任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上香辣香草小土豆,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::小土豆500克,美人椒3个,青椒2个,
辅料::精盐适量,辣椒粉适量,酷克壹佰意大利香草适量,
香辣香草小土豆的做法步骤:
1.准备食材
2.把洗干净的小土豆放入锅中,加水煮熟
3.青红椒切圈
4.土豆煮至用筷子能轻易扎进去的程度,出锅晾凉后剥去土豆皮
5.锅内放油烧热,把小土豆放入,小火煎制
6.用铲子将土豆压扁,煎至土豆两面金黄,表皮变脆
7.放精盐、辣椒粉,不能吃辣的可以不放
8.放入意大利香草
9.放入青红椒圈,翻炒均匀入味即可
小贴士:
1、不能吃辣的,可以不放辣椒粉
2、买不到小土豆,可以把大土豆切成小块
3、煎土豆的时候要小火慢煎
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香草烤小土豆
香草烤小土豆
原料:小土豆15个
鲜迷迭香半根
鲜百里香半根
大蒜3瓣
调料:盐1茶匙(5克)
黄油15克
黑胡椒碎1/2茶匙(3克)
干综合香草碎1/3茶匙(2克)
香草烤小土豆的做法
1、小土豆清洗干净后带皮放入锅中,撒入盐(2克),大火煮开后,中小火煮25分钟左右,直到用筷子可以插入土豆中心。迷迭香,百里香只取叶子部分切碎,蒜切碎,黄油切小丁,备用。
2、煮好的小土豆盛出,用平铲子轻轻按压,变成扁的土豆。把压好的扁土豆放入铺有锡纸并刷了油的烤盘上,依次撒上新鲜香草碎、蒜碎、黑胡椒碎、综合干香草碎、盐、黄油丁、再刷上一点油。放入烤箱中层,220度,烤20分钟左右,土豆表面变金黄即可。
美食小提示
1、最好用新鲜的小土豆,春天刚好有小土豆上市。
2、在煮土豆的时候,要放一些盐,增加一些底味,烤出来会更好吃。
3、蒜和黄油融化后的味道很香浓,最好不要省略。
4、如果买不到新鲜的香草,就用干香草碎也可以。如果能买到新鲜的,当然是最好不过了。
5、实在没有香草,就撒香葱碎吧。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
黄油香草小土豆
这款烤箱我比较满意的两个功能就是旋转式烧烤功能,自动翻转食物,烘烤均匀上色。你是不是能想象得到焦黄的烤鸡优美的身影!还有风机功能,内置的风机使热空气循环流通食物不仅上色均匀而且可以最大限度保留汤汁,节约烘烤时间。
黄油香草小土豆
材料:小土豆500克、紫皮洋葱1个、黄油35克、盐3克、现磨黑胡椒碎2克、迷迭香全叶2克、大蒜粉1克
黄油香草小土豆的做法
1、小土豆清洗干净备用
2、将洋葱切块,黄油融化和大蒜粉、迷迭香、盐以及现磨黑胡椒全部放到土豆中,搅拌均匀,使黄油和香料、调味料充分和小土豆混合
3、烤盘垫上锡纸,将拌好的小土豆平铺在锡纸上
4、手机设置烤箱200度,上下火
5、烤盘置于烤箱中层,烤大概50分钟
6、烤制的过程中注意观察,记得中途翻面后,再次撒上调料
孜然香辣小土豆
食材明细:
主料::小土豆适量,
辅料::蒜末适量,小米辣适量,姜丝适量,洋葱适量,香菜适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量,
孜然香辣小土豆的做法步骤:
1.准备小土豆清洗干净。
2.上锅蒸二十分钟。
3.用筷子能插透即可。
4.用菜刀压出裂口,容易入味。
5.锅中放油烧热放入小土豆。
6.煎制两面金黄备用。
7.另起锅烧油下入蒜末,姜丝,洋葱,小米辣,干辣椒。
8.炒香放入煎制好的土豆。
9.加生抽,耗油,鸡精,盐,孜然粉。
10.翻炒均匀加一勺水小火炖一分钟即可。
11.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《香辣香草小土豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小土豆美食专题,希望您能喜欢!