不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“时蔬羊肉串”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：羊后腿适量，
辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，花菜适量，
时蔬羊肉串的做法步骤：
1.手写步骤图
2.调味料切丁
3.羊肉切块
4.抓匀腌一夜
5.穿成串串
6.生活如此多娇
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杂蔬羊肉串的做法
烧烤调料和羊肉真是绝配，腌制一下串一串烤一烤就是美味。加上蔬菜更健康，烤盘底铺上的蔬菜吸收了烤出来滴落的肉汁，棒极了！
材料：
羊肉100g，香菇2个，西兰花小半颗，小番茄5颗，小土豆5个，胡萝卜1根，烧烤调料1包，竹签若干，
杂蔬羊肉串的做法的做法步骤：
步骤1，羊排洗净切成小块。
步骤2，用调料拌匀，腌制半小时。
步骤3，各色蔬菜洗干净。
步骤4，切成适当的小块。
步骤5，用竹签将食材交错地串成串。
步骤6，烤盘底铺上剩余的蔬菜，肉串放在上面，放入烤箱200度烤20分钟即可。
炸羊肉串
食材明细：
羊肉(瘦)350克，鸡蛋100克，洋葱(白皮)50克，番茄50克，小麦面粉100克，芝麻25克，胡椒粉10克，辣椒粉10克，味精3克，姜10克，孜然15克，花生油100克，盐3克
炸羊肉串的做法步骤：
1. 将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；
2. 西红柿切末；
3. 葱头切末；
4. 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；
5. 取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；
6. 将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。
小贴士：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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