康简易炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,原料,如图,甜不辣要提前解冻一下。芦笋削皮。
步骤2,全部洗好切好,都是小丁小块就可以了。
步骤3,中间这步忘记照了,发张以前做的炒饭,先放油烧热,把洋葱和葱放进去炒香,再把其他食材全部放进去,加盐和酱油调味,之后把米饭放进去炒,记得把米饭用铲子铲的松散一些会比较好吃。最后放些老干妈,一点点醋提味,就可以出锅了。
步骤4,完成!简单又好吃!
步骤5,这个是放青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,甜不辣的炒饭,方法一样!家里有什么就放什么,很随意啦~
简易版:时蔬炒饭
食材明细:
主料::剩米饭2碗,青椒1个,甜椒1个,口蘑2个,鸡蛋1个,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,味精适量,
简易版:时蔬炒饭的做法步骤:
1.口蘑清洗干净后,拭干水分,切成丁;在市场上买回来的口蘑,食用前应该多清洗几遍,去掉某些化学物质;
2.青椒、甜椒分别去蒂去籽,洗净后,切成同口蘑大小的丁;
3.剩米饭用勺子打散备用;
4.鸡蛋磕进碗里,打散,然后将蛋液倒进剩米饭里,搅拌均匀;
5.热锅里倒入适量油烧热,将口蘑倒进锅里,翻炒均匀;
6.口蘑快熟时,将青椒丁,甜椒丁倒进锅里,翻炒;
7.将剩米饭倒进锅里,翻炒均匀;
8.调入适量生抽;
9.再调入适量老抽、盐、白糖、味精,翻炒均匀;关火,起锅。
小贴士:
1、蔬菜可以换成自己喜欢的,或者家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。
简易蛋炒饭急速早餐的做法
对于上班族来说,一大早起来做一顿丰盛的早餐有点困难。但是花个10分钟做份简易的蛋炒饭还是可以哒!参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
鸡蛋2个,米饭200克,小葱2棵,酱油5克,料酒5克,食盐2克,食用油适量,,
简易蛋炒饭急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,热油至7~8成熟,加入打散的鸡蛋液,快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出;
步骤2,用底油,把切好的少许葱花呛锅;
步骤3,下米饭,打散,翻炒;
步骤4,加入黄酒和酱油翻炒均匀;
步骤5,加入炒好的鸡蛋和葱花,翻炒;
步骤6,最后根据自己的口味,加入适量食盐调味即可。
步骤7,成品图
步骤8,成品图竖图
#信任之美#简易蛋炒饭――给自己加个鸡腿
食材明细:
主料::鸡蛋2个,冷饭1碗,
辅料::盐适量,鸡精适量,五香粉适量,丘比沙拉酱适量,番茄酱适量,生菜适量,小鸡腿1个,
#信任之美#简易蛋炒饭――给自己加个鸡腿的做法步骤:
1.蛋搅拌,出现泡泡。先炒蛋,快结块的时候用铲子炒碎,加入饭继续炒3分钟。
2.蛋炒饭谁不会,然后(敲黑板)加五香粉,不要多,有一点香味即可,翻炒后接着加鸡精,最后加盐。
3.关火出锅装盘,在饭上面撒上你喜欢的沙拉酱和番茄酱即可,鸡腿是包装里面的鸡腿,辣味的,超市里面出的蜂蜜味鸡腿很诱人就买了,有肉晚餐很完美。:-P,
简易早餐
食材明细:
主料::鸡蛋适量,火腿适量,
辅料::葡萄适量,菠萝适量,哈密瓜适量,
配料::盐适量,番茄沙司适量,
简易早餐的做法步骤:
1.把鸡蛋放入热锅中煎成荷包蛋,盛在盘子的左边
2.火腿加热(我是烤的)淋上番茄沙司,放鸡蛋旁
3.把准备的水果切成小丁,放入碗中混合。即可
小贴士:
不吃早餐的危害
危害一: 不吃早餐会降低大脑功能,影响大脑发育。饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。 危害二: 不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠,早晨肠内食物已消化殆尽,急需补充。如果早餐吃不好,午饭必然饭量大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。 危害三: 长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易生胆结石。 危害四: 不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象。
简易面包
食材明细:
主料::高筋粉350克,鸡蛋2个,食用油15g,白砂糖30g,芝麻少许,
辅料::盐3g,酵母4g,
简易面包的做法步骤:
1.准备好上面的所需材料
2.将上述所需的材料除油和芝麻外,其他材料都依次倒入盆内,另外酵母用温水融化,倒入面粉中央,没有面包机只能用手揉了。面团先前都是稀稀的才好,不要急于加干粉。在揉的过程中,慢慢成团了就倒入食用油,继续揉。 经过不停的揉后,面团就会干爽。揉出有 些起膜了就可。我的揉的没那么好。然后就交给时间等待发酵,待发酵成先前的两倍左右。就可拿出来静候几分钟了。
3.将面团揪成大小相等的面剂子,再醒发几分钟后,揉出你所需的形状。然后刷上食用油,在上面撒上芝麻。微波炉上下火,185度,12分钟左右。
小贴士:
撒芝麻的时候,应该轻轻将其压下,不然拷出来之后,芝麻都掉了。
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