食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“蚝油萝卜”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：萝卜545克，
辅料：：葱花适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
蚝油萝卜的做法步骤：
1.材料：萝卜、葱花、蚝油
2.将萝卜清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5.随后，加适量的水煮开。
6.接着，加适量的蚝油。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.然后，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。
12.最后，搁入葱花，即成。
13.出锅，装盘。
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蚝油萝卜片
食材明细：
主料：：猪肉适量，白萝卜适量，姜适量，葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，
蚝油萝卜片的做法步骤：
1.白萝卜切成片
2.适量肥猪肉切片放锅中小火熬出油，放入姜丝煸香。（用肥肉熬油再炒更香）
3.放入萝卜片翻炒
4.加适量水煮8分钟左右，撒上葱花，加盐、料酒、生抽和蚝油调味
5.炒萝卜片也是很美味的
蚝油素烧萝卜
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：蚝油适量，老抽适量，生抽适量，猪油适量，蒜花适量，
蚝油素烧萝卜的做法步骤：
1.锅中放入猪油融化。
2.放入萝卜煸炒后放入蚝油翻炒均匀。
3.加入适量老抽、生抽后翻炒均匀。
4.加入适量水大火烧开后转小火慢煮。
5.煮至萝卜软烂入味。
6.撒上蒜花即可。
7.装盘。
蚝油樱桃小萝卜
快手美艳菜蚝油樱桃小萝卜
本周主打健康菜品，继上期的香菇冬瓜鸡肉丸后，这次又推出一道素菜，蚝油烧小萝卜。它的味道暂且不提，光看色泽就能让你在炎热的夏季食欲大开。当然，这道其实也不完全算是素菜，因为里面有虾米皮
蚝油樱桃小萝卜原料：小樱桃萝卜500克
其他：葱姜末，虾皮各一大勺，耗油一大勺，糖一大勺，生抽15ml，香油几滴，盐2-3克，白胡椒粉一小撮，清水30-50ml，水淀粉一大勺
蚝油樱桃小萝卜的做法
1：小萝卜洗净去掉头尾，在萝卜身上深深地划上几刀（勿切断），便于进味
2：切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用
3：葱姜切末，虾皮洗净备用
4：锅内热油，下入葱姜虾皮爆香
5：下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后，加入清水，耗油，糖，生抽，白胡椒粉中火炖煮5分钟
6：出锅前勾入水淀粉翻炒均匀，撒入香油，小葱，制作完成
碎嘴唠叨：
1：萝卜在烧制之前腌制可以让萝卜口感更脆生，而且也能更好的入味
2：这货太简单了。。。没啥好唠叨的，筒子们照葫芦画瓢去吧
网站小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
蚝油香菇胡萝卜
食材明细：
主料：：香菇250克，
辅料：：胡萝卜半根，柿子椒半个，
配料：：蚝油30克，蒜适量，糖适量，老抽适量，
蚝油香菇胡萝卜的做法步骤：
1.准备材料。
2.将香菇切片；胡萝卜切片；柿子椒切块。
3.炒锅中放底油少许，小火煸香蒜片。
4.加胡萝卜煸炒片刻。
5.加香菇翻炒均匀。
6.加蚝油、白糖、老抽，起锅前加柿子椒块翻炒均匀即可。
蚝油油菜炒胡萝卜
食材明细：
主料：：油菜一斤，胡萝卜1个，
辅料：：蚝油2勺，生抽2勺，白糖5g，
蚝油油菜炒胡萝卜的做法步骤：
1.油菜洗净切半
2.胡萝卜切片
3.葱姜蒜切碎，青麻椒准备
4.锅中放油炼葱姜蒜麻椒油
5.留油，其他扔掉，放胡萝卜煸炒2分钟
6.放入油菜煸炒断生
7.倒入生抽，蚝油，白糖炒匀，让食材都裹上汁
8.装盘即可
家常小炒-----蚝油香菇胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，香菇适量，葱适量，
辅料：：蚝油适量，色拉油适量，
家常小炒-----蚝油香菇胡萝卜的做法步骤：
1.原料图
2.胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；葱切末。
3.热油锅
4.倒入胡萝卜片煸炒至软身
5.加入鲜菇片，煸炒几下
6.加少许盐调味
7.再加入适量的蚝油，大火收汁至浓稠
8.撒入葱花即可。
9.成品图
蚝油莴苣
食材明细：
主料：：莴苣适量，
辅料：：青椒2个，红干椒5个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，
蚝油莴苣的做法步骤：
1.葱，辣椒，姜，青椒，切丝
2.莴苣洗净切片。
3.锅里油热放入花椒炸出味，捞出不要。
4.把葱，姜，辣椒倒入，煸出香味。
5.再倒入青椒炒一炒。
6.然后倒入莴苣炒熟。
7.加入盐，鸡精，胡椒粉煸炒均匀。
8.最后倒入蚝油炒匀，ok出锅.
小贴士：
莴苣不要常时间太长，否则会出水。大约3分钟就可以。
感谢您阅读“97美食网”的《蚝油萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蚝油牛肉的做法专题，希望您能喜欢！
