不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了火腿青椒煎蛋,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::青椒3个,鸡蛋2个,火腿50克,
辅料::油5ml,盐2克,
火腿青椒煎蛋的做法步骤:
1.青椒洗净,沥干水;PS:青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣;
2.青椒去蒂,去籽,切圈;
3.火腿肠切粒,蛋调均,所以食材准备好;
4.热锅,倒油,放火腿粒、青椒,中火炒;
5.青椒炒六成熟,火腿已经散出香味;
6.把调均的鸡蛋加入锅中,小火煎,等蛋凝固翻转另外一面;
7.加盐,翻炒均匀即可;
小贴士:
1.辣椒大个比较不辣,喜欢吃辣的可以挑选小个购买;
2.火腿本身就熟,青椒六成熟加鸡蛋;
3.鸡蛋加入之后要改为小火,鸡蛋易熟,防止煎糊。
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青椒煎蛋
食材明细:
主料::青椒半个,鸡蛋三个,
辅料::盐适量,
青椒煎蛋的做法步骤:
1.原料,青椒只用半个,没有鸡蛋了,用了个鹅蛋。
2.蛋打入小盆里,青椒切碎丁放进去,放一小勺盐。
3.用鸡蛋壳量水,放两次,用筷子搅散鸡蛋,放三分钟再用。
4.起锅烧油,油温热一点,倒入鸡蛋液,倒之前再次搅均匀,防止盐融化不均匀。
5.翻面,煎熟为止。
6.成品。
小贴士:
盐充分搅匀,放三分钟是要盐融化,炒蛋不要放味精。
煎蛋火腿
食材明细:
主料::鸡蛋2个,火腿2根,
辅料::生抽0.5小勺,盐0.2小勺,黑胡椒0.2小勺,
煎蛋火腿的做法步骤:
1.备好食材:鸡蛋,火腿,早餐机;
2.火腿切成6分,一端切十字刀,不要切到底部;
3.早餐机接通电源,自动进行“预热”程序;
4.敲入1个鸡蛋;
5.撒入适量盐,黑胡椒粉;
6.合上上面一层盖子,磕入一个鸡蛋,再次撒入适量盐,黑胡椒粉;盖上盖子,等待鸡蛋煎熟;
7.煎好的鸡蛋取出,放入火腿煎熟;
8.将鸡蛋,火腿等取出装盘,淋入少许生抽即可;
9.调料,配菜都可以换成自己喜欢的。
小贴士:
1、这款早餐机是不粘材料,烹饪食物不用刷油;
2、如果没有早餐机,也可用煎锅,平底锅等厨房工具;
3、调料可根据个人口味调整;
火腿煎蛋
食材明细:
主料::火腿肠1个,鸡蛋1个,
辅料::蒜蓉酱适量,葱花适量,
火腿煎蛋的做法步骤:
1.火腿在开水锅中煮两分钟,为了煮软。
2.煮好的火腿肠。
3.火腿肠对半切开,切成小段。
4.用牙签固定。
5.锅中热油。
6.放入火腿肠,打入一个鸡蛋。
7.漂亮吗?放上鸡蛋,小火慢慢煎。
8.翻面在煎一下,刷蒜蓉辣酱。
9.撒葱花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿青椒煎蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题,希望您能喜欢!