食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"简易版姜葱鸡"这样的内容，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡腿2只，
辅料：：姜适量，洋葱适量，青葱适量，
配料：：生抽适量，麻油适量，味精适量，盐适量，
简易版姜葱鸡的做法步骤：
1.准备鸡腿整只，不要砍成块。事先腌点盐和味精，有个底味。
2.将少量油淋入鸡腿，锅内水烧开，放入鸡腿蒸20分钟（先大火5分钟，再中火15分钟蒸透）。
3.准备配制酱料：姜，洋葱和青葱切碎。
4.鸡肉蒸好了出锅放稍凉待切。
5.切的鸡肉，凑和能吃。（到处飞溅，吓死我了）
6.盘中的汤汁盛起可以用来做汤或煮面等。
7.热锅下油，放入姜葱等配料中火慢慢炒香。
8.加入生抽炒到味道和均。
9.酱料炒好淋到鸡肉上即可。
小贴士：
1、如果喜欢吃像白切鸡那样不要全熟的（里面还有红红的颜色），就不要蒸太久，我这个蒸的是全熟的吃得放心。
2、蒸鸡腿时淋入油可让鸡肉不会流失太多鲜味。
3、蒸鸡腿最好整只下锅，不要切块，那样会流失太多鲜味了。
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简易版泡菜～姜的做法
材料：
生姜4片，盐少许，
简易版泡菜～姜的做法的做法步骤：
步骤1，买的没洗净的姜自己回家洗，洗的白白嫩嫩的姜怕是药水泡过的
步骤2，用小刀去外皮
步骤3，辣椒洗干净跟姜一起晾干水，不要晒太阳，放在家晾干
步骤4，晾干后切好，用粗盐拌姜和辣椒，等几个小时水出来再放入瓶子。坛子菜盐要多点，不然久了会酸
步骤5，将姜和腌制出来的水一起放入瓶子，搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
简易版香菇焖鸡
食材明细：
主料：：鸡500克，
辅料：：香菇180克，盐适量，生抽适量，
简易版香菇焖鸡的做法步骤：
1.香菇浸泡软后切条，开锅爆炒，把水分炒干。
2.把鸡倒入一起翻炒，直到鸡块变色。
3.这是泡了一晚上的蘑菇水，不倒掉，
4.把蘑菇水倒进去，开中火焖，盖上锅盖
5.这是焖了5分钟的，翻一下再焖
6.这是上碟前5分钟，总焖20分钟。
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细：
主料：：面饼200克，
辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，
简易版拌面的做法步骤：
1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。
2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。
3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。
4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。
5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士：
其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。
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