没有好的食材不可能有好的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的青椒素炒西瓜皮,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::西瓜皮200克,青椒1个,花生油适量,
辅料::蒜3瓣,姜一片,红尖椒1个,酱油适量,大料2瓣,盐适量,味精适量,香油适量,老抽适量,
青椒素炒西瓜皮的做法步骤:
1.西瓜皮削掉外面的绿皮,青椒洗干净,备用
2.青椒掰好备用
3.西瓜皮切好备用
4.蒜,姜,大料,红尖椒,切好备用
5.锅里放花生油,油热放入材料爆香
6.下入西瓜皮和青椒,然后放入酱油,适量老抽,继续翻炒放入盐,适量味精准备出锅
7.然后放香油出锅喽,香味扑鼻哦
8.然后动筷子,开吃喽
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素炒西瓜皮
食材明细:
主料::西瓜皮适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,蒜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,植物油适量,香油适量,
素炒西瓜皮的做法步骤:
1.准备好所需材料。木耳预先泡发,在沸水中煮2分钟,西瓜皮削去绿色的外皮
2.西瓜皮切细条,胡萝卜、黑木耳切丝,蒜切末
3.锅中放油烧热,下入蒜末小火炒香
4.放入胡萝卜丝翻炒
5.放入黑木耳翻炒
6.再后放入西瓜皮翻炒几分钟,加入适量盐、料酒、生抽调味
7.淋入香油炒匀出锅。
炒糖醋青椒西瓜皮
食材明细:
主料::青椒适量,西瓜皮适量,
辅料::糖适量,盐适量,醋适量,葱适量,蒜适量,辣椒适量,浓醇高汤适量,胡椒粉适量,
炒糖醋青椒西瓜皮的做法步骤:
1.准备好西瓜皮和青椒。
2.削去西瓜皮外面的硬皮。
3.青椒去除籽,切成长条。再切成菱形块。
4.把西瓜皮切成片。
5.切好葱、辣椒,蒜拍扁。
6.碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7.锅烧热,入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8.加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9.然后倒入料汁炒匀,拌匀出锅。
芦笋炒西瓜皮
食材明细:
主料::西瓜皮2块,芦笋115克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芦笋炒西瓜皮的做法步骤:
1.材料:西瓜皮、芦笋
2.将西瓜皮清洗一下。
3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4.将芦笋清洗一下。
5.放在案板上切成段。
6.随后,将切好的芦笋下入沸水中焯开,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8.接着,合入焯好的芦笋翻炒一下。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
西瓜皮
食材明细:
主料::西瓜皮半个,通菜梗半斤,
辅料::辣椒1个,
配料::盐适量,鸡精适量,色拉油适量,
西瓜皮的做法步骤:
1.通菜梗洗净,沥水
2.西瓜皮去掉红瓤,去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水,切丝,挤干水分待用
3.起油锅,少许油,把通菜梗煸炒至稍稍变色
4.加入西瓜皮丝,快速煸炒一下
5.加入红辣椒丝快速煸炒,加入少许盐和鸡精调味
6.出锅装盘
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