食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?以下“毛豆米炒火腿肠”由小编为大家收集整理,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::毛豆适量,火腿肠1根,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
毛豆米炒火腿肠的做法步骤:
1.准备材料。
2.毛豆剥粒。
3.毛豆米洗净焯水沥干。
4.火腿肠切粒。
5.锅中倒油,放入毛豆米和火腿肠,翻炒2分钟,加少许盐和胡椒粉炒匀即可。
6.成品。
小贴士:
为了毛豆米颜色绿绿的,先焯水再炒比较好。
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毛豆酸菜炒火腿肠
食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::酸菜适量,肥猪肉适量,火腿适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,
毛豆酸菜炒火腿肠的做法步骤:
1.肥猪肉,火腿,酸菜和毛豆洗净切好备用。
2.热锅放入肥猪肉煎出油。
3.肉出油后把火腿肠一起煎一下。
4.火腿肥猪肉煎到有点金黄把酸菜入锅翻炒,酸菜是自己腌制的,很酸脆。
5.最后将蚕豆也一起入锅翻炒。
6.盐,鸡精,酱油调味,转砂锅小火焖半个小时即可出锅(忘了拍图)。
7.冰箱的清仓货做出这道很下饭的菜??。
火腿肠鸡蛋炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆300克,鸡蛋100克,火腿肠2根,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
火腿肠鸡蛋炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳备用
2.火腿肠切小段
3.鸡蛋打散、打匀。
4.锅中加水,放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出。
5.锅中大火加热油,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块。
7.放入毛豆、火腿肠翻炒3分钟。
8.放入盐翻炒片刻。
9.最后加入味精拌均匀即可。
小贴士:
毛豆一定要煮熟,煮透,否则其中所含的植物化学物会影响人体健康。
火腿肠炒榨菜
食材明细:
主料::榨菜230克,火腿肠2根,
辅料::白糖适量,鸡精适量,
火腿肠炒榨菜的做法步骤:
1.材料:榨菜、火腿肠(已剥去包装)
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后,加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
洋葱炒火腿肠
食材明细:
主料::洋葱适量,火腿肠适量,
辅料::食用油适量,烧烤料适量,食盐适量,
洋葱炒火腿肠的做法步骤:
3.成品
火腿肠炒生菜
食材明细:
主料::生菜2棵,火腿肠1根,
辅料::盐适量,鸡精适量,
火腿肠炒生菜的做法步骤:
1.食材:生菜。
2.火腿肠。
3.将生菜洗净,捞出。
4.折成两段,待用。
5.将火腿肠去包装,放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热,下入生菜和火腿肠翻炒翻炒。
7.然后,加点盐和鸡精。
8.调味炒匀即成。
火腿肠炒韭黄
食材明细:
主料::火腿肠适量,韭黄适量,
辅料::玉米油适量,盐一小勺,生抽一小勺,豆瓣酱5克,
火腿肠炒韭黄的做法步骤:
1.提前准备好所需材料备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和葱花煸炒片刻。
3.倒入火腿肠,豆瓣酱一起煸炒均匀。
4.倒入韭黄快速大火一起煸炒。
5.加入一勺生抽,食盐一起煸炒均匀。
6.成品图,完成。
感谢您阅读“97美食网”的《毛豆米炒火腿肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题,希望您能喜欢!