食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?以下为小编为你收集整理的#春食野菜香#黄金多彩花,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::馒头一个,鸡蛋两个,红椒少许,青椒少许,香葱一颗,荷兰豆5片,
辅料::盐适量,葵花籽油适量,
#春食野菜香#黄金多彩花的做法步骤:
1.馒头切片。
2.所需食材洗净。
3.荷兰豆五片。
4.荷兰豆去径,红椒,青椒,红萝卜切末,香葱切葱花。
5.放少许五香粉,然后把蛋打散调制均匀。
6.放入红椒末,青椒末红萝卜末和香香葱,搅拌均匀。
7.中火,热锅放入葵花油。
8.馒头片放入调制好的蛋液里裹上蛋液。
9.放入平底锅,待底部煎硬了翻面再煎另一面。
10.取开水放入整理好的荷兰豆。
11.放入微波炉加热一分钟。
12.再放在平底锅里裹下用油,馒头片两面也煎的金黄就做好,可以装盘了。
13.先来张特写,怎么样普通馒头片华丽转身了吧。
14.再切一个草莓,好新鲜勒。
15.蔬菜,鸡蛋,粗粮,水果俱全的营养早餐,可以享用了。
小贴士:
1.馒头片不要切太薄 2.煎馒头片观察火力,最好用中火,火大了容易煎糊。
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#春食野菜香#春芽炒蛋
食材明细:
主料::香椿2把,鸡蛋3个,
辅料::盐少许,味精少许,
#春食野菜香#春芽炒蛋的做法步骤:
1.香椿洗净
2.这是一个很重要的步骤,用开水焯香椿30秒到1分钟。第一这样做去掉苦涩味,第二颜色变成了嫩绿色。
3.香椿切碎
4.鸡蛋打撒,建议打鸡蛋加一点点盐。
5.然后热锅倒油,油熟了后倒鸡蛋,鸡蛋炒来全部成形了,倒入春芽。加点盐味精,翻炒一下。一道美味的春芽炒蛋就好了。是不是很简单。
小贴士:
1、春芽一定要焯过哦
#春食野菜香#豌豆香
食材明细:
主料::豌豆300克,瘦肉100克,香椿100克,
辅料::色拉油适量,细盐1小匙,酱油小半匙,
#春食野菜香#豌豆香的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.香椿先下锅焯烫一下。
3.锅里加油下肉丝下锅煸炒一下。
4.再将豌豆清洗好下锅同炒。
5.加适量的细盐调个味。
6.再将香椿改刀下锅同炒。
7.食材熟透出味后,出锅前加入适量的酱油提个鲜即可。
8.这样子一份豌豆香就完成了。
小贴士:
都是易熟的食材不用炒的太过。
这里用到的酱油是提鲜的作用,不喜欢的朋友可以用鸡精之类的。
#春食野菜香#凉拌蒲公英
食材明细:
主料::蒲公英100克,干豆腐2张,粉丝1把,
辅料::辣椒油1汤匙,香油1汤匙,大蒜2瓣,盐3克,白糖1/2汤匙,米醋1汤匙,生抽1汤匙,
#春食野菜香#凉拌蒲公英的做法步骤:
1.食材备齐
2.将蒲公英叶子撕开用淡盐水浸泡洗净
3.将干豆腐切成丝
4.锅加水烧开,下入粉丝煮至变软,变透明,捞出放在冷水中浸泡待用
5.下入干豆腐丝,焯水4-5分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出攥净水
6.将干豆腐丝,粉丝放在大碗内,加入辣椒油,香油,蒜末,盐、白糖、米醋、生抽,用筷子翻拌均匀
7.放入蒲公英翻拌均匀即可,盛出装盘
8.成品图
小贴士:
粉丝煮至变软,变透明,捞出放在冷水中浸泡防止粘成一团,蒲公英拌制时要后放。
#春食野菜香#草籽年糕
食材明细:
主料::年糕一条,草籽一把,咸肉适量,
辅料::菜籽油一大勺,料酒适量,盐适量,
#春食野菜香#草籽年糕的做法步骤:
1.鲜嫩的草籽择去杂质,清洗。
2.将年糕切成条状。
3.咸肉切下一些用热水浸泡,清洗干净。
4.草籽切段,咸肉切细丝。
5.锅烧热后倒入少许菜籽油,将肉丝炒至变色。
6.加入草籽一起翻炒。
7.草籽变成碧绿加少量料酒。
8.加少许盐(肉咸的)。
9.加适量清水。
10.倒入年糕条。
11.翻拌均匀,稍微煮一会。
12.视个人喜好,决定留多少汤汁,即可起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《#春食野菜香#黄金多彩花》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香锅食材专题,希望您能喜欢!